Geri Dön

Kolza (Brassica napus ssp. oleifera L.) ve yağşalgamı (Brassica rapa ssp. oleifera L.)'nda farklı ekim zamanlarının verim ve verim öğeleriyle protein, yağ ve yağ asitleri değişimine etkileri

The Effects of different sowing times on seed yield and components, protein ratio, oil ratio and variation of fatty acids in rape (Brassica napus ssp. oleifera L.) and turnip rape (Brassica rapa ssp. oleifera L.)

PDF İndir

  1. Tez No: 16574
  2. Yazar: DİLEK BAŞALMA
  3. Danışmanlar: PROF.DR. ÖZER KOLSARICI
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1991
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 127

Özet

Ill ÖZET Doktora Tezi KOLZA (Brassica napus ssp. oleifera L.) VE YA?ŞALGAMI (Brassica rapa ssp. oleifera L.)'NDA FARKLI EK±M ZAMANLARININ VERÎM VE VERİM Ö?ELERİ YLE PROTEİN, YA? VE YA? ASİTLERİ DE?İŞİMİNE ETKİLERİ Dilek BAŞALMA Ankara üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilim Dalı Danışman: Prof.Dr. Özer KOLSARICI 1991, Sayfa: 127 Jüri: Prof. Dr. Özer KOLSARICI Prof. Dr. ibrahim ATAKİŞİ ?; Prof.Dr. eels'! ER; ' Araştırma; A.ÜİZ.F. Tarla. Bitkileri Bölümü deneme tarlalarında 2 yıl süre ile yürütülmüştür. Bu araştırmanın amacı; Westar kolza çeşidi ile 9 i 1/78 yağşalgamı çeşidi nin 5 farklı ekim zamanında denenmesi ve ekim zamanlarının verim, verim komponentleri, yağ, protein ve yağ asitleri kompozisyonu üzerine etkilerini belirleyerek en uygun ekim zamanının saptanmasıdır. Elde edilen bulgulara göre; kolzada tohum verimleri 23.82-265.32 kg/da bitki boyları 75.98-110.39 cm, anasapa bağlı yandal sayısı 3.44-6.82, anasaptaki kapsül sayısı 31.02-42.79, kapsüldeki tohum sayısı 23.54-28.02 adet, kapsül boyları da 4.85-5.64 cm bulunmuştur. Yağşalgamında ise aynı karekterler sırasıyla; 25.31-231.25 kg/da, 81.68- 105.49 cm, 4.15-6.65 adet, 31.35-50.45 adet, 19.90-21.93 adet, 3.62-3.95 cm arasında değişmiştir. Kolzada labora- tuvar analizlerinde bin tohum ağırlığı 3.16-3.47 g, yağ oranları % 32.51-36.53, protein oranları % 25.25-28.06 arasında hesaplanmıştır. Yağşalgamında laboratuvar değer leri sırasıyla; 1.67-2.32 g, % 23.35-28.53, % 23.59-26.88 olarak bulunmuştur. Yağ asitleri kompozisyonunda da en yüksek yağ asitleri sırasıyla; oleik asit kolzada % 69.37, yağşalgamında % 64.57, linoleik asit kolzada % 17.84, yağşalgamında % 22.98, Linolenik asit kolzada % 6.81, yağşalgamında % 10.29 olarak bulunmuştur. Kolza ve yağşalgamının tüm ekim zamanlarında erusik asit oranları eser miktarda saptanmıştır.IV Araştırma sonuçlarına göre; erken ekimlerde verim arttırıcı kültürel tedbirlerin uygulanmamasına rağmen, yüksek tohum verimi ve uygun düzeyde yağ ve protein elde edilmesi bu bitkilerin yağ açığımızın kapatılabilmesinde önemli bir potansiyel oluşturabileceğini göstermiştir. ANAHTAR KELİMELER: Kolza, yağşalgamı, ekim zamanı, tohum verimi, bitki boyu, anasapa bağlı yandal sayısı, anasaptaki kapsül sayısı kapsüldeki tohum sayısı, kapsül boyu, bin tohum ağırlığı, yağ oranı, protein oranı, yağ asitleri kompozisyonu.

