Geri Dön

Sarımsak filizinden asit fosfatazın kısmi saflaştırılması ve özelliklerinin incelenmesi

Partial purification and characterization of acid phosphatase from garlic seedling

  1. Tez No: 100892
  2. Yazar: SERDAR BAZAROV
  3. Danışmanlar: DOÇ.DR. YÜKSEL A. GÜVENİLİR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2000
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstanbul Teknik Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 54

Özet

ÖZET Asit fosfataz (ortofosforik monoester fosfohidrolaz; EC 3.1.3.2.) çeşitli fosfat esterlerini hidrolizini katalizleyen pH optimumu 6'nın altında olan enzimdir. Asit fosfataz tabiatta çok rastlanan bir enzim olup ve genelde seçici değildir. Bu çalışmanın amacı sarımsak filizinden asit fosfatazın izolazyonu, saflaştırılması ve özelliklerinin incelenmesi olarak belirlenmiştir. Sarımsak filizi asit fosfataz (EC 3.1.3.2.) inert komponentlerin çöktürülmesi, amonyum sülfat ile fraksiyonlama ve DEAE-seluloz kolon kromotografisi ile kısmi saflaştınlmıştır. Saflaşma başlangıç supernatanta göre 40 kat olmuştur. Enzim aktivitesi ve büyüme hızı arasındaki ilişki incelenmiştir. Amonyum sülfat konsantrasyonu, pH, sıcaklık, asetat tamponunun iyonik şiddeti ve stabilite profilleri saflaştınlmış sarımsak filizi asit fosfatazı için incelenmiştir. Ham homojenatın spesifik aktivitesi 4.2 (U/mg protein) olarak bulunmuştur. Saflaştırmanın son kademesinde elde edilen enzimin spesifik aktivitesi ise 168 (U/mg protein) olarak tespit edilmiştir. -VI-

Özet (Çeviri)

PARTIAL PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF ACID PHOSPHATASE FROM GARLIC SEEDLING SUMMARY The biological role of plant and animal acid phosphatase remains largely unknown. Acid phosphatases ( orthophosphoric monoester phosphohydrolases; EC 3.1.3.2) are enzymes that catalyse the hydrolysis of a variety of phosphate esters and appear to exhibit pH optima below 6. The enzymes are widly found in nature and are usually rather nonspecific. Acid phosphatases are apperently ubiquitous in nature, having already been identified in numerous organisims and tissues. In general, the acid phosphatases accure in very small quantities, are unstable in diluted solutions, and are subject to surface denaturation in the pure state. These properties, and their tendency to occure in multiple forms, often make the isolation of acid phosphatases difficult. Studies on pure acid phosphatases have so far focused mainly on those of clinical significance from animal sources. Perhaps because of the difficulty of obtaining the pure enzymes, the function of the nonspecific acid phosphatases are poorly defined. Among possible functions of acid phosphatases might be the role of providing in organic phosphate for metabolic excretory and some secretory purposes. Acid phosphatases may have a role the mammalian reproductive process. A possible role of human prostatic acid phosphatase may be in the dephosphorylation of esters to liberate fructose, which serves as an energy source for spermatozoa, or in the formation of choline from choline phosphate. In plants, acid phosphatase activity in seeds often increases greatly during germination, indicating a possible role in phosphate mobilation. Garlic acid phosphatase is a metalloprotein as a monomer with a molecular weight 56000-58000. Interestingly, sun flower seed acid phosphatase consists of two, polypeptide chains, each of which is simular in size to the one that is present in the wheat germ enzyme. The effect of eddit metal ions and the metalloenzyme charecter of acid phosphatases has been of continiual interest in literature. The metal ions are bound quite firmly to the protein and was inactivated by dialysis. The isoelectric point of the enzyme is 5.2 and optimum pH is between 4.5-6.5. The objective of this study is to obtain pure acid phosphatases than produced by prior art by operating under conditions that improve the final product. The study features;. The use of a mild non-ionic detergent,. 40-80 % saturation with (NH4)2S04,. Maintaining at low temperature to remove impurity. The use of chromatografic columns to concentrate the acid phosphatase and remove non-acid phosphatase proteins with lower or higher molecular weights. -VII-

Benzer Tezler

  1. Sarımsak filizinden asit fosfatazın kısmi saflaştırması ve kinetik özelliklerinin incelenmesi

    Kinetic parameters and characterization of acid phosphataze from garlic seedling

    DİDEM SALOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    DOÇ.DR. YÜKSEL GÜVENİLİR

  2. Isolation of antimicrobial molecules from agricultural biomass and utilization in xylan-based biodegradable films

    Tarımsal biyokütleden antimikrobiyel molekül elde edilmesi ve ksilan temelli biyobozunur filmlerde kullanımı

    UMUT ÇEKMEZ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2010

    BiyoteknolojiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. UFUK BAKIR

    PROF. DR. ZÜMRÜT BEGÜM ÖGEL

  3. Sarımsakların meristem kültürü ile çoğaltılması ve virüsten arınmadaki etkinliğinin real-time PCR ile belirlenmesi

    Reproduction of garlic with meristem culture and determining the efficiency of purification from virus by real-time PCR

    MEHMET KURUL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    BiyoteknolojiÇukurova Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SAADET BÜYÜKALACA

  4. Sarımsakta (Allium sativum L.) düşük sıcaklıkta depolama uygulamasından farklı etkilenen aday genlerin cDNA-AFLP yöntemi ile belirlenmesi

    Determination of differently expressed candidate genes in garlic (Allium sativum L.) effected by low temperature storage using cDNA-AFLP

    ÖZLEM GÜNAYDIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    ZiraatUludağ Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. AHMET İPEK

  5. Sarımsak beslenme takviyesinin antrenman yapmayan orta yaş erkeklerde fizyolojik performans üzerine etkisi

    The effect of the aged garlic supplementation on exercise performance properties in untrained male

    CENK BİRYOL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    SporBalıkesir Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ZEKİNE PÜNDÜK

    DOÇ. DR. ADNAN ADİL HİŞMİOĞULLARI