Çeşitli sebzelerde yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) ile folik asit tayini
Determination of folic acid in different vegatables with high performance liguid chrdmatography (HPLC)
- Tez No: 96335
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. AHMET CANSIZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: HPLC, Folik asit, Vitamin B9, Kromatografi-yüksek basınçlı-sıvı, Sebzeler, HPLC, Folic Acid, Vitamin B9, Chromatography-high pressure-liquid, Vegetables
- Yıl: 2000
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada değişik sebze, meyve, sera sebzeleri, bazı hayvansal ürünler ve kuru tahıllardaki folik asit (pteroylglutamik asit) miktarları yüksek performanslı sıvı kromotografisi (high perfıormance liquid cromatography; HPLC) ile belirlendi Seçilen örnekler içerisinde en düşük folik asit düzeyi biber, patlıcan, pirinç ve salatalık' da en yüksek folik asit düzeyi nane, fıstık, fındık, yumurta sarısı, maydanoz, kabak ve karaciğer de belirlendi.
Özet (Çeviri)
In this study, different vegatables, fruits, ground vegatables, some prodocts of animal and dried produece were determined with high performance liquid chromatography (HPLC) Have low folic acid pepper, aubergine, rice and cucumber in the models et selected and high folic acid level were determined in peppermint, pistachio nut, hazel nut, yolk, parsley, pumpkin and liver.
Benzer Tezler
- Bazı soğansı bitkilerin antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi
Determination of antioxidant activity of some bulp plants
ELİF EREN
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
BiyokimyaSakarya ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. GÜLNUR ARABACI
- İzmir'de bazı yolların kapatılarak yaya bölgeleri oluşturma da kent peyzajını geliştirme açısından yeniden planlanması üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
BAHAR TÜRKYILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Şehircilik ve Bölge PlanlamaEge ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
- Diesel motorları yakıt püskürtme sistemlerinin dinamik simülasyonu
Başlık çevirisi yok
İRFAN KARAGÖZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Makine MühendisliğiUludağ ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OĞUZ BORAT
- Nükleer rezonasta moleküler yapıların incelenmesi (yapısal faz geçiş kuramları üzerine bir inceleme)
Başlık çevirisi yok
ABDURRAHMAN ANDİÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Fizik ve Fizik MühendisliğiUludağ ÜniversitesiFizik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYTAÇ YALÇINER
- Bazı yer ve sırık fasulye çeşitlerinde optimal melezleme şartlarının tespiti üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
TÜRKAN KOÇLU