Geri Dön

İran'da farklı beden kütle indekslerinde olan sağlıklı yetişkin bireylerin beslenme alişkanlıklarının, enerji harcamalarının, kan glukoz ve lipid düzeylerinin belirlenmesine yönelik bir araştırma

A research on healthy adults with different body mass indexes on the determination nutrition habits, energy expenditures, blood glucose and lipid levels in İran

  1. Tez No: 156816
  2. Yazar: ATUSA HOMAFAR
  3. Danışmanlar: DOÇ.DR. SEYİT MERCANLIGİL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Beden kütle indeksi, lipit profili, glukoz, beslenme alışkanlığı, enerji harcaması, Body mass index, lipid profile, glucose, nutrition habits, energy expenditure
  7. Yıl: 2004
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

ÖZET Homafar, A., İran'da farklı beden kütle indekslerinde olan sağlıklı yetişkin bireylerin beslenme alışkanlıklarının, enerji harcamalarının, kan glukoz ve lipit düzeylerinin belirlenmesine yönelik bir araştırma, Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Diyetetik Programı Bilim Uzmanlığı Tezi, Ankara, 2004. Bu araştırma, obezite ve zayıflık ile birlikte birçok hastalığın tanımlanması ve vücut ağırlığı ile sağlık arasındaki ilişkiyi yansıtan Beden Kütle İndeksinin (BKI) sosyo ekonomik ve beslenme alışkanlıkları, antropometrik ölçümleri, kan bulguları (total lipit, kolesterol, trigliserit, HDL, LDL, VLDL-kolesterol, açlık kan şekeri), enerji alımı, fiziksel aktivite, enerji harcaması ve besin tüketimi arasındaki ilişkinin saptanması amacı ile 49 kadın (%49), 51 erkek (%51) olmak üzere toplam 100 yetişkin birey üzerinde yürütülmüştür. Seçilen bireyler BKI'lerine göre 18.5'ün altında, 18.5-24.9, 25.0-29.9 ile 30 kg/m2 ve üzerinde olarak 4 gruba ayrılmıştır. Araştırmada bireylerden bireysel bilgiler toplanmış, antropometrik ölçümleri (vücut ağırlığı, boy uzunluğu, bel ve kalça ölçümleri) yapılmış, üç günlük bireysel besin tüketimleri ve alışkanlıkları ile fiziksel aktivite karşılığında harcadıkları enerji değerleri hesaplanmış, açlık Kan Şekeri ile kan lipit düzeylerinin tayini için kan örnekleri alınmış ve çalışmadan şu sonuçlar elde edilmiştir: Eğitim durumu ve BKI arasında anlamlı ilişki bulunmuştur (p<0.05). BKI>30 kg/m2 olan bireylerin büyük çoğunluğunun eğitim durumu düşük bulunmuştur. Yeme hızı ile beden kütle indeksi arasında da anlamlı ilişki olduğu saptanmıştır (p<0.05). BKI>25 kg/m2 olan bireylerin daha hızlı yemek yedikleri belirlenmiştir. BKIS25 olan bireylerin ana öğün sayıları genellikle 2 bulunmuş ve ana öğün atlama durumuna bu bireylerde daha sık rastlanmıştır. (p<0.05). BKIS25 kg/m2 olan bireylerde akşam yemeğinden sonra atıştırma alışkanlığının, daha çok olduğu belirlenmiştir (p<0.05). Antropometrik ölçümler yönünden kadın ve erkeklerde vücut ağırlığı, BKI, bel çevresi, kalça çevresi ve bel/kalça oranlarında farklılıklar anlamlı bulunmuştur (p<0.05). BKI arttıkça antropometrik ölçümler de artmıştır. Biyokimyasal test sonuçlarına göre toplam bireylerde total lipit, trigliserit, HDL, VLDL- kolesterol ve açlık kan şekeri değerleri yönünden 4 grupta ortalamalar arasındaki farklar anlamlı bulunmuştur (p<0.05). Grupların enerji alımı, enerji alımı ile gereksinimi arasındaki farkı ve fiziksel aktivite karşılığında enerji harcama durumu, fiziksel aktivite seviyesi (PAL) değerleri yönünden kadın ve erkeklerde farklılıklar anlamlı bulunmuştur (p<0.05). Kadın ve erkeklerde enerji, karbonhidrat ve protein tüketimleri zayıf gruptan obez gruba doğru anlamlı bir şekilde artmıştır (p<0.05).

