Kariyer geliştirmenin güdülemedeki yeri ve beş yıldızlı otel işletmelerinde uygulama
Career development in motivation and a research in five star hotel companies
- Tez No: 117168
- Danışmanlar: DOÇ.DR. FERMANİ MAVİŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Turizm, Business Administration, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Beş yıldızlı oteller, Kariyer, Kariyer geliştirme, Motivasyon, Oteller, İnsan kaynakları, Five star hotels, Career, Career development, Motivation, Accomodations for travelers and tourists, Hotels, Human resources
- Yıl: 2002
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
YÜKSEK LİSANS TEZ OZU KARİYER GELİŞTİRMENİN GÜDÜLEMEDEKİ YERİ VE BEŞ YILDIZLI OTEL İŞLETMELERİNDE UYGULAMA Alev DÜNDAR AKÇAY Turizm ve Otel İşletmeciliği Anabilim Dalı Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ağustos 2002 Danışman: Doç. Dr. Fermani MAVİŞ Otel işletmeleri açısından işgörenin güdülenmesi, hem yönetsel başarı hem de müşteri memnuniyeti bakımından büyük bir öneme sahiptir. Güdüleme, işgörenin istek, ihtiyaç ve beklentileriyle yakından ilgili bir kavramdır. Diğer bir değişle işgöreni güdüleyebilmek için onların bireysel istek ve ihtiyaçlarından ve örgütten neler beklediklerinden haberdar olmak gerekmektedir. İşgörenin, istek beklenti ve ihtiyaçlarıyla ilgili diğer bir kavram da kariyer geliştirmedir. Kariyer geliştirme, hem işgören beklentilerini belirlemede hem de işgören örgüt bütünleşmesini sağlamada büyük önem taşır. Bu bağlamda, işgörenin güdülenmesinde kariyer geliştirmenin etkili bir yöntem olacağı düşüncesinden hareketle, İstanbul ilinde yer alan beş yıldızlı otel işletmelerinin yiyecek-içecek departmanı çalışanları üzerinde anket uygulaması gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonuçları, otel işletmelerinin kariyer geliştirmeyle ilgili etkinliklerden bir çoğunu yerine getirdiğini ve kariyer geliştirmenin işgörenin güdülenmesinde olumlu bir etkisi olduğunu göstermektedir.
Özet (Çeviri)
Ill ABSTRACT For the hotel business, personnel motivation is very important from the managerial success and customer satisfaction point of view. Motivation is a concept related closely to the personnel's desires, needs and expectations. In other words, it is necessary to know about the personnel's desires, needs and expectations in order to motivate them. Another concept about the personnel's desires and expectations is carrier development. Carrier development has an important role to determine the expectations of the personnel and also to provide the organisation-personnel integration. With an idea of carrier development is an effective method for the personnel motivation, a survey has been applied in Istanbul to the five star hotel companies' food and beverage department personnel. The results of the research show that the hotel companies apply most of the activities related to carrier development and carrier development has a positive effect on personnel motivation.
Benzer Tezler
- Üniversite öğrencilerinin kariyer planlama faaliyetlerinin demografik değişkenlere göre incelenmesi: Vakıf üniversitesi örneği
Examining of career planning activities of university students in terms of demographic variables: A case of foundation university
HALE SEVER SARICI
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
İşletmeKto Karatay Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BİROL BÜYÜKDOĞAN
- Kariyer geliştirme ile örgütsel başarının ilişkisi
The Relation of the career development and the organizational effectiveness
ERCAN DUYGULU
Doktora
Türkçe
1998
Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileriDokuz Eylül ÜniversitesiÇalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALPAY ATAOL
- Kariyer geliştirme ve kariyer geliştirme amacına yönelik XZL enerji ve üretim şirketi terfi ve yedek planlaması modeli
Developing career and career development intended XZL energy and production corporation promotion and substitute planing model
CEYHAN TOPRAK
- Motivasyon unsuru olarak kariyer geliştirme ve bir uygulama
Carrer development as a motivation element and an application
ZAFER KIRÇI
- Kariyer planlama ve geliştirme uygulamalarına ilişkin özel hastanede çalışan hemşirelerin görüşleri
The opinions related to career planning and developing applications of the nurses who works at a private hospital
EBRU SEVİNÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
HemşirelikHaliç ÜniversitesiHemşirelik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NECMİYE SABUNCU