Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, W.) rasyonlarına farklı oranlarda sentetik esansiyel amino asitlerin katılmasının büyüme performansına etkisi
The Effects of adding different ratios of synthetic essential amino acids to rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, W.) rations on growth performance
- Tez No: 96336
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. YAŞAR ÖZDEMİR
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Gökkuşağı alabalığı, Oncorhynchus mykiss, esansiyel amino asit, ihtiyaç, büyüme performansı, Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, essential amino acid, requirement, growth performance
- Yıl: 2000
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 104
Özet
Bu çalışmada, gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) rasyonlarına farklı oranlarda sentetik esansiyel amino asitlerin katılmasının; balıkların canlı ağırlık, total boy, canlı ağırlık artışı, oransal büyüme, spesifik büyüme oram, kondisyon faktörü, aylık yem tüketimi, canlı ağırlığa göre günlük yem tüketimi, yem dönüşüm oram, protein etkinlik oranı, protein değerlendirme indeksi, karkas verimi, fileto verimi, balık etinin kimyasal yapısı (ham protein, ham yağ, ham küL azotsuz öz madde, su, esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler) ve pazarlama ağırlığına ulaşma süresine olan etkilerinin ortaya konulması amaçlandı. Bu amaçla, bir kontrol ve iki adet deneme rasyonu hazırlandı. Kontrol rasyonundaki bazı esansiyel amino asitlerin (rasyonun yüzdesi olarak; lisin % 3.1, izolösin % 1.9, arjinin % 2.3, fenilalanin % 1.9, valin % 2.0, treonin % 1.4, metiyonin % 0.9) düzeyleri bir nolu deneme rasyonu için % 10 ve iki nolu deneme rasyonu için de % 20 oranında arttırıldı. Çalışma ikişer tekerrür halinde gerçekleştirildi. Canlı ağırlığın yüzdesi oranında hesaplanan yem miktarı gökkuşağı alabalıklarına günde üç öğün halinde verildi.m Sonuç olarak, iki nolu deneme rasyonuyla beslenen balıklardan sağlanan; canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, oransal büyüme ve aylık yem tüketimi değerleri kontrol rasyonuyla beslenen gökkuşağı alabalıklarından sağlanan değerlerden önemli derecede yüksek (sırasıyla; pO.001, p0.05 her bir durum için) tespit edildi. Ayrıca kontrol, bir ve iki nolu deneme gruplarındaki balıkların sırasıyla; 9, 8 ve 7 ayda pazarlama ağırlığına ulaştıkları belirlendi. İncelenen parametrelere ait değerlerden görüleceği gibi, en başarılı sonuç iki nolu deneme rasyonundan elde edildi. Bu nedenle, gökkuşağı alabalıklarının büyütme yeminde; lisin % 3.72, izolösin % 2.28, arjinin % 2.76, fenilalanin % 2.28 valin % 2.40, treonin % 1.68, metiyonin % 1.08, histidin % 1.09, lösin %1.80 ve triptofan ise yemin %0.54'ü oranında bulunmalıdır.
Özet (Çeviri)
In this study, it was aimed to determine the effects of adding different ratios of synthetic essential amino acids to rainbow trout, Oncorhynchus mykiss rations on the live weight, total length, live weight gain, relative growth rate, spesific growth rate, condition factor, monthly food intake, daily food intake, feed conversion ratio, protein efficiency ratio, protein productive value, carcass yield, fillet yield, proximate structure (crude protein, crude fat, crude ash, nitrogen free extract, moisture, essential and non-essential amino acids) offish meat and duration until reaching marketing weight offish. For this purpose, one control and two experimental rations were prepared. Some amino acid levels (as a percentage of the ration; 3.1 % lysine, 1.9 % iso leucine, 2.3 % arginine, 1.9 % phenylalanine, 2.0 % valine, 1.4 % threonine and 0.9 % methionine) of the control ration were increased 10 % for the first experimental ration, and 20 % for the second experimental ration. This study was replicated twice. The food calculated as a percentage of the live weight was given for fishes three times in a day.V In conclusion, it was a significant difference between the fishes fed with the second ration and the fishes fed with control in the live weight, live weight gain, relative growth rate and monthly food intake (p0.05 for each case). The fishes fed with control, first and second rations reached marketable weight in 9, 8 and 7 month respectively. As it can be seen from the investigated parameters, the best result was obtained from the second ration. Therefore the growth food of rainbow trout should contain 3.72 % lysine, 2.28 % izo leucine, 2.76 % arginine, 2.28 % phenylalanine, 2.40 % valine, 1.68 % threonine, 1.08 % methionine, 1.09 % histidine, 1.80 % leucine and 0.54 % triptophan.
Benzer Tezler
- Farklı oranlarda mısır glüteni içeren rasyonların gökkuşağı alabalığında (oncorhynchus mykiss, W.) büyüme ve sindirim üzerindeki etkisinin eksternal ve internal indikatörler yardımıyla araştırılması
Determination effects of trout feeds having different levels of corn gluten in rainbow trout with eksternal and internal indicators
M. NURİ ÇAKMAK
Doktora
Türkçe
2000
Su ÜrünleriFırat ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. YAŞAR ÖZDEMİR
- Oksijen stresi altındaki gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W. 1792) yavrularının büyüme, yem değerlendirme ve bazı dokularına ?A? ve ?E? vitaminlerinin etkileri
The effects of a and e vitamins on growth, feed conversion and some tissues of juvenil rainbow trout (Oncorhynchus mykis W. 1792) in oxygen stress
GÜLÜZAR TUNA KELEŞTEMUR
Doktora
Türkçe
2009
Su ÜrünleriFırat ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. YAŞAR ÖZDEMİR
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W.) rasyonlarında balık unu, çökelek, karaciğer ve bunların kombinasyonlarının kullanılması üzerine araştırmalar
The Possibilities of using fish meal,skimmed milk chese, beef liver as separately or combinatıon in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, W.) diets
KENAN KÖPRÜCÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
Su ÜrünleriFırat ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. YAŞAR ÖZDEMİR
- Gökkuşağı alabalığı (oncorhynchus mykiss W., 1792)'nin besisi üzerine bir çalışma
A Research on breeding of rainbow trout (oncorhynchus mykiss W., 1792)
FİGEN SEÇEN
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ATİLLA G. ALPBAZ
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, W. 1792) yavru yemlerinde mikroalg (Schizochytrium sp.) yağı kullanımının büyüme performansı üzerine etkilerinin incelenmesi
Effects of microalgae (Schizochytrium sp.) oil supplemented grow-out feeds on growth performance of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, w. 1792)
MUSTAFA HACİSA
Doktora
Türkçe
2023
Su ÜrünleriMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiSu Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ERTAN ERCAN