Kanser hastalarının beslenmesinde Akdeniz Diyetine uyum ve diyet lifi tüketiminin incelenmesi
Investigation of compliance with the Mediterranean Diet and dietary fiber consumption in the nutrition of cancer patients
- Tez No: 929380
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ İLAYDA ALTUNCEVAHİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Bahçeşehir Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmanın amacı, kanserli hastaların beslenmesinde Akdeniz diyetine uyum incelenerek diyet lifi tüketiminin incelenip kanser türleri arasındaki farkları incelemektir. Bu çalışma özel bir hastanenin onkoloji polikliniğine başvuran 85 kanser tanısı almış katılımcıyla yapılmıştır. Bireylerin besin tüketim kaydı, genel özellikleri, kanser türleri, Akdeniz diyetine uyumlulukları (MEDAS) ölçekler tarafından elde edildi. Verilerin analizinde aritmetik ortalama, frekans, standart sapma, yüzde değerleri incelenmiştir. Karşılaştırmalar için Tek Yönlü Anova testi, T testi, Ki- Kare testi yöntemleri kullanılmıştır. Sonuçlar %95'lik güven aralığında, p<0,05 anlamlılık düzeyinde ele alınmıştır. Araştırmaya dahil olan kadın katılımcıların yaş ortalamaları 53,98 ± 9,40 erkeklerin ise 56,79 ± 8,05 bulunmuştur. Hastaların BKİ ortalamaları 26,38 ± 4,88 kg/ m² olarak görüldü. Katılımcıların besin tüketimi incelenirken sebze tüketim ortalamaları 2,51± 0,39, meyve ortalamaları 2,46 ±0,59, tahıl grubu ortalamaları 2,01± 0,53 bulunmuştur. Cinsiyetler arası karşılaştırmalarda sebze tüketimi ve lif tüketimi bakımından anlamlı farklar bulundu. Meme kanseri ve kolon kanseri hastaları arasında beslenme açısından farklılıklar incelenip A vitamini alımında anlamlı farklar saptandı. Eşlik eden başka hastalık varlığında katılımcılar arasında lif, karbonhidrat, C vitamini ve bitkisel protein tüketimi ortalamaları arasında anlamlı farklar görüldü. Akdeniz Diyeti'ne Uyum Testi sonucunda anlamlı farklar görülmemiştir. Bitkisel destek ürünü kullanan katılımcıların enerji, protein, yağ, e vitamini, B 2 vitamini B 12 vitamini alımı açısından destek ürünü kullanmayan katılımcılara oranla anlamlı farklar ortaya çıkmıştır. Bu çalışma kanser hastalarının beslenme şeklini Akdeniz diyeti çerçevesinde incelemiştir. Hastalar Akdeniz diyeti ve lif tüketimi açısından teşvik edilmelidir. Kanser evreleri ve türleri bakımından beslenme ve lif tüketimi konusunda daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğu belirtilmiştir.
Özet (Çeviri)
The aim of this study is to examine the compliance with the Mediterranean diet in the nutrition of cancer patients by examining dietary fiber consumption and to examine the differences between cancer types. This study was conducted with 85 participants diagnosed with cancer who applied to the oncology clinic of a private hospital. The individuals' food consumption records, general characteristics, cancer types, compliance with the Mediterranean diet (MEDAS) were obtained by scales. Arithmetic mean, frequency, standard deviation, percentage values were examined in the analysis of data. One-Way Anova test, T test, Chi-Square test methods were used for comparisons. The results were considered at a 95% confidence interval, with a significance level of p<0.05. The mean age of the female participants included in the study was found to be 53.98 ± 9.40 and 56.79 ± 8.05 for males. The mean BMI of the patients was found to be 26.38 ± 4.88 kg/m². When examining the participants' food consumption, the average vegetable consumption was found to be 2.51±0.39, the average fruit was found to be 2.46±0.59, and the average grain group was found to be 2.01±0.53. In the comparisons between the genders, significant differences were found in terms of vegetable consumption and fiber consumption. Differences in nutrition between breast cancer and colon cancer patients were examined and significant differences were found in vitamin A intake. In the presence of another accompanying disease, significant differences were seen between the participants in terms of fiber, carbohydrate, vitamin C and plant protein consumption averages. No significant differences were observed as a result of the Mediterranean Diet Adaptation Test. Participants using herbal supplements had significant differences in terms of energy, protein, fat, vitamin E, vitamin B2 and vitamin B12 intake compared to participants who did not use supplements. This study examined the nutritional habits of cancer patients within the framework of the Mediterranean diet. Patients should be encouraged in terms of Mediterranean diet and fiber consumption. It was stated that more studies are needed on nutrition and fiber consumption in terms of cancer stages and types.
Benzer Tezler
- İleri evre metastatik küçük hücre dışı akciğer kanser hastalarında sarkopeni ve prognostik beslenme indeksinin (PNI) tedavi yanıtı ve sağkalımla ilişkisi
The objective of this study is to examine the association between sarcopenia and the prognostic nutritional index (PNI) with treatment response and survival in patients with advanced metastatic non-small cell lung cancer
TUĞÇE YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikAkdeniz Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ MURAT TATLI
- Kanser hastalarının beslenmesinde poliamin düzeylerinin belirlenmesi
Determination of polyamine levels in cancer patient's diet
HACER KARATAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Medipol ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NİHAL BÜYÜKUSLU
- Kolorektal kanser hastalarının tanı almadan önceki beslenme alışkanlıklarının incelenmesi
Examination of pre-diagnosis dietary habits of patients with colorectal cancer
BITA MOTAMEDIAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Beslenme ve DiyetetikTrakya ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAMDİ NEZİH DAĞDEVİREN
- Kemoterapi tedavisi alan yetişkin onkoloji hastalarının serum vitamin D ve B12 düzeyleri, beslenme durumları ile depresyon ve anksiyete durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between serum vitamin D and B12 levels, nutrition status, depression and anxiety status of adult oncology patients receiving chemotherapy treatment
MİHRİCAN KAÇAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikAnkara Yıldırım Beyazıt ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NURAL ERZURUM ALİM
- Hematoloji ve onkoloji kliniklerinde yeni tanı almış hastaların kemoterapi, radyoterapi ve cerrahi tedavi öncesi ve sonrasında beslenme parametrelerinin karşılaştırılması
Comparison of the nutritional parameters of patients newly diagnosed in hematology and oncology clinics before and after chemotherapy, radiotherapy and surgical treatment
CİHAT EMÜL
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2022
Onkolojiİnönü Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RECEP BENTLİ