Kahramanmaraş, Gaziantep ve Şanlıurfa illerinde alabalık yetiştiriciliği yapan işletmelerin ekonomik analizi
Economic analysis of trout farms in Kahramanmaraş, Gaziantep and Şanliurfa provinces
- Tez No: 964473
- Danışmanlar: DOÇ. DR. HASAN BURAK AĞIR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Çalışmada, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde (Kahramanmaraş, Gaziantep, Şanlıurfa) faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin ekonomik yapısı ve kârlılık düzeyleri incelenmiştir. Araştırmanın ana materyali, 2024 yılında alabalık yetiştiriciliği yapan 100 işletmeci ile yüz yüze gerçekleştirilen anketlerden elde edilmiştir. Analizlerde, işletme ve üreticilere ait tanımlayıcı istatistikler çizelgeler halinde sunulmuş, ayrıca işletmelerin brüt kârını etkileyen faktörler doğrusal regresyon yöntemiyle değerlendirilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre üreticilerin ortalama 42.47 yaşında ve 12.96 yıl alabalık yetiştiriciliği deneyimine sahip oldukları belirlenmiştir. Ayrıca üreticilerin %91.0'ı söz konusu faaliyetten memnun olduklarını bildirmişlerdir. İşletmelerin yıllık ortalama brüt üretim değeri 38.64 milyon TL, yıllık ortalama değişken masrafları 26.27 milyon TL ve İşletmelerin ortalama brüt kârı ise 12.37 milyon TL olarak hesaplanmıştır. İşletmelerin değişken masrafları içerisinde en yüksek pay %89.82 ile yem masraflarıdır. Doğrusal regresyon analizi sonuçları, kârlılığı artıran en önemli unsurların üreticilerin eğitim düzeyi, yayım elemanlarıyla görüşme sıklığı ve alabalık satış fiyatı olduğunu ortaya koymuştur. Buna karşılık, işletmede çalışan sayısı ile üreticilerin tarım dışı gelirlerinin kârlılık üzerinde negatif ve anlamlı bir etkisi bulunmaktadır. Bu sonuçlar, üreticilere yönelik mesleki eğitimlerin yaygınlaştırılmasını ve tarımsal yayım-danışmanlık hizmetlerinin yerelde güçlendirilmesini gerekli kılmaktadır. Ayrıca, alabalık satış fiyatının istikrarı için üretici birlikleri ve kooperatiflerin etkinliğinin artırılması ile iç ve dış pazarlara erişim olanaklarının geliştirilmesi önem taşımaktadır. İş gücü planlamasının iyileştirilmesi ve teknoloji kullanımının artırılması da verimliliğin yükselmesine katkı sağlayacaktır. Son olarak, üreticilerin sektöre daha fazla odaklanmalarını destekleyecek teşviklerin uygulanması, alabalık işletmelerinin ekonomik sürdürülebilirliği açısından gereklidir.
Özet (Çeviri)
The present study examines the economic structure and profitability of trout farms in the Southeastern Anatolia Region (Kahramanmaraş, Gaziantep, Şanlıurfa). Data were collected in 2024 through face-to-face surveys with 100 trout farmers. Descriptive statistics on farms and farmers are presented, and factors affecting gross profit were analysed using linear regression analysis. The results revealed that the producers had an average age of 42.47 years and 12.96 years of experience in trout farming. Furthermore, 91.0% of the producers stated that they were satisfied with the activity. The average annual gross production value of the farms was calculated as 38.64 million TL, while the average annual variable costs amounted to 26.27 million TL, resulting in an average gross profit of 12.37 million TL. Among the variable costs, feed expenses constituted the largest share, accounting for 89.82%. The linear regression analysis revealed that producers' education, frequency of interactions with extension workers, and trout sales price are the key factors positively influencing profitability. In contrast, the number of employees and non-agricultural income of producers exert a significant negative effect. These results highlight the need to expand vocational training for producers and to strengthen agricultural extension and advisory services at the local level. In addition, enhancing the effectiveness of producer associations and cooperatives, alongside improving access to domestic and international markets, is essential for stabilizing trout sales prices. Enhancing workforce planning and promoting greater use of technology will further improve productivity. Finally, implementing incentives that encourage producers to concentrate on the sector is vital for ensuring the economic sustainability of trout farms.
Benzer Tezler
- Doğal ve yapay humin asitlerinin bitki gelişimine etkisi üzerinde bir araştırma
Başlık çevirisi yok
AHMET ALMACA
- Türkiye'de üretilen pamuklu kumaşların teknik özellikleri
Başlık çevirisi yok
REFİK ERTEM
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiEge ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ERHAN KIRTAY
- Kartalkaya-proje alanı Kahramanmaraş Pazarcık yöresinde yüzey, düşük basınçlı ve yağmurlama sulama sistemlerinin projelenmesi
Başlık çevirisi yok
MÜNÜP TUNCER
Yüksek Lisans
Türkçe
1989
ZiraatÇukurova ÜniversitesiKültürteknik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YILDIRIM KUMOVA