Geri Dön

Bağırsak sağlığı ve iştah kontrolü için süperabsorbanhidrojeller

Superabsorbent hydrogels for gut health and appetitecontrol

  1. Tez No: 1005538
  2. Yazar: YAREN HOCAOĞLU
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ MERVE ERGİNER HASKÖYLÜ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoteknoloji, Biotechnology
  6. Anahtar Kelimeler: carboxymethyl cellulose, citric acid, superabsorbent hydrogel, swelling behavior, SGF, SCoF, postbiotic carrier system
  7. Yıl: 2026
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa
  10. Enstitü: Nanoteknoloji ve Biyoteknoloji Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Biyoteknoloji Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu tez çalışmasında, karboksimetil selüloz (KMS) ve sitrik asit (SA) kullanılarak süperabsorban özellik gösterebilecek hidrojel bir sistem geliştirilmesi ve bu sistemin gastrointestinal ortamı taklit eden koşullarda şişme davranışının değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bu kapsamda KMS–SA hidrojelleri laboratuvarda sentezlenmiş, başlangıç aşamasında üç farklı formülasyon denenmiş ve jel bütünlüğü ile şişme performansı dikkate alınarak optimum kompozisyon belirlenmiştir. Seçilen optimum formülasyonun şişme davranışı, simüle gastrik sıvı (SGF, pH 1,2) ve simüle kolonik sıvı (SCoF1, pH 7,0) ortamlarında teabag yöntemi ile incelenmiştir. Elde edilen sonuçlar, KMS–SA hidrojellerinin gastrik fazda yüksek düzeyde sıvı absorbe ederek belirgin hacimsel şişme sergilediğini göstermiştir. Kolonik fazda ise hidrojellerin yapısal bütünlüğünü koruduğu; SGF'de ulaşılan maksimum şişme düzeyi sonrasında swelling-out davranışı ile dengeye ulaşabildiği belirlenmiştir. Bu bulgular, KMS–SA temelli süperabsorban hidrojel sisteminin, oral uygulamalarda hacim temelli mekanizmalar üzerinden iştah kontrolüne katkı sağlayabilecek ve aynı zamanda postbiyotik bileşenlerin taşınması/gelecekte kontrollü salımı açısından uygun bir altyapı sunabilecek bir aday olduğunu düşündürmektedir.

Özet (Çeviri)

In this thesis, the development of a superabsorbent hydrogel system based on carboxymethyl cellulose (CMC) crosslinked with citric acid (CA) and the evaluation of its swelling behavior under gastrointestinal-like conditions were aimed. CMC–CA hydrogels were synthesized in the laboratory, and three different formulations were initially tested. Considering gel integrity and swelling performance, an optimum composition was selected. The swelling behavior of the selected formulation was investigated using the teabag method in simulated gastric fluid (SGF, pH 1.2) and simulated colonic fluid (SCoF1, pH 7.0). The results demonstrated that CMC–CA hydrogels were able to absorb a high amount of fluid and exhibited pronounced volumetric swelling in the gastric phase. In the colonic phase, the hydrogels preserved their structural integrity and reached an equilibrium state through swelling-out behavior after attaining maximum swelling in SGF. Overall, these findings suggest that the CMC–CA-based superabsorbent hydrogel system may represent a promising candidate for oral applications by supporting appetite control through a volume-based mechanism, while also providing a suitable platform for the future encapsulation and controlled delivery of postbiotic compounds.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    921580

    Dirençli epilepsi ile izlenen çocuklarda nütrisyon profili

    Nutrition profile in children with drug-resistant epilepsy

    AYŞE AKÇAY

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıGazi Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TUĞBA HIRFANOĞLU

  2. Tez No

    951147

    Depresif bozukluk tanısı alan hastalardafermente besin tüketimi ile bağırsak sağlığıarasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

    Evaluation of the relationship between fermented foodconsumption and gut health in patients diagnosed withdepressive disorder

    HİLAL GÖKÇE GÜMÜŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Beslenme ve DiyetetikAnkara Medipol Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ KADRİYE TOPRAK

  3. Tez No

    24519

    Menapozun kadınların fizyolojik ve psikolojik fonksiyonları ve beslenme alışkanlıkları üzerine etkisi: şehirsel ve kırsal alan araştırması

    Effects of menapouse on physialogical and psychological functions and dietary habits of woman: an urban and rural area study

    ZEYNEP KİLCİLER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    Halk SağlığıSelçuk Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SELMA ÇİVİ

  4. Tez No

    384302

    Broyler rasyonlarına betain ve sepiyolit ilavesinin performans ve bağırsak sağlığı üzerine etkisi

    Effects of dietary betaine and sepiolite supplementation on performance and intestinal health in broilers

    KÜBRA UZUNOĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SAKİNE YALÇIN

  5. Tez No

    652372

    Van il merkezindeki aile sağlığı elemanlarının probiyotik ve prebiyotik besinler hakkındaki bilgi düzeyleri ve tüketim durumlarının irritabl bağırsak sendromu (IBS) ile ilişkisinin değerlendirilmesi

    The knowledge levels of family health personnel in van province about probiotic and prebiotic foods their consumption status these foods and relationship with irritable bowel syndrome (İBS)

    ÖZGE ALİYE KARDEŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Halk SağlığıNecmettin Erbakan Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MEHMET UYAR

Geri Dön