Özet (Çeviri)

ABSTRACT Ph. D. Thesis ; THE EFFECTS OF DIFFERENT SOWING TIMES ON SEED YIELD AND YIELD COMPONENTS, PROTEIN RATIO, OIL RATIO AND VARIATION OF FATTY ACIDS IN RAPE (Brassica napus ssp. oleifera L.) AND TURNIP RAPE (Brassica rapa ssp. oleifera L.) Dilek BAŞ ALMA Ankara University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Agronomy Supervisor: Prof.Dr. Özer KOLSARICI 1991, Page: 127 Jury: Prof. Dr. Özer KOLSARICI Prof. Dr. Ibrahim ATAKl Şİ Prof.Dr-Celâ7! ER This research was carried out two years at the experimental fields öf the Department of Agronomy, Faculty of Agriculture, University of Ankara. The aim of this research, testing five different sowing times of the rape variety Westar and turnip rape variety 9 i 1/78 and determining of the effect on the yield, yield components, oil, protein and fatty acids composition of the sowing time and fixing the most suitable sowing time. According to the findings, seed yield, plant height, lateral branch number on the main stem, pod number on the main stem, seed number per pod, pod length were determined 23.82-265.32 kg/da, 75.98-110.39 cm, 3.44-6.82, 31.02- 42.79, 23.54-28.02 and 4.85-5.64 cm in rape, respectively. While same characters in turnip rape were 25.31-231.25 kg/da, 81.68-105.49 cm, 4.15-6.65 number, 31.35-50.45 number, 19.90-21.93 number and 3.62-3.95 cm, in turn. Thousand seed weight, oil ratio, protein ratio in rape were analyzed and calculated 3.16-3.47 g, 32.51-36.53 %, 25.25-28.06 %, in order. While same characters in turnip rape were 1.67-2.32 g, 23.35-28.53 %, 23.59-26.88 %, in turn. In the composition of fatty acids, highest oil ratios; oleic asit was 69.37 % in rape, while it was 64.57 % in turnip rape; linoleic acid was 17.84 % in rape, while it was 22.98 % in turnip rape; linolenic acid was 6.81 % in rape, while it was 10.29 % in turnip rape. The ratios of erucic acid were determined in trace amount in regard to all sowing times in rape and turnip rape.vx According to research results; it was shown that it was important potential against the gap of the oil, high seed yield and obtaining oil and protein in suitable level in spite of not to applied cultural measures in early sowing times to increase the yield. KEY WORDS: Rape, turnip rape, sowing time, seed yield, plant height, lateral branch number on the main stem, pod number on the main stem, seed number per pod, pod length, thousand seed weight, oil ratio, protein ratio, composition of fatty acids.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    412897

    Islah edilmiş bazı kolza (Brassica napus L. ssp. oleifera) çeşitlerinin değişik yetiştirme koşulları altındaki reaksiyonları üzerinde araştırmalar

    Başlık çevirisi yok

    NACİ ALGAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1985

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. M. EMİN TUGAY

  2. Tez No

    146

    Bazı yağlık kolza (brassica napus ssp. oleifera) çeşitlerinde verim ve kaliteye ilişkin karakterler üzerinde araştırmalar

    Başlık çevirisi yok

    ABDURRAHİM TANJU GÖKSOY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1986

    Gıda MühendisliğiUludağ Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. Z. METİN TURAN

  3. Tez No

    180700

    Kolza (Brassica napus ssp. oleifera L.) çeşitlerinde ekim zamanlarının verim ve verim unsurları üzerine etkisi

    The effect of different date time on the yield and yield components in raprseed varietes

    HALİL ÇELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    ZiraatAdnan Menderes Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. MUSTAFA ALİ KAYNAK

  4. Tez No

    455620

    Bornova ekolojik koşullarında farklı kolza (Brassica napus ssp. oleifera L.) çeşit ve hatlarında verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of yield and quality characteristics of different canola (Brassica napus ssp. oleifera L.) cultivars and types in Bornova ecological conditions

    AYŞE ÖZGE ŞİMŞEK SOYSAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EMİNE BAYRAM

  5. Tez No

    170241

    Farklı gelişme dönemlerinde uygulanan azotlu gübre formlarının kışlık kolza (Brassica napus ssp. oleifera L.)' nin verim ve verim öğelerine etkileri

    The effects of nitrogen fertilizer forms applied at different growing periods on yield and components of winter rapaseed (Brassica napus ssp. oleifera L.)

    NESLİHAN DUYGU ÜSTÜNER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. ÖZER KOLSARICI

Geri Dön