Yağ altı sularının kimyasal bileşimi
Chemical composition of distillation waters
- Tez No: 117996
- Danışmanlar: PROF. DR. NEŞ'E KIRIMER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Aromatic plant, Essential Oil, Distillation Water, GC/MS, Liquid- Liquid Extraction, Immersion-Solid Phase Microextraction, Headspace- Solid Phase Microextraction
- Yıl: 2002
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmakognozi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 77
Özet
Halk arasında yaygın olarak kullanılmakta olan yağaltı sularının kontrol ve standardizasyonu için yapılmış olan araştırma sayısı yok denecek kadar azdır. Bu konudaki eksikliği kısmen giderebilmek için yurdumuzda ticari potansiyeli yüksek olan gülsuyu ve kekik suyu yanında Anethum graveolens, Foeniculum vulgare, Melissa officinalis, Mentha piperita, Mentha spicata, Pimpinella anisum, Rosmarinus officinalis ve Salvia fruticosa,VL\n su distilasyonu ile uçucu yağ ve yağaltı suları elde edilmiştir. Yağaltı sularının sıvı-sıvı (hekzan ve kloroform) ekstraksiyonu, daldırmalı-katı faz mikro ekstraksiyonu (D-KFME) ve tepeboşluğu-katı faz mikro ekstraksiyonu (TB- KFME) yapılmış, uçucu yağlar ile birlikte Gaz Kromatografisi/Kütle Spektrometresi (GC/MS) analizleri gerçekleştirilmiştir. Yağaltı sularının bileşimlerinin belirlenmesi için en uygun yöntem olarak tepeboşluğu-katı faz mikro ekstraksiyonu (TB-KFME)+Gaz Kromatografisi/Kütle Spektrometresi (GC/MS) önerilmektedir.Anahtar Kelim eler: Aromatik Bitki, Uçucu Yağ, Yağaltı Suyu, GC/MS, Sıvı- Sıvı Ekstraksiyonu, Tepeboşluğu-Katı Faz Mikro Ekstraksiyon, Daldırmalı- Katı Faz Mikro Ekstraksiyon.
Özet (Çeviri)
There is hardly any scientific study on quality control and standardization of distillation waters of aromatic plants commonly used in Turkey. In order to fill this gap, distillation waters of high economic value such as Rose water and Oregano water and those of Anethum graveolens, Foeniculum vulgare, Melissa officinalis, Mentha piperita, Mentha spicata, Pimpinella anisum, Rosmarinus officinalis and Salvia fruticosa have been investigated and the compositions were compared with their essential oils. Isolation of essential oils from distillation waters was carried out using liquid-liqid extraction (with hexane and chloroform), immersion-solid phase microextraction (Im-SPME), and headspace-solid phase microextraction (HS-SPME). The isolated oils were analyzed by Gas Chromatograph/Mass Spectrometry (GC/MS). Headspace SPME with GC/MS is offered as the best technique for the analysis of distillation waters.
Benzer Tezler
- Akgöl su kalitesinin organik parametereleri değerlerine göre su kalite indeksinin değerlendirilip karşılaştırılması
Evaluation and comparison of the water quality index according to the organic parameters of Akgöl water quality
ELVAN SELVİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
KimyaSakarya ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HAYRİYE GENÇ BİLGİÇLİ
DOÇ. DR. ÇİĞDEM ÖZER
- Treatment of industrial wastewaters by anaerobic membrane bioreactors: Implications of substrate characteristics
Endüstriyel atıksuların anaerobik membran biyoreaktörler ile arıtımı: Sübstrat karakterizasyonunun etkisi
RECEP KAAN DERELİ
Doktora
İngilizce
2015
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İZZET ÖZTÜRK
PROF. DR. JULES B. VAN LIER
- Çiğ süt mikroflorasının beyaz peynir kalitesine ve peynir altı suyu özelliklerine etkisi üzerine bir araştırma
A research on the effect of raw milk microflora on white cheese quality and whey properties
ÖMER ÖKSÜZ
Doktora
Türkçe
1996
Gıda MühendisliğiTrakya ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. MEHMET DEMİRCİ
- Yüksek derecelerde ısıtılan sütten beyaz peynir yapımı, peynirin özellikleri, randımanı ve dayanıklılığı üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
OSMAN ŞİMŞEK
Doktora
Türkçe
1989
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiTarım Ürünleri Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SIDDIK GÖNÇ
- Araç yıkama atıksularının yüzey altı yapay sulak alanlar ile arıtımı
Treatment of car wash wastewater with sub-surface artificial wetlands
TUĞBA NACAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Çevre MühendisliğiHarran ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. DENİZ UÇAR