Müşteri memnuniyeti: İç müşteri memnuniyeti üzerine gıda sanayiinde bir uygulama
Customer satisfaction: A case study on internal customer satisfaction in food industry
- Tez No: 137737
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. TURAN PEKMEZCİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Müşteri, Müşteri Memnuniyeti, İç müşteri Memnuniyeti, Dış Müşteri Memnuniyeti Bilim Dalı Sayısal Koda : İŞLT 590
- Yıl: 2004
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gaziantep Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 114
Özet
ÖZET MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ: İÇ MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ ÜZERİNE GIDA SANAYİİNDE BİR UYGULAMA BATMAN, Gülşah Yüksek Lisans Tezi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Tez Yöneticisi: Yrd. Doç. Dr. Turan PEKMEZCİ Şubat, 2004 Günümüz işletme anlayışında müşteri, şirketin iş ortağıdır. İşletmelerin var oluşunun tek amacı da müşteriye hizmettir. İşletme faaliyetleri, müşterinin istek ve beklentilerinin tespiti ile başlamakta ve müşteriden gelen taleplerin etkili olarak karşılanması ile devam etmektedir. İşletmelerin uzun vadede temel amaçlan varlıklarım sürdürürken karlılıklarım da artırmaktır. Dolayısıyla, işletmeler müşteri memnuniyetim ölçerek ve sonuçlara göre uygun önlemler alarak karlılıklarını yükseltebileceklerdir. Dış müşteri memnuniyetinin olduğu kadar iç müşteri memnuniyetinin de sağlanması zorunludur. Çünkü, iç müşterinin etkinliği yükseltildiği zaman dış müşterilere sunulan ürün ve hizmetin kalitesi de yükselecektir. İç müşteri memnuniyetini etkileyen faktörleri belirlemeye yönelik yapılan çalışma üç bölümden oluşmaktadır, birinci bölümde temel kavramlar ele alınmıştır, ikinci bölümde; müşteri memnuniyeti, müşteri ihtiyaçlarım belirleme, müşteri bağlılığı, müşteri samı alma davranışları, müşteri memnuniyeti ölçümü gibi konular incelenmiştir. Üçüncü bölümde ise; iç müşteri memnuniyeti üzerine gıda sanayinde yapılan anket çalışmasına yer verilmiştir. Araştırmadan elde edilen veriler istatistiksel analizler kullanılarak test edilmiştir. Sonuç olarak iç müşteri memnuniyetini etkileyen faktörler arasında anlamlı bir ilişki olduğu görülmektedir.
Özet (Çeviri)
abstract customer satisfaction: a case study on internal customer satîsfactîon in food Industry By Gülsah BATMAN Master's Thesis In Social Sciences Supervisor : Asst. Prof. Dr. Turan PEKMEZCİ February 2004, The customer is the business partner of the company in today's sense of management the only purpose of the existence of managements is to serve the customer. The transactions start with the detection of customers demonds and expectations, and it continues with effectively meeting those demands. hi the long run, the basic aims of managements ate to increase their profit while mainteining their existence. Thus, the managements will be able to increase their profit by evaluating customers satisfaction and taking suitable precautions. İt is essential that internal customer satisfaction be met along with external customer satisfaction. For when the dominance of internal customers is increased, the quality of the product and service provided for external customers will rise as well. This study which aims at defining the factors affcting internal cuctomer satisfaction consists of three chapters. In the first chapter, the basic concepts have been mentioned. İn the second chapter, issues such as customer satisfaction, defining customer needs, customer satisfaction have been examined. İn the third chapter, a questionnaire on customer satisfaction in food industry has been presented. The results of the data gathered at the end of the research have been tested by using statistical analyses. To sum up, it has been observed that there is a significant relationship among the factors which affect internal customers. Keywords : Customer, customer satisfaction, internal customer satisfaction, external customer satisfaction Science Code :ISLT590.. 11
Benzer Tezler
- Uluslarası B2B süreçlerin blokzincir ile yönetilmesi: Perakendecilik sektörü üzerine bir uygulama
Managing international B2B processes with block chain: An application on the retail industry
MUSTAFA GÜRGÜZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
İşletmeİzmir Katip Çelebi Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BERNA TEKTAŞ
- Yiyecek korkusu ve yiyecek arzusunun davranışsal niyetlere etkisinde mutfak imajının düzenleyici rolü: Kore restoranları üzerine bir araştırma
The moderating role of culinary image on the effect of food neophobia and food desire on behavioral intentions: A study on Korean restaurants
BUKET COŞAN ALTINDAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
TurizmAkdeniz ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ADEM ARMAN
- Sensory cues in retail industry and revisit intention: A field study on third generation coffee shops
Perakende sektöründeki duyusal işaretler ile müşterilerin yeniden ziyaret niyetleri arasındaki ilişki: Üçüncü nesil kafeler üzerine bir alan çalışması
GİZEM HARİTAOĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
2021
İşletmeİstanbul Teknik Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞEBNEM BURNAZ
- 10002 müşteri memnuniyeti yönetim sisteminin iç müşteri tatmini üzerindeki etkisini belirlemeye yönelik bir araştırma
A research to determine the effect of 10002 customer satisfaction management system on internal customer satisfaction
AHMET AKİF ÇALIŞIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
İşletmeKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. CANAN GAMZE BAL
- Libya gıda kuruluşlarında kalite yönetim sistemi ISO 22000'in uygulanmasını etkileyen engeller
The obstacles effecting the implementation of qms ISO 22000 in Libyan food organizations
FARAG ABDURRAHIM BUHLIGA