Bazı gıda maddelerinde atomik absorpsiyon spektrometrik yöntemle eser metal tayini
Determination of trace metal in some food samples by atomic absorption spectrometry
- Tez No: 182022
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MUSTAFA TÜZEN, DOÇ. DR. SİBEL SARAÇOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Kuru yakma, yaş yakma, mikrodalga ile çözünürleştirme, AAS, gıdaörnekleri, Kuru yakma, yaş yakma, mikrodalga ile çözünürleştirme, AAS, gıdaörnekleri
- Yıl: 2006
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 48
Özet
Bu çalışmada, çeşitli gıda örneklerinde kuru, yaş ve mikrodalga çözünürleştirmeyöntemlerinin performansı karşılaştırıldı. Mikrodalga çözünürleştirme yöntemi hem zamanhem de geri kazanım yönünden daha iyi bulundu. Fe, Cu, Mn, Zn alevde, Al ve Se grafitfırınlı AAS ile tayin edildi. Bağıl standart sapma %10' un altında bulundu. Yöntemindoğruluğu standart referans materyaller ile doğrulandı.
Özet (Çeviri)
Bu çalışmada, çeşitli gıda örneklerinde kuru, yaş ve mikrodalga çözünürleştirmeyöntemlerinin performansı karşılaştırıldı. Mikrodalga çözünürleştirme yöntemi hem zamanhem de geri kazanım yönünden daha iyi bulundu. Fe, Cu, Mn, Zn alevde, Al ve Se grafitfırınlı AAS ile tayin edildi. Bağıl standart sapma %10? un altında bulundu. Yöntemindoğruluğu standart referans materyaller ile doğrulandı.
Benzer Tezler
- Toksik metallerin su ve gıda örneklerinde tayini için tek damla mikro ekstraksiyon sisteminin geliştirilmesi ve otomasyonu
Development and automation of single drop micro extraction system to determine toxic metals in water an food samples
PINAR ÇAKIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
KimyaHacettepe ÜniversitesiNanoteknoloji ve Nanotıp Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURAY ÖĞÜN ŞATIROĞLU
- Determination biochemical risk of copper, lead, and cadmium level in some food samples and in the human blood in Iraq
Irak'taki bazı gıda örneklerinde ve insan kanında bakır, kurşun ve kadmiyum düzeyinin biyokimyasal riskinin belirlenmesi
ASMA ALI AWAD AWAD
Yüksek Lisans
İngilizce
2021
KimyaÇankırı Karatekin ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SALİHA ALYAR
PROF. DR. HAİFA ALI AWAHD
- Mikroekstraksiyon-alevli atomik absorpsiyon spektrometri kombinasyonu ile eser metal ayrılması zenginleştirilmesi
Trace metal separation preconcentration by microextraction–flame atomic absorption spectrometry combinati̇on
MEHMET KARACA
- Yüksek çözünürlüklü moleküler absorpsiyon spektrometri ile kükürt tayini için yöntem geliştirilmesi
Method development for the determination of sulfur by high resolution continuum source atomic absorption spectrometry
SEMA GÜNDÜZ IŞIK
- Türkiye'nin farklı bölgelerinden toplanan süt örneklerinde bazı metal düzeyleri
Some metal levels in milk samples which were collected from different regions of turkey.
ERDİM OZAN ÇAKIR
Doktora
Türkçe
2009
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiFarmakoloji ve Toksikoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ENDER YARSAN