Sağlıklı yetişkin obez kadınlarda farklı diyet modellerinin; beslenme durumu, serum ileri glikasyon son ürünleri, inflamatuar ve oksidatif stres belirteçleri düzeyine etkileri
The effects of different diet models on nutritional status , serum advanced glycation end-products, levels of inflammation and oxidative stress marker in obese healthy females
- Tez No: 954861
- Danışmanlar: PROF. DR. YASEMİN AKDEVELİOĞLU
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Beslenme, Beslenme değerlendirmesi, Beslenme durumu, Beslenme tedavisi, Zaman kısıtlı beslenme, Nutrition, Nutrition assessment, Nutritional status, Nutrition therapy, Time restricted eating
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma sağlıklı obez kadınlarda üç farklı diyet modelinin (zaman ve enerji kısıtlı, enerji kısıtlı ve zaman kısıtlı) beslenme durumu, serum ileri glikasyon son ürünleri (AGEs), proinflamatuar ve oksidatif stres belirteçleri üzerine etkisini araştırmak amacıyla yapılmıştır. Ocak-Mart 2025 tarihleri arasında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Polikliniğine başvuran 20-45 yaş arası herhangi bir sağlık problemi olmayan 42 sağlıklı obeziteli kadın ile 8 hafta süresince yürütülmüştür. Katılımcılar yaş ve beden kütle indeksine göre eşleştirilerek üç gruba ayrılmıştır. Müdahale öncesi katılımcılara Pittsburg Uyku Kalitesi İndeksi (PUKİ), Üç Faktörlü Beslenme Anketi (TFEQ-R21), Yaşam Kalitesi Ölçeği (SF-36) uygulanmış; antropometrik ölçüm, besin tüketim sıklığı, fiziksel aktivite ve vücut bileşimi değerlendirilmiş; açlık kan glukozu, açlık insülin, total kolesterol, HDL ve LDL, trigliserid, TNF-α, IL-6, toplam antioksidan kapasite (TAS), toplam oksidan kapasite (TOS), oksidatif stres indeksi (OSİ), glutatyon peroksidaz (GPx), süperoksit dismutaz (SOD) ve AGEs analizi için bir tüp venöz kan örneği alınmıştır. Müdahale öncesi 3 gün ve müdahale süresince hergün 24 saatlik besin tüketim kayıtları alınmış; iki haftada bir antropometrik ölçüm ve vücut bileşimi değerlendirilmiştir. Müdahale sonunda tekrar bir tüp kan alınarak biyokimyasal analizler yapılmış, PUKİ, SF-36, TFEQ-R21 yeniden uygulanmıştır. Müdahale sonunda tüm gruplarda benzer düzeyde ağırlık kaybı saptanmıştır (p>0,05). Zaman ve enerji kısıtlı diyet grubunda bel çevresi, kalça çevresi ve bel/boy oranı ile vücut yağ kütlesindeki azalmanın diğer gruplardan istatistiksel olarak anlamlı düzeyde daha fazla olduğu tespit edilmiştir (p<0,05). Zaman ve enerji kısıtlı ve zaman kısıtlı diyet gruplarında visseral adipozite indeksi, trigliserid düzeyi ve TNF-α düzeylerinde anlamlı bir azalma, zaman ve enerji kısıtlı ve enerji kısıtlı diyet gruplarında ise HDL-K düzeylerinde anlamlı artış görülmüştür (p<0,05). Tüm müdahale gruplarında TOS ve OSİ düzeyleri azalırken, SOD düzeyleri anlamlı olarak artmıştır (p<0,05). Enerji kısıtlı diyet grubunda yaşam kalitesi alt boyut puanlarında anlamlı artış ve kontrolsüz yeme davranış puanında anlamlı azalma görülürken, zaman kısıtlı diyet grubunda uyku kalitesi puanında anlamlı artış gözlenmiştir (p<0,05). Öte yandan zaman kısıtlı diyet grubunda kalsiyum ve posa alımının yeterli düzeyde olmadığı belirlenmiştir. Zaman ve enerji kısıtlı diyet modeli, vücut ağırlığını azaltmanın yanı sıra özellikle vücut yağ kütlesi ve abdominal yağlanmanın azaltılmasında en etkili yaklaşım olarak öne çıkmıştır. Bununla birlikte, SOD düzeylerinin artırılmasında zaman kısıtlı diyetlerin daha etkili olduğu belirlenmiştir. Daha geniş katılımlı ve uzun süreli çalışmalarla bulguların desteklenmesine ihtiyaç vardır.
