Geri Dön

Otel işletmelerinde insangücü planlaması: Ankara'daki beş yıldızlı otellerde bir uygulama

Planinig humanpower management in hotel management:A practiceat five star hotel managements in Ankara

  1. Tez No: 211327
  2. Yazar: EYLEM KARA
  3. Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. FARUK GÜÇLÜ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Turizm, Tourism
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2007
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Abant İzzet Baysal Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 167

Özet

Emek yogun bir yapıya sahip olan otel isletmelerinde insan unsuru önemli bir yere sahiptir. Tüketicinin beklentisine cevap verebilmek ve en iyi hizmeti sunmak otel isletmelerinin en önemli amacıdır. Bu da bu sektörde hizmet veren insangücünün önemini arttırmaktadır. Otel isletmelerinde kurumun kalitesini belirleyen sadece fiziksel özellikleri degildir. Sahip oldugu insangücünün nitelikleri de kurumun kalitesini belirlemektedir. Bundan dolayı, otel isletmelerinin ihtiyaç duydugu personeli sayı ve nitelik olarak çok iyi analiz etmesi gerekir. Bu sebepten dolayı otel isletmeleri insangücü planlamasına ihtiyaç duyarlar.

Özet (Çeviri)

Human factor has an important role in hotel managements depending mostly on human labour. The major aims of hotel managements are to be able to respond the needs of consumer increase the importance of human power serving in this sector. The physical condition in hotel managements are not the only factor to determine the quality of insititution. Moreover, the characteristics of human power affect the quality of the institution. Therefore, hotel managements should anlyze the number and the charecteristic of needed personel. That?s why hotel managements need planning human power.

Benzer Tezler

  1. Anadolu otelcilik ve turizm meslek liselerinde servis bölümü eğitiminin sorunları ve çözüm önerileri

    Problems of service department in Anatolian hotel and tourism vocational high schools and solution proposals

    ÖZCAN ŞİMŞEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    Eğitim ve ÖğretimGazi Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Eğitimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ORHAN MESUT SEZGİN

  2. Turizm sektöründe meslek sertifikasyonu ve Kuşadası'ndaki otellerde istihdam edilen personelin eğitim düzeyleri üzerine bir araştırma

    Occupational certification in tourism sector and a study on the education level of the personelle employed in hotels in Kuşadası

    GAMZE BİTERGE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    TurizmAdnan Menderes Üniversitesi

    Turizm Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BAHATTİN RIZAOĞLU

  3. Konaklama işletmelerinde tutundurma faaliyetleri: Kırgızistan'da bir araştırma

    The promotion activities of accomodation firms (In case of Kyrgyzstan accomodаtion firms)

    NARINGÜL MARGAZİYEVA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    İşletmeKırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ÖNDER MET

    DOÇ. DR. İSMAİL KIZILIRMAK

  4. Yiyecek içecek servisi bölümü işgörenlerinin hizmet içi eğitiminin iş tatminine etkisi Afyonkarahisar'daki beş yıldızlı otel işletmelerinde bir uygulama

    The influence of in-service training applied on food and beverage department employees: A practice in five star hotel enterprises in Afyonkarahisar

    ERDAL ÖZER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    İşletmeAfyon Kocatepe Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. AHMET BAYTOK

  5. Bir performans değerleme modeli olan 360 derece geribildirim sürecinin beş yıldızlı otel işletmelerinde uygulama denemesi

    Application trial of 360 degree feedback process as a performance evaluation model in 5 star hotels

    HİLMİ RAFET YÜNCÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    TurizmAnadolu Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. FERMANİ MAVİŞ