Deneysel ülser modelinde arı ekmeği takviyesinin potansiyel koruyucu ve tedavi edici etkilerinin araştırılması
Investigation of potential protective and therapeutic effects of bee bread supplementation in experimental ulcer model
- Tez No: 963418
- Danışmanlar: DOÇ. DR. NESLİHAN ÖNER
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Arı ekmeği, perga, mide ülseri, oksidatif stres, antioksidanlar, inflamasyon, Beslenme, Diyetetik gıdalar, Gastroenteroloji, Ülser, Bee bread, perga, gastric ulcer, oxidative stress, antioxidants, inflammation, Nutrition, Dietetic foods, Gastroenterology, Ulcer
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Erciyes Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Arılar tarafından özel olarak fermente edilmiş bir polen olan arı ekmeğinin antioksidan, anti-inflamatuvar, anti-mikrobiyal gibi etkileri farklı hastalık modellerinde gösterilmiştir. Bu çalışmada, arı ekmeğinin asetik asit ile indüklenen gastrik ülserlerden kaynaklanan doku hasarına karşı oksidatif stres, DNA hasarı, inflamasyon ve apoptozis yoluyla koruyucu ve tedavi edici etkileri incelenmiştir. Kırk sekiz adet Sprague Dawley sıçan altı gruba ayrılmıştır. Tedavi grubundaki sıçanlara %80 asetik asit kaynaklı kronik ülserasyonu takiben, 10 gün boyunca günde bir kez oral gavaj yoluyla serum fizyolojik (1 ml) veya arı ekmeği (0.5g/kg/gün; 1 ml) uygulanmıştır. Ön tedavi grubuna ülser indüksiyonundan 10 gün önce ve 3 gün sonra serum fizyolojik veya arı ekmeği verilmiştir. Kontrol gruplarında ise sıçanların ön mide duvarlarının serozal yüzeylerine serum fizyolojik uygulamasını takiben 10 gün boyunca serum fizyolojik veya arı ekmeği verilmiştir. Dekapite edilen sıçanların mideleri ülser indeksi (mm) ölçümleri ve histolojik analizleri yapılmıştır. Ayrıca, biyokimyasal analizleri için malondialdehit (MDA), glutatyon (GSH), myeloperoksidaz (MPO), kemiluminesans, tümör nekroz faktörü (TNF)- α, interlökin (IL)-6, IL-1ß, IL-8, interferon (IFN)-, nükleer faktör eritroid 2 ile ilişkili faktör 2 (NRF-2), 8-hidroksi-2'-deoksiguanozin (8-OHdG), yüksek hareketlilik grubu kutu-1 (HMGB1) ve kaspaz-3 parametreleri değerlendirilmiştir. Arı ekmeği hem tedavi öncesi hem de tedavi gruplarında gastrik ülser indeksini ve kemiluminesans, HMGB-1, IL-6, IL-1ß ve IL-8 seviyelerini anlamlı şekilde azaltmıştır. Ön tedavi grubunda arı ekmeği alan sıçanlarda MPO, kaspaz-3 ve IFN-γ seviyeleri azalırken; TNF-α sadece arı ekmeği ile tedavi edilen ülser grubunda azalmıştır (p<0.05-0.001). Gruplar arasında MDA, GSH, NRF-2 ve 8-OHdG düzeylerinde anlamlı bir fark bulunmamıştır. Arı ekmeğinin, aşırı reaktif oksijen üretimini ve inflamatuvar yanıtı inhibe etme, apoptozu aşağı regüle etme ve ülserli midede doku hasarını azalttığı bulunmuştur. Sonuç olarak, sıçanlara arı ekmeği uygulaması deneysel kronik mide ülserinde önemli koruyucu ve terapötik etkiler gösterebilir.
Özet (Çeviri)
Bee bread, a pollen specially fermented by bees, has been shown to have antioxidant, anti-inflammatory and anti-microbial effects in different disease models. In this study, the protective and therapeutic effects of bee bread against tissue damage caused by acetic acid-induced gastric ulcers through oxidative stress, DNA damage, inflammation and apoptosis were investigated. Forty-eight Sprague Dawley rats were divided into six groups. The rats in the treatment group were administered saline (1 ml) or bee bread (0.5g/kg/day; 1 ml) by oral gavage once daily for 10 days following 80% acetic acid-induced chronic ulceration. The pre-treatment group received saline or bee bread 10 days before and 3 days after ulcer induction. Control groups were given saline or bee bread for 10 days following the application of saline to the serosal surfaces of the anterior gastric walls of the rats. Ulcer index (mm) measurements and histological analyses were performed in the stomachs of decapitated rats. In addition, malondialdehyde (MDA), glutathione (GSH), myeloperoxidase (MPO), chemiluminescence, tumour necrosis factor (TNF)-α, interleukin (IL)-6, IL-1ß, IL-8 were determined for biochemical analyses, interferon (IFN)- , nuclear factor erythroid 2-related factor 2 (NRF-2), 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine (8-OHdG), high mobility group box 1 (HMGB1) and caspase-3 parameters were evaluated. Bee bread significantly decreased gastric ulcer index and chemiluminescence, HMGB-1, IL-6, IL-1ß and IL-8 levels in both pre-treatment and treatment groups. MPO, caspase-3 and IFN-γ levels decreased in the ulcer group pretreated with bee bread, while TNF-α decreased only in the ulcer group treated with bee bread (p<0.05-0.001). No significant difference was found in MDA, GSH, NRF-2 and 8-OHdG levels between the groups. Bee bread was found to reduce tissue damage in ulcerated stomach with its ability to inhibit excessive reactive oxygen production and inflammatory response and down-regulate apoptosis. In conclusion, bee bread application to rats may show significant protective and therapeutic effects in experimental chronic gastric ulcer.
Benzer Tezler
- Hibrit öğrenme yaklaşımıyla parfüm segmentasyonu ve sınıflama modeli
Perfume segmentation and classification model using a hybrid learning approach
KÜRŞAT KEREM GÖKKAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
İstatistikSinop Üniversitesiİstatistik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ OLCAY ALPAY
- Satranç oyunu durum uzayının sezgisel modellenmesi ve global optimizasyon yöntemleri ile çözümü
Heuristic modeling of state space of chess game and global optimization solutions
MELİKE ŞİŞECİ ÇEŞMELİ
Doktora
Türkçe
2016
Mühendislik BilimleriSüleyman Demirel ÜniversitesiBilgisayar Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BAYRAM CETİŞLİ
- Derin öğrenme kullanarak ovaryum follikülerinin sınıflandırılması
Classification of ovarian follicles with deep learning
ÖZKAN İNİK
Doktora
Türkçe
2019
Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve KontrolKonya Teknik ÜniversitesiBilgisayar Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERKAN ÜLKER
- Darbeli elektromanyetik alanlar ile osteojenik indüksiyon (teorik, deneysel ve klinik çalışma)
Başlık çevirisi yok
ARSLAN BORA
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1982
Ortopedi ve TravmatolojiEge ÜniversitesiOrtopedi ve Travmatoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MERİH EROĞLU
- Dokuma kumaşlarda örgü tipinin ham kumaşın boyutları ve geometrik özellikleri üzerindeki etkilerinin araştırılması
Başlık çevirisi yok
EMEL ÖNDER
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiEge ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜNGÖR BAŞER