Geri Dön

Beslenme dersi alan ve almayan Afyon Kocatepe Üniversitesi Meslek Yüksekokulu öğrencilerinin beslenme bilgi ve alışkanlıkları üzerine bir araştırma

A Study on the knowledge and habits regarding nutrition of students, both those who taking a course on nutrition and those do not at Afyon Kocatepe University

  1. Tez No: 115181
  2. Yazar: NURHAYAT ÖZPINAR KARAYORMUK
  3. Danışmanlar: PROF.DR. AYSEL BAYHAN ÖKTEM
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Eczacılık ve Farmakoloji, Nutrition and Dietetics, Pharmacy and Pharmacology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2002
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Eczacılık Temel Bilimleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

91 VLOZET Bu çalışmada Afyon Kocatepe üniversitesi meslek yüksekokullarında beslenme dersi alan ve beslenme dersi almayan öğrencilerin beslenme bilgi ve alışkanlıkları saptanarak eğitimin doğru beslenme alışkanlıktan kazanılmasındaki rolünün incelenmesi amaçlanmıştır. Araştırmaya beslenme dersi alan 172, beslenme dersi almayan 186 olmak üzere toplam 358 öğrenci katılmıştır. Araştırma 2001 yılının bahar yanlında yapıldı. Veriler anket yöntemiyle elde edilmiştir. Araştırmada elde edilen bulgulara göre beslenme dersi alan ve beslenme dersi almayan öğrencileri beden kitle indeksleri arasında istatistiksel açıdan anlamlı fark olduğu tespit edilmiştir. ( p<0.05). Öğrencilerin sosyokültürel düzeyleri arasında fark olmadığı saptanmıştır. Öğrencilerin genelinin 3 öğün beslendikleri ve en fazla atlanan öğünün öğle yemeği olduğu tespit edilmiştir. Sigara ve alkol alışkanlığının beslenme dersi almayan grupta % 55.9 ve % 21.0 beslenme dersi alan grupta % 51.2 ve %18.6 olduğu tespit edilmiştir. Karbonhidrat, protein, yağlar Vitaminler ve mineraller konusunda beslenme dersi alan öğrencilerin verdiği cevaplar, beslenme dersi almayan gruba oranla daha doğrudur ve aradaki fark önemlidir (P<0.05). Araştırmada elde edilen bulgulara göre beslenme dersi alan öğrencilerin beslenme bilgilerinin daha fazla olduğu tespit edilmiş olup, bu konuda daha bilinçli beslendikleri, alışkanlıklarını olumlu yönde geliştirdikleri saptanmıştır.

Özet (Çeviri)

92 VD.SÜMMARY This study aims to determine the level of knowledge and habits regarding nutrition among the students at Afyon Kocatepe University, both those who take a course on nutrition and those do not. In doing so, it aims to assess whether education has a role in developing a good nutrition habit among the students. The study is based on the questionnaire applied to 358 students, 172 taking a course on nutrition and 186 not taking such a course, during Spring 2001. The results of the study reveal that there is a meaningful difference between body indexes of the students taking a course on nutrition and those not taking such a course (p< 0,05). It also reveals that the students have similar socio- cultural levels. They generally take nutrition three times in a day but it is lunch that is not sometimes taken. In addition, while %55.9 and % 21.0 of the students not taking a course an nutrition have a habit of smoking and drinking, % 51.2 and % 18.6 of the students taking a course on nutrition have the same habit. Furthermore, the answers given by the students in the latter group to the questions about carbohydrates, proteins, fats, vitamins and minerals are more correct than those given by the students in the former group (p<0,05). In conclusion, the students who take a course on nutrition have more knowledge and better habit regarding nutrition.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    1018644

    Beslenme eğitimi alan veya almayan üniversite öğrencilerinin beslenme bilgi düzeylerinin besin bağımlılığı ve hedonik açlıkla ilişkisi

    The relationship of nutritional knowledge levels of university students with or without nutrition education with food addiction and hedonic hunger

    MELİSA ÇAKIR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    Beslenme ve DiyetetikOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. PINAR SÖKÜLMEZ KAYA

  2. Tez No

    515295

    Spor beslenmesi bilgi anketinin Türk toplumunda geçerlik ve güvenirlik çalışmasının yapılması ve diyet kalitesi ile ilişkisinin değerlendirilmesi

    Validity and reliability of the sports nutrition knowledge questionnaire in turkish society and assessment of its relationship with diet quality

    BURCU ASLANTAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Beslenme ve DiyetetikHacettepe Üniversitesi

    Toplum Beslenmesi Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ PELİN BİLGİÇ

  3. Tez No

    462684

    Üniversite öğrencilerinin yeme farkındalığının üzerine bir araştırma

    A research on mindful eating of university students

    GİZEM KÖSE

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Beslenme ve DiyetetikBaşkent Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUHİTTİN TAYFUR

  4. Tez No

    192217

    Manisa yöresinde demir eksikliği anemi prevalansı ve demir eksikliği anemisinde tarama testi olarak rutin hemogram, RDW ve ferritinin kullanımı

    The prevalance of iron deficieny anemia in Manisa and using of hemogram, RDW and ferritin for searcing of iron deficiency anemia

    VİLDAN ÜRK TAŞYENEN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıCelal Bayar Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. ALİ ONAĞ

  5. Tez No

    690835

    Üniversite öğrencilerinin gıda güvenliği konusunda bilgi, tutum ve davranışlarının değerlendirilmesi

    Evaluation of university students' knowledge, attitudes and behaviors on food safety

    EMRAH GÖKÇEEL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Gıda MühendisliğiBolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AYLİN AKOĞLU

Geri Dön