Otel işletmelerinde işgören seçimi ve bir alan çalışması
Selection of employees in hotel:An empircal sutdy
- Tez No: 211538
- Danışmanlar: PROF. EDİP ÖRÜCÜ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2005
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Balıkesir Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 142
Özet
Çalışmanın amacı, Ege ve Akdeniz sahillerindeki otel işletmelerinde insan kaynakları yönetimine sahip işletmelerin işgören seçimine yaklaşımlarındaki farklılıkları ortaya koymak ve otel işletmelerinin işgören seçim süreci uygulamalarını incelemektir. Birinci Bölüm'de, insan kaynakları kavramı, insan kaynakları yönetimi ve seçim sürecine ön hazırlık aşaması incelenmiştir. İşgören seçiminde işgören seçim kriterlerinin belirlenmesinde temel oluşturmasından dolayı iş analizleri ve iş tanımı ve gereklerinin açıklanmıştır. İkinci Bölüm'de otel işletmelerinin gerekli nitelik ve nicelikteki işgöreni bulmada kullandıkları iç kaynaklar ve dış kaynaklar ayrıntılı olarak incelenerek söz konusu kaynaklardan başvuru sağlamada kullanılan araçlar açıklanmıştır.İşgören seçim sürecini oluşturan temel aşamalar incelenerek süreç açıklanmaya çalışılmıştır. Üçüncü bölümde alan araştırması yapılmış ve 40 işletmenin orta ve üst kademe yöneticilerine anket yöntemi uygulanarak işgören seçim süreci ve insan kaynakları yönetimine sahip işetmelerdeki farklılıklar araştırılmıştır.
Özet (Çeviri)
The main purpose of this study is to determine differences and similarities in approaches regarding recruitment and selection processes employed by businesses in hotel management in Mediterranean and Aegean costs of Turkey by analyzing actual applications of recruitment and selection methods used to find and choose right types of employees. In the first part of this study, fundamental terms such as human resources and human resources management along with preliminary recruitment and selection processes of human resources are discussed. Important concepts such as job descriptions and job definitions, because of founding the basis in determining criteria for recruitment and selection process, are also explained and discussed in the first part. In the second part, both internal and external sources, methods and intermediaries used for recruitment as well as methods of handling applications received from applicants both within and outside of the company are explained in details. Therefore, the phases of recruitment and selection process are being tried to investigated, analyzed and explained as detailed as possible. In the third and final part of the study, the results of an empirical research conducted are presented and discussed. The research methodology consist surveys conducted among 40 middle and upper level managers in hotel and accommodation industry and analysis of the answers received regarding employee recruitment and selection process in order to determine and present differences of approaches employed among companies different geographic regions.
Benzer Tezler
- İşgören seçiminde ve örgüt içi iş yaşamında siyasi ayrımcılık: Otel işletmelerinde bir araştırma
Political discrimination in the process of employee recruitment and work life in the organization: A study at hotel establishments
ÖMER EMRE ARSLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Siyasal BilimlerGazi ÜniversitesiEğitim Bilimleri Bölümü
DOÇ. DR. MEHMET YEŞİLTAŞ
- Stratejik insan kaynakları yönetim uygulamalarının personel devir hızına etkileri üzerine bir araştırma
Effects of strategic human resources applications on personnel turnover rate
MERVE AVCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
TurizmSakarya Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ DİDAR SARI ÇALLI
- Algılanan çevresel belirsizliğin, rekabet stratejilerinin seçimi üzerine etkisinde, rekabetçi istihbaratın düzenleyici rolü: Konaklama işletmelerinde bir uygulama
The moderating role of competitive intelligence on the effect of perceived environmental uncertainty on the choice of competitive strategies: A case study in hospitality businesses
ARİF NİHAT SAMUR
Doktora
Türkçe
2023
TurizmNevşehir Hacı Bektaş Veli ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM YILMAZ
- Turizm işletmelerinde çalışanları güdüleyen etmenler
Factors that motivate employees in tourism organizations
GÜRKAN KESKİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
İşletmeMersin ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BAHAR TANER
- Konaklama işletmelerinde işgören bulma ve seçme sürecine yönelik bir araştırma: Kapadokya örneği
A research on the process of finding and selecting employees in hospitality industry: The case of Cappadocia
EMİN UYSUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
TurizmNevşehir Hacı Bektaş Veli ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. EDA ÖZGÜL KATLAV