Bazı gıda maddelerinde atomik absorpsiyon spektrometrik yöntemle eser metal tayini
Determination of trace metal in some food samples by atomic absorption spectrometry
- Tez No: 182022
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MUSTAFA TÜZEN, DOÇ. DR. SİBEL SARAÇOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Kuru yakma, yaş yakma, mikrodalga ile çözünürleştirme, AAS, gıdaörnekleri, Kuru yakma, yaş yakma, mikrodalga ile çözünürleştirme, AAS, gıdaörnekleri
- Yıl: 2006
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, çeşitli gıda örneklerinde kuru, yaş ve mikrodalga çözünürleştirmeyöntemlerinin performansı karşılaştırıldı. Mikrodalga çözünürleştirme yöntemi hem zamanhem de geri kazanım yönünden daha iyi bulundu. Fe, Cu, Mn, Zn alevde, Al ve Se grafitfırınlı AAS ile tayin edildi. Bağıl standart sapma %10' un altında bulundu. Yöntemindoğruluğu standart referans materyaller ile doğrulandı.
Özet (Çeviri)
Bu çalışmada, çeşitli gıda örneklerinde kuru, yaş ve mikrodalga çözünürleştirmeyöntemlerinin performansı karşılaştırıldı. Mikrodalga çözünürleştirme yöntemi hem zamanhem de geri kazanım yönünden daha iyi bulundu. Fe, Cu, Mn, Zn alevde, Al ve Se grafitfırınlı AAS ile tayin edildi. Bağıl standart sapma %10? un altında bulundu. Yöntemindoğruluğu standart referans materyaller ile doğrulandı.
Benzer Tezler
- Toksik metallerin su ve gıda örneklerinde tayini için tek damla mikro ekstraksiyon sisteminin geliştirilmesi ve otomasyonu
Development and automation of single drop micro extraction system to determine toxic metals in water an food samples
PINAR ÇAKIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
KimyaHacettepe ÜniversitesiNanoteknoloji ve Nanotıp Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURAY ÖĞÜN ŞATIROĞLU
- Katı örneklemeli yüksek çözünürlüklü elektrotermal atomik absorpsiyon spektrofotometresi ile 2,5 pm hava partiküllerinde cıva tayini
Solid sampling high resolution electrothermal atomic absoption spectrophotometry 2,5 pm air particles determination of mercury
ESRA SOYDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SÜLEYMAN AKMAN
- Bazı gıda maddelerinde bulunan eser metallerin AAS ile tayini
Determination of trace amounts of metals in some foodstuffs by AAS
MEHTAP YAĞAN
- Determination biochemical risk of copper, lead, and cadmium level in some food samples and in the human blood in Iraq
Irak'taki bazı gıda örneklerinde ve insan kanında bakır, kurşun ve kadmiyum düzeyinin biyokimyasal riskinin belirlenmesi
ASMA ALI AWAD AWAD
Yüksek Lisans
İngilizce
2021
KimyaÇankırı Karatekin ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SALİHA ALYAR
PROF. DR. HAİFA ALI AWAHD
- Mikroekstraksiyon-alevli atomik absorpsiyon spektrometri kombinasyonu ile eser metal ayrılması zenginleştirilmesi
Trace metal separation preconcentration by microextraction–flame atomic absorption spectrometry combinati̇on
MEHMET KARACA