Geri Dön

Şeftali (Prunus persica) çekirdeklerinden ekstre edilen siyanojenik glikozitlerin bazı amino asitler ile in vitro etkileşimi

In vitro interaction some of amino acids with cyanogenic glycosides extracted from peach (Prunus persica) kernels

PDF İndir

  1. Tez No: 156719
  2. Yazar: ALPER ATALAR
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. V. KENAN ÇELİK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyokimya, Biochemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Prunus persica, amygdalin, leatrile, linamarin, Primus persica, amygdalin, leatrile, linamarin. IV
  7. Yıl: 2004
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Cumhuriyet Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 30

Özet

Bu çalışmada proteinlerin yapıtaşları olan amino asitler (alanin, valin, sistein, metiyonin ve lizin) ile meyva çekirdeklerinde (şeftali, kayısı ve erik) ve bitkilerde (arpa, buğday ve mısır) bulunan siyanojenik glikozitlerin etkileşimi incelendi. Şeftali çekirdekleri asetat tamponu içinde homojenize edilldi. Homojenat santrifüj edildi ve süpernatan LH-60 Sephadex jel fıltrasyon kolonuna uygulanmadan önce filtre edildi. Kromatografı kolonundan alınan örneklerden 210 nm'de absorbsans verenler toplandı ve daha önce sözü edilen amino asitlerle inkübe edildi. İnkübasyonu takiben ince tabaka kromatografısi uygulandı ve amino asitlerin Rf değerleri belirlendi. Sonuç olarak in vitro koşullarda siyanojenik glikozitlerle amino asitler arasında herhangi bir etkileşim olmadığını belirlendi.

Özet (Çeviri)

In this study, the interaction between amino asids (alanine, valine, cysteine, methionine and lysine), building blocks of proteins, and the cyanogenic glycosides that found in some fruit seeds (peach, apricot and plum) and plants (barley, wheat and maize) was investigated. Peach seeds were- homogenized in acetate buffer. The homogenate was centrifuged and the supernatant was filtered before applying onto LH-60 Sephadex chromatography gel filtration. The samples showing an absorption peak at 210 nm were collected among the samples obtained from chromatography column, and were incubated with the amino acids that mentioned earlier. Following incubation the thin layer chromatography was applied and the Rf values of the amino acids were determined. Our results revealed no in vitro interaction between cyanogenic glycosides and amino acids.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    343726

    Şeftali çekirdek içleri ve kavun çekirdeklerinden yağ ve fitosterollerin süperkritik karbon dioksit ile özütlenmesi

    Extraction of oil and phytosterols from the peach seeds and melon seeds by supercritical carbon dioxide

    MUSTAFA SERHAT EKİNCİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Kimya MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. METİN GÜRÜ

  2. Tez No

    797783

    Şeftali (Prunus persica L.) üretiminde tarımsal mekanizasyon kullanımının rolü: Çanakkale-Lapseki örneği

    The role of agricultural mechanism in peach (Prunus persica L.) production: The case of Çanakkale-Lapseki

    ERSİN SAMIKIRAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Tarım Makineleri ve Teknolojileri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SAKİNE ÖZPINAR

  3. Tez No

    666207

    Şeftali (Prunus persica) meyvesinden biyoaktif bileşiklerin özütlenmesi ve özelliklerinin belirlenmesi

    Extraction of bioactive compounds from peach (Prunus persica) fruit and determination of properties

    SELMA ATSIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Gıda MühendisliğiAdana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AYSUN ŞENER

  4. Tez No

    299811

    Bazı şeftali (Prunus persica L.) çeşitlerinin Erzincan ovasına adaptasyonu ve performanslarının belirlenmesi

    Determination of adaptation and performance of some peach (Prunus persica L.) cultivars to Erzincan plain

    HAKAN MURAT ÜNLÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    ZiraatAtatürk Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEZAİ ERCİŞLİ

  5. Tez No

    564500

    Çeşitli bitki büyüme düzenleyicilerinin şeftali (Prunus persica (L.) Batsch) anacının in vitro çoğaltımı üzerine etkileri

    Effects of different plant growth regulators on in vitro propagation of peach (Prunus persica (L.) Batsch) rootstocks

    YEŞİM MURAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    BiyomühendislikFırat Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NAZMİ GÜR

Geri Dön