Bezelye (Pisum sativum)'den lipoksijenaz enziminin saflaştırılması
Purification of lipoxygenase enzym from pea
- Tez No: 183565
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. RAMAZAN BİLGİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Lipoksijenaz, Bezelye, Moleküler Eleme Kromatografisi, Pisum sativum, Lipoxygenase, Pea, Moleculer gel chromatography, Pisum sativum
- Yıl: 2006
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Lipoksijenaz (EC 1.13.11.12) 1,5-Z, Z-pentadien grubu içeren doymamış yağasitlerine moleküler oksijeni spesifik olarak bağlayıp cis, trans-kojuge dienhidroperoksitlerinin oluşumunu katalizleyen pek çok endüstriyel alanda uygulamasıolan bir enzimdir.Çalışmada Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü'nden sağlananbezelyeden lipoksijenaz enzimi saflaştırılmaya çalışılmıştır. Bu amaçla,homojenizasyon, ultrasantrifüjleme, % amonyum sülfat çöktürmesi, moleküler elemekromatografisi sırasıyla uygulanmıştır. Bu işlemler sonucunda Bezelye liposijenazıkaba homojenata göre 71,55 kez saflaştırılma ve enzimin spesifik aktivitesi 475.81U/mg protein olarak bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
Lipoxygenases (EC 1.13.11.12 ) catalyse the dioxygenation of fatty acidswhich contain one or more 1(Z),5(Z)-pentadien systems, yielding chiral (E,Z)conjugated hydroperoxy fatty acids.In this study lipoxygenase has been purified from pea seeds encoded by FieldCrops Department of Ç.Ü Agricultural Faculty. For this purpose pea seedshomogenized, ultracentrifuged, fractioned with ammonium sulphate precipitation andapplied on moleculer gel chromatography separation was applied lipoxygenase waspurified 71.55 U/mg fold in pea samples and specific activity of enzyme in pea wasfound as 475.81 U/mg prot,respectively.
Benzer Tezler
- Bezelye'den (Pisum sativum) axi 1 (oksin bağımsızlık) geninin izole edilmesi ve karakterizasyonu
Isolation and characterization of axi 1 (auxin independent) gene from pisum sativum
YEŞİM YALÇIN MENDİ
- Bezelye ( Pisum L. ) türlerinde tohum böceğine ( Callosobruchus chinensis L. ) dayanıklılık için seleksiyon
Selection of accessions in the genus Pisum L. for resistance against pulse beetle ( Callosobruchus chinensis L. )
AZİME ESEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
ZiraatAkdeniz ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CENGİZ TOKER
DR. ÖĞR. ÜYESİ CENGİZ İKTEN
- Dihidropirimidinazın bazı leguminosae türlerinden izolasyonu ve karakterizasyonu
Isolation and characterization of dihydropyrimidinase from some leguminous species
OLCAY SİNAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2001
BiyolojiBalıkesir ÜniversitesiBiyoloji Eğitimi Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. YUSUF TURAN
- Bezelye, karabuğday ve keçiboynuzu unlarının Lactobacillus plantarum ile mikrobiyal fermentasyonu ve fizikokimyasal modifikasyonu
Microbial fermentation and physicochemical modification of pea, buckwheat, and carob flours with Lactobacillus plantarum
DİLARA SENEM ÖZEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Gıda MühendisliğiYıldız Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ENES DERTLİ
- Serin mevsim baklagillerinde tuzluluk toleransı için biyokimyasal seçim kriterlerinin belirlenmesi
Determination of biochemical selection criteria for salt tolerance in cool season food legumes
AMAR MARUF