Özet (Çeviri)
This study aimed to evaluate the effects of three dietary intervention (Time-Restricted Eating with Caloric Restriction (TRE+CR), Caloric Restriction (CR), and Time-Restricted Eating (TRE)) on nutritional status, serum advanced glycation end products (AGEs), pro-inflammatory and oxidative stress parameters in healthy obese women. The study was conducted over 8-week period between January and March 2025 with 42 healthy obese women aged 20–45 years, without chronic health conditions, recruited from the Internal Medicine Outpatient Clinic of Gazi University Faculty of Medicine. Participants were matched by age and body mass index (BMI) and then randomly assigned to one of three groups. Prior to the intervention, participants underwent baseline assessments, including the Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI), the Three-Factor Eating Questionnaire (TFEQ-R21), and the SF-36 Quality of Life Scale. Anthropometric measurements were recorded, and participants dietary intake frequency, physical activity levels, and body composition were assessed. Venous blood samples were collected for the analysis of total cholesterol, HDL, LDL, triglycerides, fasting glucose and insulin, TNF-α, IL-6, total antioxidant status (TAS), total oxidant status (TOS), oxidative stress index (OSI), glutathione peroxidase (GPx), superoxide dismutase (SOD), and sAGEs. Participants' dietary intake was monitored using 3-day food records prior to the intervention and daily 24-hour dietary recalls during the study period. Post-intervention assessments were conducted using the same questionnaires and laboratory parameters. While all groups achieved comparable weight loss (p>0.05), the TRE+CR demonstrated significantly greater reductions in waist and hip circumference, waist-to-height ratio and body fat mass (p<0.05). Both TRE groups (TRE+CR and TRE) showed significant decreases in visceral adiposity index, triglyceride levels, and TNF-α concentrations, whereas the CR group (CR and TRE+CR) exhibited a significant increase in HDL-C levels (p<0.05). Improvements in oxidative stress marker, specifically, a decrease in TOS, OSI and an increase in SOD were statistically significant across all groups (p<0.05). Furthermore, the CR group demonstrated significant improvements in several quality of life subscale scores and a reduction in uncontrolled eating behavior, while the TRE group showed notable enhancements in sleep quality (p<0.05). However, calcium and fiber intake were found to be insufficient in the TRE group. The TRE+CR diet was the most effective in reducing body weight, body fat mass and abdominal adiposity. In contrast, time-restricted diets were more effective in increasing SOD levels. These findings warrant confirmation through larger-scale and longer-term studies.
Benzer Tezler
- BKI düzeylerine göre normal ve obez olan bireylerin yeme tutum testi ile beslenme davranışlarının incelenmesi
Examination of nutritional behaviors of normal and obese adult individuals according to BMI levels by eating attitude test
MİNE TERLİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FİLİZ AÇKURT
- Bir diyet polikliniğine başvuran fazla kilolu ve obez yetişkin kadınlarda yaşam kalitesi ve diyet kalitesi arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between quality of life and diet quality in overweight and obese adult women attending to A diet polyclinic
PINAR PEHLİVAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikAnkara Medipol ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ PINAR GÖBEL
- Yetişkin obez kadınlarda gece yeme sendromu ile ağırlık denetimi arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between night eatingn syndrome and weight control in adult obese women
DİLER YEŞİM DANDİN TÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Medipol ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUAZZEZ GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN
- Obezite ve anemi ilişkisinin farklı antropometrik yöntemler ile değerlendirilmesi
Evaluation of anemia and obesity by different anthropometric methods
ÇİĞDEM DÖNMEZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Beslenme ve DiyetetikAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ KEZBAN ESEN KARACA
- Yetişkin obez kadınların kalsiyum tüketiminin ağırlık kontrolü üzerine etkisinin incelenmesi
Evaluation of obese adult women's calcium intake effects on weight control
OLCAY BARIŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YASEMİN BEYHAN