Soğanda (Allium cepa L.) tuzluluğun bitki büyüme ve gelişimi üzerine etkileri
Effects of salinity on plant growth and development of onion (Allium cepa L.)
- Tez No: 170514
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. NİLÜFER KAYNAŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Onion, salinity* germination, growth and development, biochemical change. II
- Yıl: 2005
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 81
Özet
Bu araştırma, 2003-2004 yıllan arasında Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesinin laboratuar ve seralarında Texas Early Grano 502 PRR soğan çeşidi üzerinde yürütülmüştür. Bu çalışma, farklı konsantrasyonlarda (0, 1.5, 3.0, 4.5, 6.0 ve 7.5 mmhos/cm) uygulanan tuzun (NaCl), soğanda tohum, fide ve baş soğan dönemindeki etkilerini saptamak amacıyla yapılmıştır. Soğanların tohum uygulamaları laboratuar ortamında gerçekleştirilmiş ve bu aşamada tohumların çimlenme hızı (%), çimlenme gücü (%), çimlenme oram (%) ile bitkilerin kökçük uzunluğu (mm) ölçülmüştür. Soğan fide ve yumruları sera koşullan altında plâstik saksılar içerisinde yetiştirilmiş, fidelerde bitki boyu (cm), boyun uzunluğu (mm), boyun çapı (mm), yaprak uzunluğu (cm), yaprak sayısı (adet), bitki ağırlığı (g), bitki kök uzunluğu (cm), bitki kök ağırlığı (g), soğan boyu (mm) ve soğan çapı (mm) özellikleri incelenmiştir. Soğan başlarında ise baş ağırlığı (g), çapı (mm), boyu (mm), şekli, parlaklığı, dış kabuk rengi, dış ve iç kabuk sayısı (adet), iç kabuk rengi, toplam kabuk sayısı (adet), iç kabuk kalınlığı (mm), baş sıkılığı, suda çözünür kuru madde (% SÇKM), pH, sitrik asit (%), vitamin C (mg/100g) ve pirüvik asit (mol/1) değişimleri incelenmiştir. Araştırma sonunda, soğan tohum, fide ve baş soğanlardaki morfolojik, fizyolojik ve biyokimyasal özelliklerin, uygulanan tuz miktarına göre değiştiği saptanmıştır. Soğan tohumlarında çimlenme hızı (%), çimlenme gücü (%), çimlenme oram (%) ve kökçük uzunluğu (mm) uygulanan tuz miktarının artmasına bağlı olarak azalma göstermiştir. Soğan fide ve baş soğanların morfolojik, fizyolojik ve biyokimyasal özellikleri genel olarak tuz uygulamaları ile olumsuz olarak etkilenmiş ve tuz konsantrasyonunun artırılması ile bunun şiddeti artmıştır. Tuz uygulamaları ile başlarda koflaşma görülmüş, ağırlık (g), çap (mm), boy (mm), dış, iç kabuk sayılan (adet), iç kabuk kalınlığında (mm) azalma olmuştur. Ayrıca, tuz uygulamaları baş soğanlarda, pH ve vitamin C (mg/100g) miktarında azalmaya, SÇKM (%), sitrik asit (%) ve pirüvik asit (mol/1) miktarlarında da artışa neden olmuştur. Anahtar Kelimeler; Soğan, tuzluluk, çimlenme, büyüme ve gelişme, biyokimyasal değişim. I
Özet (Çeviri)
This research was carried out in Çanakkale Onsekiz Mart University Agricultural Faculty's laboratory and greenhouse between 2003-2004 with Texas Early Grano 502 PRR onion cultivar. The objective of this study was to determine the effects of different NaCl concentrations (0, 1.5* 3.0, 4.5, 6.0 ve 7.5 mmhos/cm) on onion at seed, seedling and bulb stages. In laboratory seed tests, germination speed (%), germination rate (%)* germination ratio (%) and radicula length (mm) were measured. Onion seedling and bulbs which were planted in plastic pots placed in greenhouse. In seedlings* plant length (cm), neck length (mm), neck diameter (mm), leaf length (cm), number of leaves, plant weight (g), root weight (g), root length (cm), onion length (mm), and onion diameter (mm) were determined. In onion bulbs, bulb weight (g), bulb diameter (mm), bulb length (mm), shape, brightness, outher peel number (number), inner peel width, bulb firmness, soluble solid content (%)* pH, citric acid (%), vitamin C (mg/100g), and pyruvic acid (mol/1) changes were investigated. The results of the present research showed that morphological, physiological and biochemical features on onion seeds, seedlings ahd bulbs chanced according to applied amount of salt. Germination speed (%), germination rate (%) germination ratio (%) and radicula length (mm) of seeds decreased with increasing concentrations. In overall, onions seedling and bulbs were affected negatively from the salt treatments in terms of morphologic, physiologic and biochemical features. It was also observed that the intensity of the effect increased with the increasing levels of salt concentration. With salt treatments, bulbs became hollow and their weight (g), diameter (mm), length (mm), outher and inner peel numbers (number), inner peel width decreased. Furthermore, salt treatments caused decreases in pH and vitamin C (mg/100g) content in bulbs, and increases in soluble solid matter (%) and pyruvic acid (mol/1) contents.
Benzer Tezler
- Kısıtlı sulama koşullarında yetiştirilen soğanın sulama suyu tuzluluğuna toleranslılığının belirlenmesi
Determination of irrigation water salinity tolerance of onion grown under deficit irrigation conditions
ESRA ALTIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatSelçuk ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. DURAN YAVUZ
- Soğanda (Allium cepa L.) azot ve kükürt uygulamalarının verim, beslenme ve bazı kalite kriterleri üzerine etkisinin araştırılması
The effect of nitrogen and sulphur applications on yield, nutrition and some quality criteria of onion (Allium cepa L.)
BARIŞ ALBAYRAK
Doktora
İngilizce
2014
ZiraatEge ÜniversitesiToprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖMER LÜTFÜ ELMACI
- Soğanda tohumla ve toprakla taşınan funguslar üzerine bazı bitki ekstraları ve kompast ekstraları uygulamalarının etkinliği
Effect of same medical plant extracts and compost extracts aganist aspergillus niger and fusarium axysporum on onion
ÖZLEM KAÇAR
- Hasat sonrasında soğanda (Allium cepa l.) Aspergilus niger ve Fusarium oxysporum f. sp. cepae üzerine bazı antagonist fungusların etkisi
The effects of some antagonist fungi on Aspergillus niger and Fusarium oxysporum f. sp. cepae in onion (Allium cepa L.) after harvest
FULYA AKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
ZiraatNamık Kemal ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURAY ÖZER
- Arpacık iriliği ve bor uygulamalarının yeşil soğanda (Allium cepa L.) verim ve kaliteye etkisi
Effect of set sizes and boron applications on yield and quality of green onion (Allium cepa L.)
OZAN ZAMBİ