Özet (Çeviri)

VI ABSTRACT Homafar A., A research on healthy adults with different body mass indexes on the determination nutrition habits, energy expenditures, blood glucose and lipid levels in Iran, Hacettepe University Health Sciences Institute Dietetics Programme Master thesis, Ankara, 2004. This research aimed to define many diseases along with obesity and thinness and to find out the relations between the body mass index reflecting the correlation of body weight and health status with socio economical conditions and nutrition habits, anthropometric measure, biochemical findings (total lipid, cholesterol, triglycerides, HDL, LDL, VLDL-cholesterol, fasting blood glucose), energy intake, physical activity, energy expenditure and food consumption and is carried out on 49 women (%49) and 51 men (%51) of which totally 100 adults. Selected individuals are categorized into four groups according to their body mass indexes (BMI) as less than 18,5; between 18.5-24.9; 25.0-29.9 and 30> kg/m2. For the research, the personal characteristic are collected from the individuals, their anthropometric measurements are taken, consecutives three days individual food consumptions and nutritional habits with their energy expenditure assessments against physical activities are calculated. Their blood samples are taken due to the identification of their blood lipid levels and fasting blood glucose. The results obtained from the study are as follows: The relationship between education level and the body mass index is found statistically significant (p<0.05). Majority of the individuals with a body mass index of 30 and over have lower level of educational of status. The relationship between eating speed and the body mass index is also found statistically significant (p<0.05). It is determined that the individuals with a body mass index of 25 kg/m2 and over eat more quicker them other groups. It is found that the individuals with a body mass index of 25 kg/m2 and over have generally two main meals daily and it is encountered missed meals more commonly at these individuals. (p<0.05) It is determined that the individuals with a body mass index 25 kg/m2 have more snecking after the dinners (p<0.05). In terms of anthropometric measurements; body weight, body mass index, waist and hip circumferences and waist-hip ratio the differences are found statistically significant within the individuals is four categories. (p<0.05) As body mass index increases anthropometric measurements also increased. According to the biochemical test results in terms of total lipid, triglycerides, HDL, VLDL-cholesterol and fasting blood glucose, the differences between the averages of four groups is found to be statistically significant in overall. (p<0.05) In terms of the energy intake, the difference between energy intake and energy requirements and the energy expenditure against physical activity of the groups, the differences are found to be statistically significant in the overall. (p<0.05) Energy, carbohydrate and protein intakes of the male and female individuals that is increased gradually from the weak group to the obese group is found to be statistically significant. (p<0.05)

Benzer Tezler

  1. Tez No

    514570

    Analytical studies on traditional Iranian herbs

    İran'a özgü geleneksel bitkiler üzerine analitik çalışmalar

    PARYA HASHEMIMYANDOAB

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2018

    Kimyaİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA BEDİA ERİM BERKER

  2. Tez No

    612018

    Differential expression of proteins in active and inactive phases of Behçet's syndrome

    Behçet sendromunun aktif ve inaktif fazlarında farklı protein ekspresyonları

    KIYMET ASLI KİREÇTEPE AYDIN

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2019

    Tıbbi Biyolojiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)

    PROF. DR. EDA TAHİR TURANLI

  3. Tez No

    785942

    Tahin-pekmez karışımlarının doğrusal olmayan reolojik davranışlarının incelenmesi

    Investigation of nonlinear rheological behaviors of tahini-molasses mixtures

    GÜLAY AKKAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FİLİZ ALTAY

  4. Tez No

    179854

    Doğal gaz yanmasında azotoksit oluşumu

    Nitrogenoxide formation in natural gas combustion

    SUAT ÖZTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    Makine MühendisliğiZonguldak Karaelmas Üniversitesi

    Makine Mühendisliği Bölümü

    YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA EYRİBOYUN

  5. Tez No

    467171

    Numerical investigation of hydrodynamic effects of waves caused by landslide in dam reservoirs

    Toprak kayması sonucu oluşan dalgaların baraj haznesinde oluşturduğu hidrodinamik etkilerin nümerik olarak araştırılması

    VAFA KHOOLOSI

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2017

    İnşaat Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET SEDAT KABDAŞLI

Geri Dön