Bazı şapkalı mantarların kültürü
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 13331
- Danışmanlar: DOÇ.DR. A. ÜSAME TAMER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Botanik, Botany
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1990
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Genel Biyoloji Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 100
Özet
Bu çalışmada, bası şapkalı mastarların çeşitli kullanım alanları göz önünde tutularak Ascomycotina'dan 2 (Tuber, Morchella), Basidiomycotina'dan 3 cine (agarlcus, Pleurotus, Goprinus ) biyolojik ve kültürel özellikleri yönünden incelen miştir. Günümüze kadar yapılan kültür çalışmaları, özellikle ülkemizde, Agaricus bisporus ve Fleurotus oatreatus üzerinde yoğunlaşmıştır. Yukarıda adı geçen diğer makrofunguslardan Tuber'in endüstriyel çapta üretilmesindeki zorluklar, Morchella'nın ise halen ticari anlamda kültüre alınamamış olması konu üzerin deki çalışmaların gerekliliğini ortaya koymaktadır.
Özet (Çeviri)
In this study, taking into consideration various uses of mushrooms, two genera (Tuber, Morchella) from Ascomcotina and three genera (Agaricus, Pleurotus, Coprinus) from Basidi- omycotina have been examined in terms of biological and culti vational properties. Cultivational studies so far, especially in our country, have been concentrated on Agaricus bisporus and Pleurotus ost- reatus. Among the above mentioned macrofungi, there have been difficulties in producing Tuber in industrial scale and Morc hella could not be taken into cultivational production. This fact makes it necessary that more research should be done on this subject.
Benzer Tezler
- Şapkalı mantarlardan biyolojik yöntemlerle kitin üretimi
Chitin production by biological methods using mushrooms
NİHAL ÖZEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
BiyomühendislikEge ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MURAT ELİBOL
- Bazı endüstriyel hidrolitik enzimlerin şapkalı mantarlardaki aktivitelerinin araştırılması
Investigation of some industrial hydrolytic enzymes activity of mushrooms
BURÇAK TUNÇAKIN
- Antalya ili Korkuteli ilçesi mantar üretim alanlarında yaygın görülen bazı fungal hastalık etmenlerinin moleküler karakterizasyonu
Moleculer characterization of some common fungal pathogens causing diseases in mushroom production areas of Korkuteli district of Antalya province
DUYGU ATEŞ
- Yabanıl bazı agaricus bitorguis (quel.) sacc. çeşitlerinin kültürel özellikleri ve ıslahı üzerine araştırmalar
Investigations on cultural characteristics and breeding of some wild agaricus bitorquis (quel.) sacc. cultivars
PERİHAN GÜLER
- Farklı mantar türlerinden doğal boyar madde eldesi ve elyaf boyamada incelenmesi
Natural dyestuff extraction from different mushroom species and investigation in fiber dyeing
HİCRET DİDAR ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
BiyolojiSakarya ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MURAT TEKER
DR. AYŞE USLUOĞLU