İzmir ilinde potansiyel hindi eti talebinin tahminlenmesi
Determination of the potential Turkey meat demand in İzmir
- Tez No: 114096
- Danışmanlar: DOÇ. DR. BÜLENT MİRAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: hindi eti tüketimi, hindi eti tüketici profili, hindi eti talep modeli tahmini, Hindi eti, Talep tahmini, Tarım ekonomisi, İzmir, Turkey Meat Consumption, Turkey Meat Consumer Profile, Estimation Of Turkey Meat Demand Model, Turkey meat, Demand estimation, Agricultural economy, Izmir
- Yıl: 2001
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada İzmir ilinde potansiyel hindi eti talebi ortaya konmuştur. Hindi etinin tüketici profilini ortaya koymak için belirlenen örnekleme yöntemi izlenerek hane halklarıyla görüşülmüştür. Ayrıca Türkiye ve dünyada hindi eti üretimi ve tüketimi incelenerek, et ve et ürünleri pazarında yeni bir ürün olan hindi etinin gelecekteki durumu ile ilgili çıkaranlarda bulunulmuştur. Çalışma sonunda, hindi etinin henüz tüketici tarafından yeterince tanınmadığı, lezzet yönünden diğer rakipleri ile rekabetinin zayıf olduğu ancak hindi eti talebinin fiyat esnekliğinin yüksek olması nedeniyle pazardaki rekabetinde fiyatın elverişli bir araç olduğu tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, the potantial turkey meat demand of Izmir is stated. To state the consumer profile of turkey meat, a survey is undertaken with households by the means of defined sampling method. Furthermore, as turkey meat is a recent product for the meat and meat products market, future estimations are done by evaluating the production and consumption of turkey meat in Turkey and in the world. As a result, it is stated that, turkey meat is not well known by the consumers yet, as the product is weak in competition according to the taste factor, but as the price elasticity of turkey meat is high, price is the main factor for creating competition in the meat market.
Benzer Tezler
- Sözleşmeli aile hekimliği uzmanlık eğitimini İzmir ilinde alan aile hekimlerinin tele-tıp konusundaki bilgi, tutum ve davranışlarının belirlenmesi
Determination of knowledge, attitudes, and behaviors regarding telemedicine among physicians receiving contracted family medicine specialization training in İzmir province
ERHAN ALTINOYMAK
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2026
Aile Hekimliğiİzmir Katip Çelebi ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KURTULUŞ ÖNGEL
- Girişimsel başarısızlık korkusunun girişimcilik niyeti üzerine etkisi: İzmir ilinde bir araştırma
The effect of fear of entrepreneurial failure on the entrepreneurial intention: A research in Izmir province
EZGİ OKUR KAYIŞKAN
- Ekoturizm potansiyeli İzmir Çiçekli Köy örneği
Ecoturısm potentıal İzmir Flower Vıllage example
MUSTAFA SAMET SEVİNÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Turizmİzmir Katip Çelebi ÜniversitesiEkoturizm Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
DOÇ. DR. SERKAN ÇELİK
- GIS based spatial equity mapping and park provision at neighborhood scale: İzmir case
CBS tabanlı mekansal hakçalık haritalanması ve mahalle ölçeğinde park tahsisi: İzmir örneği
SEVİM PELİN ÖZKAN
Doktora
İngilizce
2019
Şehircilik ve Bölge Planlamaİzmir Yüksek Teknoloji EnstitüsüŞehir Planlama Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FATMA ŞENOL
- İzmir ili için fotovoltaik güç santralleri yer seçiminin coğrafi bilgi sistemi (CBS) ile gerçekleştirilmesi
Geographical information system (GIS) based site selection for photovoltaic power plants in İzmir city
AYŞE ALTINIŞIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Mühendislik BilimleriEge ÜniversitesiGüneş Enerjisi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET YILANCI
DR. ÖĞR. ÜYESİ HASAN SARPTAŞ