Bazı yerfıstığı çeşitlerinin (Arachis hypogaea L.) farklı ekolojik koşullarda verim, verim komponentleri ve kalite değerlerinin belirlenmesi
Determination of yield, yield components and quality values of some peanut varieties (Arachis hypogaea L.) in different ecological conditions
- Tez No: 941595
- Danışmanlar: PROF. DR. SALİHA KIRICI
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Yerfıstığı, Genotip, Verim Komponentleri, Protein, Yağ Asitleri, Peanut, Genotype, Yield Components, Protein, Fatty Acids
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, Türkiye'de yetiştirilen 15 adet yerfıstığı çeşidinin (NC-7, Sultan, Çom, BATEM-5025, BATEM-Cihangir, Florispan, Halisbey, Ayşehanım, Masal, Osmaniye-2005, Wilson, Arıoğlu-2003, Georgia Green, Gazipaşa ve Rigel) Osmaniye, Kahramanmaraş ve Şanlıurfa illerinde iki yıl süreyle verim, verim komponentleri ve kalite kriterleri açısından karşılaştırmasını yapmak amacıyla yürütülmüştür. Üç lokasyon ve iki yıl birlikte değerlendirildiğinde çıkış süreleri 9-16 gün, ilk çiçeklenme gün sayısı 32-42 gün, %50 çiçeklenme süresi 35-46 gün, ginofor oluşum gün sayısı 47-62 gün ve meyve oluşum gün sayısı 61-76 gün arasında olmuştur. Florispan erkenci, Osmaniye-2005 geççi çeşitler olarak öne çıkmıştır. Üç lokasyon ve iki yıl birlikte değerlendirildiğinde ana sap uzunluğu 26.8-53.3 cm; yan dal uzunluğu 47.1-68.5 cm; bitki başına meyve sayısı 23.4-61.2 adet.bitki-1; bitki başına meyve ağırlığı 26.1-99.1 g.bitki-1; birinci kalite meyve sayısı oranı %39.6-71.5, ikinci kalite meyve sayısı oranı %19.4-45.5; 100 meyve ağırlığı 99.1-303.0 g; 100 dane ağırlığı 52.9-119.8 g; iç oranı %57.9-76.0; dekara meyve verimi 276.5-645.9 kg.da-1 arasında olmuştur. Masal çeşidi, iki yıllık ortalama değerlere göre, her üç lokasyonda da dekara meyve verimi en yüksek çeşit olarak öne çıkmıştır. Kalite açısından üç lokasyon ve iki yıl birlikte değerlendirildiğinde, yağ oranı %43.8-49.2; protein oranı %21.3-28.4; palmitik asit oranı %5.74-11.62; stearik asit oranı %1.73-3.10; oleik asit oranı %38.4-78.9; linoleik asit oranı %3.80-39.70; linolenik asit oranı %1.04-1.53 arasında tespit edilmiştir. Sonuç olarak, Masal çeşidi, iki yıllık ortalama değerlere göre, her üç lokasyonda da dekara meyve verimi en yüksek çeşit olarak öne çıkmıştır. Osmaniye'de Masal ve Rigel; Kahramanmaraş'da Masal; Şanlıurfa'da Masal, Sultan, Halisbey ve Osmaniye-2005 en yüksek verim veren çeşitler olarak ilgili bölgelerde ekimi önerilmektedir. Kalite açısından Masal çeşidi high-oleik bir çeşit olarak sağlıklı yağ asidi kompozisyonuyla da öne çıkmaktadır. Yerfıstığı tohum piyasasında baskın çeşit olan NC-7 çeşidi ise orta-üstü bir performans göstermiştir.
Özet (Çeviri)
This study was compared 15 registered peanut varieties (NC-7, Sultan, Çom, BATEM-5025, BATEM- Cihangir, Florispan, Halisbey, Ayşehanım, Masal, Osmaniye-2005, Wilson, Arıoğlu-2003, Georgia Green, Gazipaşa and Rigel) for yield, yield components and quality criteria for two years in Osmaniye, Kahramanmaraş and Şanlıurfa provinces. When three locations and two years were evaluated together, plant emergence time, days to first flowering, days to 50% flowering, days to gynophore formation and days to fruit formation values were between 9-16 days, 32-42 days, 35-46 days, 47-62 days and 61-76 days, respectively. Florispan and Osmaniye-2005 were the earliest and the latest varieties, respectively. Main stem length was 26.8-53.3 cm; lateral branch length was 47.1-68.5 cm; number of fruits per plant was 23.4-61.2 pieces; fruit weight per plant was 26.1-99.1 g; first quality fruit number ratio was 39.6-71.5%, second quality fruit number ratio was 19.4-45.5%; 100 fruit weight was 99.1-303.0 g; 100 seed weight was 52.9-119.8 g; shelling ratio was 57.9-76.0%; fruit yield per hectare was 2765-6459 kg.ha-1. According to the two-year average values, the Masal was the highest fruit yielding variety in all three locations. In terms of quality, the oil ratio was determined as 43.8-49.2%; protein ratio as 21.3-28.4%; palmitic acid ratio as 5.74-11.62%; stearic acid ratio as 1.73-3.10%; oleic acid ratio as 38.4-78.9%; linoleic acid ratio as 3.80-39.70%; linolenic acid ratio as 1.04-1.53%. As a result, according to the two-year average values, the Masal variety was the highest fruit yielding variety in all three locations. The highest yielding varieties were Masal and Rigel in Osmaniye; Masal in Kahramanmaraş; Masal, Sultan, Halisbey and Osmaniye-2005 in Şanlıurfa.. For quality, the Masal variety was a high-oleic variety with its healthy fatty acid composition. The NC-7 variety, which is the dominant variety in the peanut seed market, showed an above-average performance.
Benzer Tezler
- Bazı esterlerin kinetik incelenmesi ve termodinamik parametrelerin belirlenmesi
Kinetic study and detesmination of thermodnamic parameters of some esters
İBRAHİM TAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Kimya MühendisliğiUludağ ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA CEBE
- İzmir'de bazı yolların kapatılarak yaya bölgeleri oluşturma da kent peyzajını geliştirme açısından yeniden planlanması üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
BAHAR TÜRKYILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Şehircilik ve Bölge PlanlamaEge ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
- Bazı sert çekirdekli meyve türlerinde döllenme biyolojisi üzerinde yöntem çalışmaları
Başlık çevirisi yok
ATBİMOĞLU ADALET
- Ağızlık açma mekanizmalarının tasarımı
Başlık çevirisi yok
RECEP EREN
Yüksek Lisans
Türkçe
1987
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiUludağ ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HALİL R. ALPAY
- Bazı yer ve sırık fasulye çeşitlerinde optimal melezleme şartlarının tespiti üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
TÜRKAN KOÇLU