Kinetics of by-product formation and substrate utilization by kluyveromyces fragilis
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 1692
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA ÖZİLGEN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Metabolik yan ürün, değişken substrat verimi, kinetik, Metabolic by-product, variable substrate yield, kinetics. IV
- Yıl: 1987
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Orta Doğu Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 81
Özet
ÖZET KLUYVEROMYCES FRAGİLİS ' İN YAN ÜRÜN ÜRETİMİ VE SUBSTRAT KULLANIM KİNETİ?İ Ülgen, Neş'e (Yazlık) Yüksek Lisans Tezi, Gıda Müh. Bölümü Orta Doğu Teknik Üniversitesi Tez Yöneticisi: Y. Doç. Dr. Mustafa Özilgen Eylül 1987, 67 sahife Bu çalışmada Kluyveromyces f ragilis dört ayrı ortamda aerobik koşullarda üretilmiştir. Substrat, pepton ve yeast extract içeren bütün kompleks ortamlarda enerji metabolizmasının yan ürünleri üretimi görül müştür.. Glikoz'. ve laktozun substrat olarak kullanıldığı iki kompleks ortamda yan ürün üretimi, substrat tüketiminin sonuna kadar devam ettiği, etil alkolün substrat olarak kullanıldığı kompleks ortamda yan ürün üretiminin logaritmik fazın sonlarına doğru tüketime dönüştüğü gözlenmiştir. Verimin düşük olmasına karşın K. f ragil is etil alkolün tek karbon kaynağı olarak kullanıldığı ortamda da üretilmiştir. Sonuçlar, kompleks ortam bileşimlerinin laktoz ve glukoz konsantrasyonları düştükçe, enerji metabolizmasındaki işlevlerin artığını göstermiştir. Mikroorganizma üretimi, substrat tüketimi ve yan ürün üretimi için öneriler kinetik modeller konunun daha iyi anlaşılmasına yardımcı olmuştur.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT KINETICS OF BY-PRODUCT FORMATION AND SUBSTRATE UTILIZATION BY KLUYVEROMYCES FRAGILIS Ülgen, Neş'e (Yazlık) M.S. in Food Engineering Middle East Technical University Supervisor: Assist. Prof. Dr.- Mustafa özilgen September 1987, 67 pages Kluyveromyces f ragi lis was cultivated under aerobic conditions in four different media. Energy metabolism by products were secreted in all the complex media which included substrate, peptone and yeast extract. In two complex media, where glucose or lactose were used as substrate, by-product secretion continued until all the substrate was consumed. In complex medium where ethanol was included into the broth as“substrate”, additional energy metabolism by-products were secreted before late exponential phase and they were consumed later in the late exponential phase. Although yield was very low, K. f ragi lis could also be cultivated in a medium which contained ethanol as the only carbon source. IllA composition dependent biomass yield expression was obtained. Results had indicated that complex medium components were employed in energy metabolism increasingly as lactose or glucose decreased in the broth. Kinetic models were presented for microbial growth, substrate utilization and metabolic by-product accumulation.
Benzer Tezler
- Ethanol Production from cheese whey powder solution by fermentation
Peynir altı çözeltisinden fermentasyon ile etanol üretmi
SERPİL ÖZMIHÇI
Doktora
İngilizce
2009
Çevre MühendisliğiDokuz Eylül ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Bölümü
PROF. DR. FİKRET KARGI
- Investigation of the catalytic performance of tin nanowires produced by aluminum anodic oxide template method for electrochemical CO2 reduction
Alüminyum anodik oksit şablon yöntemiyle üretilen kalay nanotellerin elektrokimyasal CO2 redüksiyonuna yönelik katalitik performansinin i̇ncelenmesi
DİLAN ER GÖNÜL
Doktora
İngilizce
2023
Metalurji Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiMalzeme Bilimi ve Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA KAMİL ÜRGEN
- Aktif çamurda çözünmüş kalıcı ürün oluşumu modeli
Modelling of inert soluble product formation in the activated sludge process
NAZİK ARTAN
- Ergimiş boraks banyosunda çeliklere vanadyum karbür kaplama
Vc coating of steels in molten borax bath
SEYED MOHAMMED MOUSAVİ KHOEE
- Triclosan in biological wastewater treatment: Fate, kinetics and population dynamics aspects
Biyolojik atıksu arıtımı ile triklosan giderimi: Akıbet, kinetik ve popülasyon dinamiği
AYBALA KOÇ ORHON
Yüksek Lisans
İngilizce
2014
Çevre MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÜLKÜ YETİŞ
PROF. DR. FİLİZ BENGÜ DİLEK
