Sorgum silajına katılan bazı katkı maddelerinin silaj kalitesi ve rumende besin maddelerinin yıkılımı üzerine etkileri
The Effects of some silage additives added into sorghum silage on silage quality and ruminal degradabilities of nutrients
- Tez No: 99145
- Danışmanlar: DOÇ.DR. EROL BAYTOK
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Sorgum Silajı, Enzim-İnokulant, Melas, Formik Asit, Ruminal Yıkılım 96, Sorghum Silage, Enzyme-Inoculant, Molasses, Formic Acid, Ruminal Degradability 97
- Yıl: 2000
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
5.0ZET Sorgum Silajına Katılan Bazı Katkı Maddelerinin Silaj Kalitesi ve Rumende Besin Maddelerinin Yıkılımı Üzerine Etkileri Değişik katkıların sorgum silaj inin kalitesi üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılan bu çalışmada, süt olum (287.40 g/kg KM) ve hamur olum (304.80 g/kg KM) dönemlerinde biçilen sorgum otuna SIL-ALL adlı enzim- inokulant kompleksi (Eİ), melas (M), formik asit (FA), M+FA, Eİ+FA, EÎ+M ve Eİ+FA+M katılarak laboratuvar silolarında (1 kg' lık cam kavanoz) silajı yapıldı ve iki ay süre ile inkübasyona bırakıldı. Silolar açıldıktan sonra silaj lann fiziksel ve kimyasal analizleri yapıldı ve rumen fîstülü takılı toklularda KM ve ADF yıkılım oranlan tespit edildi. Süt olum ve hamur olum dönemlerinde katkılı silaj lann KM içeriklerinin değişkenlik gösterdiği, fakat melas katkısının genel olarak KM içeriğini artırdığı, ADF ve NDF içeriklerini ise düşürdüğü tespit edildi. Silajlarda I. ve II. dönemde formik asidin tek basma veya Eİ+FA, M+FA ve Eİ+FA+M katkılanyla (4.17, 4.31; 4.06, 4.27; 4.20, 4.31; 4.07, 4.29) birlikte kullamlmasmm pH değerini yükselttiği belirlendi (pO.01). Her iki dönemde tek başına silaj da kullanılan melasın silaj m laktik asit düzeyini kontrole göre değiştirmediği, diğer katkıların ise düşürdüğü (p<0.01) tespit edildi. Her iki dönemde de asetik asit düzeyinde değişkenlikler görülmekle beraber, özellikle II. dönemde melas katkısının asetik asit düzeyini artırdığı belirlendi. Her iki dönemde de silajlarda bütirik asit tespit edilmedi. KM ve ADF yıkılımına ilişkin olarak değişik inkübasyon saatlerinde (4, 8, 16, 24, 48) elde edilen değerler değişkenlik göstermekle beraber, 48. saatteki yıkılım esas alındığında melas katkısının silajın yıkılımını artırdığı (p<0.01) görüldü. Eİ katkısının kontrolle benzer sonuçlar verdiği, FA katkısının ise yıkılım düzeyini düşürdüğü (p<0.01) tespit edildi. Bu çalışmada, süt olum döneminde silajı yapılan sorguma katılan melasın silajın fermantasyon kalitesini ve yıkılımını artırdığı, ancak genel olarak süt olum ve hamur olum döneminde herhangi bir katkı maddesine gerek olmadan da kaliteli bir sorgum silajı elde edilebileceği sonucuna vanldı.
Özet (Çeviri)
6.SUMMARY The Effects of Some Silage Additives Added into Sorghum Silage on Silage Quality and Ruminal Degradabilities of Nutrients The aim of the study was to determine the effects of different silage additives on silage quality of sorghum silage. Different sorghum silages were prepared sorghum harvested at milk or dough stage (287.40 and 304.80 g/kg DM) with or without SIL- ALL (enzyme-inokulant complex; Eİ), molasses (M), formic acid (FA), M+FA, EÎ+FA, Eİ+M and Eİ+FA+M additives in laboratory silos (glass jar 1kg in volume ) and incubated for two months. After two months incubations, silos were opened and chemical and phsical analysis were made. Dry matter and ADF degradabilities of silages were determined in ruminally fistulated rams. Dry matter content of silages harvested at milk or dough stages with additives were different. However while addition of molasses into silage generally increased DM concentration; decreased the concentrations of NDF and ADF. Addition of formic acid alone, Eİ+FA, M+FA, and Eİ+FA+M into sorghum silage significantly increased (p<0.01) pH of silages (4.17, 4.31; 4.06, 4.27; 4.20, 4.31; 4.07, 4.29; respectively) at I. and n. stage. All additives except molasses, significantly decreased (p<0.01) lactic acid concentration of silage when compared with control in both I. and n. stage. Differences on acetic acid concentrations of silages were observed ammong silages in both two stage, molasses addition into sorhum silage increased acetic acid concentration, especially in n. stage. Butiric acid was not determined in all groups in both stage. Dry matter and ADF degradabilities were different among silages through out incubation times (4, 8, 16, 24 and 48). While molasses addition into sorghum silage significantly increased, addition of FA decreased (p<0.01) in situ ruminal degradabilities of silages. It was concluded that addition of molasses in to sorghum silage prepared from sorghum harvested at milk stage increased silage fermantation quality and in situ degradability of silage. However high quality sorghum silage can be achieved without any additives from sorghum harvested at milk or dough stage.
Benzer Tezler
- Hasat sonrası yeşil kalan tane sorgum (sorghum bicolor l.) genotiplerinin silaj olarak değerlendirilmesi
Silage potential of stay-green grain sorghum (Sorghum bicolor L.) shoots
MUSTAFA ARSLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
ZiraatErciyes ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MAHMUT KAPLAN
- İkinci ürün ve artıklarının yem değerleri üzerine araştırmalar
Researches on feed values of the second crops and their residues
AHMET ALÇİÇEK
- Kuzuların beslenmesinde kullanılan mısır, ryegrass ve sorghum silajlarının performans, et kalitesi ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi
Effects of maize, ryegrass and sorghum silages on performance, meat quali̇ty and some blood parameters of lambs
ALPARSLAN MUTLUHAN TÜREDİ
Doktora
Türkçe
2024
Veteriner HekimliğiAfyon Kocatepe ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM SADİ ÇETİNGÜL
- Farklı oranlarda oluşturulan sorgum/mısır silajında sıkıştırma kuvvetinin etkilerinin incelenmesi
Investigation of the effects of compression force in sorghum/maize silages created at different ratios
BELNUR METE
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
ZiraatTekirdağ Namık Kemal ÜniversitesiBiyosistem Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FULYA TAN