Salmonella besin zehirlenmelerinde epidemiyolojik araştırma(kümes hayvanlarının rolü)
An Epidemiologic study of salmonella gastroenteritis: The role of poultry
- Tez No: 103334
- Danışmanlar: PROF.DR. GÜLTEKİN ALTAY
- Tez Türü: Tıpta Uzmanlık
- Konular: Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji, Infectious Diseases and Clinical Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2001
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Tıp Fakültesi
- Ana Bilim Dalı: Klinik Bakteriyoloji ve Enfeksiyon Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Bu çalışmada; S. typhi dışı salmonella bakterilerine bağlı gelişen infeksiyonların etiyolojisi ve epidemiyolojisinde önemli olan kümes hayvanlarındaki Salmonella taşıyıcılığı araştırılmıştır. Ankara ili çevresinde bulunan dört tavuk çiftliğinden Eylül/2000- Aralık/2000 tarihleri arasında hayvanlar kesildikten sonra elde edilen 300 tavuğun kalın barsak içeriğinden materyal alınmıştır. Örnekler mikrobiyolojik olarak değerlendirilmiş ve Salmonella bakterisi izole edilmemiştir. Bulgularımız, Salmonella açısından incelemek için örnek aldığımız bu çiftliklerde kesilen kümes hayvanlarının Ankara'da oluşabilecek herhangi bir Salmonella salgınından sorumlu olmayacağını göstermiştir. Bu sonuç, hayvan yetiştirilen çiftliklerde -örnek aldığımız çiftliklerde olduğu gibi- mikrobiyoloji laboratuvannın bulunmasının, profesyonel bir ekip tarafından düzenli sürveyans yapılmasının, gerekli korunma önlemlerinin alınmasının ve patojen mikroorganizma saptandığında kaynağında yok edilmesinin toplum sağlığı yönünden önemli olduğunu göstermiştir. 48
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- İnsan ve hayvanlardan izole edilen salmonella'ların antibiyotik duyarlılıkları,serotipleri ve pzr ile tiplendirilmeleri
Ant5imicrobial susceptibility , serotypes and molecular typing of salmonella isolated from human and animals
HUDA JIH AD GATAA AL-SHATTRAWI
Doktora
Türkçe
2018
MikrobiyolojiSelçuk ÜniversitesiVeterinerlik Mikrobiyolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OSMAN ERGANİŞ
- Ozon, sodyum hipoklorit, levulinik asit ve laktik asit ile broiler karkaslarında salmonella typhimurium'un dekontaminasyonu
Decontamination of salmonella typhimurium in broiler carcasses with ozone, sodium hypochlorite, levulinic acid and lactic acid
OKAN AĞIRDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Veteriner HekimliğiBurdur Mehmet Akif Ersoy ÜniversitesiHayvansal Ürünler Hijyen ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
PROF. DR. ÖZEN YURDAKUL
- Sığır kıyma ve köftelerinde salmonella SPP. varlığı ve antibiyotik dirençlilik profilleri
Presence of salmonella SPP. in ground beef and cattle meatball and antibiotic resistance profiles
GÖKHAN AL
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Besin Hijyeni ve TeknolojisiOndokuz Mayıs ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BELGİN SIRIKEN
- Tokat ilinde meydana gelen bakteriyel gıda zehirlenmelerinin tıbbi mikrobiyoloji ve gıda mikrobiyolojisi açısından incelenmesi
Investigation of occurring bacterial food poisoning in terms of medical microbiology and food microbiology in Tokat
MUSTAFA ALPER ÇİMEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
MikrobiyolojiTokat Gaziosmanpaşa ÜniversitesiTıbbi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YUNUS BULUT
- Piyasada satılan etlerde Salmonella Spp. ve E. coli 0157:H7 varlığının araştırılması
The research of Salmonella Spp. ve E. Coli 0157:H7 existence in commercially available meats
MEHTAP ÇEVİK TELEKOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiAfyon Kocatepe ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RAMAZAN ŞEVİK