Geri Dön

Biyoteknolojik uygulamalarda üreaz enziminin kullanımı

Usage of urease enzyme in biotechnological applications

  1. Tez No: 170060
  2. Yazar: ELİF ÖZER
  3. Danışmanlar: PROF.DR. SİBEL SUNGUR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2005
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 100

Özet

ÖZET Yüksek Lisans Tezi ÜREAZ ENZİMİNİN BİYOTEKNOLOJİK UYGULAMALARDA KULLANIMI Elif ÖZER Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Anabilim Dalı Danışman : Prof.Dr. Sibel SUNGUR İmmobilize enzimler gıda, içecek ve klinik uygulamalarda pek çok biyolojik materyalin tayininde kullanılmaktadır. Üreaz enzimi (üreamino hidrolaz E.C 3.5.1.5.) ürenin, amonyak ve karbonik aside dönüşümünü katalizleyen enzimdir. Bu çalışmada üreaz enzimi, pektin ve jelatin-pektin hidrojellerine krom III sülfat kullanılarak çapraz bağlanma yöntemine göre bağlanmıştır. Serbest enzim ve immobilize enzim aktiviteleri spektrofotometrik yöntem kullanılarak tayin edilmiş ve sonuçlar birbirleriyle karşılaştınlmıştır. Hazırlanan örneklerin pH, sıcaklık kararlılığı, çapraz bağlayıcı, pektin, enzim konsantrasyonu, jelatin/pektin oranı, termal inaktivasyonu, substrat konsantrasyonu, tekrar kullanılabilirlik ve depolama kararlılığı tayin edilmiş, kinetik parametreler hesaplanmış ve optimum sistem belirlenmiştir. Bu çalışmada, gıda ve klinik uygulamalarda üre tayini amacıyla yeni bir yöntemle üreaz immobilize edilmiştir. 2005, 86 sayfa ANAHTAR KELİMELER: Üreaz, immobilizasyon, üre analizi, çapraz bağlama, üre hidrolizi, hidrojel

Özet (Çeviri)

ABSTRACT Master Thesis Usage of Urease Enzyme in Biotechnological Applications Elif ÖZER Ankara Universty Gradute School of Naturel and Applied Sciences Department of Chemistry Supervisor : Prof. Dr. Sibel SUNGUR Immobilized enzymes are widely used in food, drink industry and clinical application for determination of biological materials. The enzyme urease (urease amino hydrolase, E.C 3.5.1.5) catalyzes the hydrolysis of urea to amonia and carbondioxide. In this study, urease enzyme was crosslinked to pectin and gelatin/pectin hydrogels by using chromium III sulphate. The free and immobilized enzyme urease activities were determined by using spectrofothometric method and results obtained were compared with each other. Temperature, pH stabilities, concentrations of cross-linking agent and enzyme, substrate, pectin, gelatin/pectin reusability, storage stabilitiy, thermal inactivation and kinetic parameters of free and immobilized enzyme were studied and optimum conditions were realized. In this study we develope a new immobilization method for urease enzyme in order to determined urea in food an clinical applications. 2005, 86 pages Key Words : Urease, Immobilization, Urea Analysis, Cross linking, Urea Hydrolysis, Hydrogel

Benzer Tezler

  1. Sentetik ve doğal polimerik gözenekli yapılara enzim immobilizasyonu ve biyoteknolojik uygulamaları

    Enzyme immobilization into synthetic and natural polymeric porous structures and their biotechnological applications

    ŞAHİN DEMİRCİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    BiyoteknolojiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURETTİN ŞAHİNER

  2. Bacillus subtilisten lakkaz enzim izolasyonu, üretici genin klonlanması, ekspresyonu, rekombinant enzimin karakterizasyonu ve boya gideriminde etkinliğinin araştırılması

    Izolation, cloning, characterization, and investigation of dye decolorization activity of laccase enzyme from Bacillus subtilis

    ORKIDEH HAJIPOUR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    BiyoteknolojiPamukkale Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NAZİME MERCAN DOĞAN

    PROF. DR. SADIK DİNÇER

  3. Kümes hayvanlarının atıklarından izole edilen bacıllus sp.' den keratinolitik proteaz üretimi ve karakterizasyonu

    Keratinolytic protease production and characterization from bacillus sp. isolated from poultry wastes

    ARMİN ERAGHİ KAZZAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    BiyoteknolojiÇukurova Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HATICE KORKMAZ GÜVENMEZ

  4. Termofil Bacillus sp.'den alkalin, termofilik, oksidant dirençli selülaz üretimi ve karakterizasyonu

    Production and characterzation of alkaline, thermophilic, highly thermostabil and oxsidant resistant cellulase from a thermophilic Bacillus sp.

    YASEMİN CAF

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    BiyoteknolojiÇukurova Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BURHAN ARIKAN

  5. Termofilik Streptomyces sp. NT508 suşundan izole edilen peroksidaz ve endoksilanaz enzimlerinin karakterizasyonu

    Characterization of peroxidase and endoxylanase enzymes isolated from thermophilic Streptomyces sp. NT508

    ALİ KURU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    BiyolojiMersin Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MÜNİR TUNCER