Geri Dön

Farklı tuz stresi koşullarında fesleğen (ocimum basilicum L.) bitkisinin verim ve kalitesinin değişimi

Changes of yield and quality in sweet basil (ocimum basilicum L.) under different salt stress conditions

PDF İndir

  1. Tez No: 956315
  2. Yazar: MEHMED EMİN DOĞAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. AHMET GÜMÜŞÇÜ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Tuzluluk, Fesleğen, Bitki boyu, Uçucu yağ, Kalite, Verim, Salinity, Basil, Plant height, Essential oil, Quality, Yield
  7. Yıl: 2025
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Endüstri Bitkileri Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma, farklı tuz konsantrasyonlarının fesleğen (Ocimum basilicum L.) bitkisinin verim ve kalite parametreleri üzerinde meydana getirdiği değişimleri belirlemek ve bu değişimlere olan etkilerini saptamak amacıyla yürütülmüştür. Kök gelişimi tamamlandıktan sonra 10-13 cm ve 6-8 yapraklı olduğu dönemde, saksılara aktarılan fesleğen bitkilerine 4 farklı NaCl konsantrasyonu (0, 60, 120 ve 180 mM) uygulanmıştır. Bitkilerin boyları, yaş ve kuru herba ağırlıkları, yaş ve kuru yaprak ağırlıkları ve uçucu yağ oranları, kuru yaprak verimi ve uçucu yağ verimleri incelenmiştir. İncelenen ilk bulgulara göre elde edilen ortalama en yüksek bitki boyu değeri Kontrol grubunda 35cm ve en düşük bitki boyu değeri ise 180 mM'lik tuz grubunda 14 cm'dir. Elde edilen ortalama en yüksek taze herba ağırlığı değeri Kontrol grubunda 312 gr ve en düşük değer ise 180 mM'lik tuz grubunda 140 gramdır. Elde edilen ortalama en yüksek kuru herba ağırlığı değeri Kontrol grubunda 93 gr ve en düşük değer ise 180 mM'lik tuz grubunda 52 gramdır. Elde edilen ortlama en yüksek taze yaprak ağırlığı değeri Kontrol grubunda 124 gr ve en düşük değer ise 180 mM'lik tuz grubunda 65 gramdır. Elde edilen en yüksek ortalama kuru yaprak ağırlığı değeri Kontrol grubunda 9 gr ve en düşük değer ise 180 mM'lik tuz grubunda 4 gramdır. Uçucu yağ oranı bakımından elde edilen en yüksek değer Kontrol grubunda % 0,80-0,70, ve en düşük değer ise 180 mM'lik tuz grubunda % 0,30-0,40 değişim göstermiştir. En yüksek ortalama kuru yaprak verimi değeri Kontrol grubunda 9 gr ve en düşük değer ise 180 mM'lik tuz grubunda 4 gramdır. En yüksek ortalama uçucu yağ verimi değeri Kontrol grubunda 6,6 gr en düşük değer ise 180 mM'lik tuz grubunda 1,3 gramdır. Sonuçlara göre tuzluluk seviyesi arttıkça fesleğen bitkisinin verimini ve kalitesinin azaldığı gözlemlenmiştir. Fesleğen bitkisine uygulanan tuz konsantrasyonları bitkinin büyüme ve gelişmesini olumsuz yönde etkilemiştir. Tuz stresine maruz kalan reyhanda bitki boyu, taze ve kuru herba ağırlıkları, yaprak ağırlıkları ve uçucu yağ oranları belirgin biçimde azalmıştır.

Özet (Çeviri)

This study was carried out to determine the changes caused by different salt concentrations on the yield and quality parameters of basil (Ocimum basilicum L.) plants and to determine the effects on these changes. After root development was completed, 4 different NaCl concentrations (0, 60, 120 and 180 mM) were applied to basil plants transferred to pots when they were 10-13 cm and 6-8 leaves. Plant heights, fresh and dry herb weights, fresh and dry leaf weights and essential oil ratios, dry leaf yield and essential oil yields were examined. According to the preliminary findings, the highest average plant height value obtained was 35 cm in the Control group and the lowest plant height value was 14 cm in the 180 mM salt group. The highest average fresh herb weight value obtained was 312 g in the Control group and the lowest value was 140 g in the 180 mM salt group. The highest average dry herb weight value obtained was 93 g in the Control group and the lowest value was 52 grams in the 180 mM salt group. The highest average fresh leaf weight value obtained was 124 g in the Control group and the lowest value was 65 grams in the 180 mM salt group. The highest average dry leaf weight value obtained was 9 g in the Control group and the lowest value was 4 grams in the 180 mM salt group. In terms of essential oil content, the highest value obtained showed a change of 0.80-0.70% in the Control group, and the lowest value was 0.30-0.40% in the 180 mM salt group. The highest average dry leaf yield value was 9 g in the Control group and the lowest value was 4 grams in the 180 mM salt group. The highest average essential oil yield value was 6.6 g in the Control group and the lowest value was 1.3 grams in the 180 mM salt group. According to the results, it was observed that the yield and quality of basil plants decreased as the salinity level increased. Salt concentrations applied to basil plants negatively affected the growth and development of the plant. Plant height, fresh and dry herb weights, leaf weights and essential oil ratios decreased significantly in basil exposed to salt stress.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    532992

    Tuz stresi altında yetiştirilen fesleğen (Ocimum basilicum L.) fidelerine melatonin uygulamalarının fizyolojik parametrelere etkisi

    Effect of melatonin treatments on physiological parameters of basil (Ocimum basilicum L.) seedlings growing under salt stress

    BURAK BAHÇESULAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    BiyolojiKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ EMEL DIRAZ YILDIRIM

  2. Tez No

    202

    Bazı esterlerin kinetik incelenmesi ve termodinamik parametrelerin belirlenmesi

    Kinetic study and detesmination of thermodnamic parameters of some esters

    İBRAHİM TAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1986

    Kimya MühendisliğiUludağ Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA CEBE

  3. Tez No

    252

    İzmir'de bazı yolların kapatılarak yaya bölgeleri oluşturma da kent peyzajını geliştirme açısından yeniden planlanması üzerinde araştırmalar

    Başlık çevirisi yok

    BAHAR TÜRKYILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1985

    Şehircilik ve Bölge PlanlamaEge Üniversitesi

    Şehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı

  4. Tez No

    7

    Testosteron dihidrotestosteron ve östrojenin benign prostat hiperplazisindeki etyolojik rolleri

    The roles of testosterone, dihydrotestosterone and estradiole on the etiology of benign prostatic hyperplasia

    HALUK TOKUÇOĞLU

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    1986

    ÜrolojiGazi Üniversitesi

    Üroloji Ana Bilim Dalı

  5. Tez No

    10

    Süt formüllerinin tüketim uygulamaları ve süt formüllerinin C vitamini içeriği ile pH değerleri

    Başlık çevirisi yok

    GÖNÜL VAROL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1986

    Besin Hijyeni ve Teknolojisiİstanbul Üniversitesi

    Çocuk Gelişimi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. TÜRKAN KUTLUAY

Geri Dön