Geri Dön

Lamiaceae familyasına mensup bazı baharat bitkilerinin antimikrobiyal etkilerinin belirlenmesi

The determination of antimicrobial effects of some spices plants of Lamiaceae

PDF İndir

  1. Tez No: 212332
  2. Yazar: ÇİĞDEM PİŞKİN
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MEHTAP AKIN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2007
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Selçuk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 54

Özet

Bu arastırmada, Origanum vulgare, Salvia officinalis, Rosmarinus officinalis, Mentha piperita bitkilerine ait uçucu yağlar mikrodilüsyon yöntemi ile Bacillus cereus ATCC 14579, Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella typhimurium ATCC 14028, Staphylococcus aureus ATCC 25923 bakterileri üzerinde denenmistir. Uçucu yağlara karsı en hassas bakteri E. coli ve en dayanıklı bakteri S. typhimurium'dur. S.officinalis uçucu yağının B. cereus'a, R. officinalis uçucu yağının E. coli ve S. aureus'a, M. piperita uçucu yağının E. coli ve B. cereus'a, O. vulgare uçucu yağının E. coli, B. cereus, S. typhimurium ve S. aureus'a karsı kuvvetli antimikrobiyal etki gösterdiği görülmüstür. Tüm bitkilerin uçucu yağları antimikrobiyal etki göstermistir ancak en etkili olan O. vulgare uçucu yağıdır. ANAHTAR KEL?MELER: Lamiaceae, Uçucu yağlar, Bakteriler, Mikrodilüsyon, Antimikrobiyal etki.

Özet (Çeviri)

In this research, the essential oil of Origanum vulgare, Salvia officinalis, Rosmarinus officinalis and Mentha piperita plants were tested against Bacillus cereus ATCC 14579, Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella typhimurium ATCC 14028, Staphylococcus aureus ATCC 25923 by using the microdilution method. The most sensitive bacterium was E. coli and most resistant was S. typhimurium. The essential oil of S. officinalis showed strong antimicrobial activity against B. cereus, the essential oil of R. officinalis showed strong antimicrobial activity against E. coli and S. aureus, the essential oil of M. piperita showed strong antimicrobial activity against E. coli and B. cereus, the essential oil of O. vulgare showed strong antimicrobial activity against E. coli, B. cereus, S. typhimurium and S. aureus. All essential oils were effective but O. vulgare essential oil showed an important activity. KEY WORDS: Lamiaceae, Essential oils, Bacteria, Microdilution, Antimicrobial activity.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    497518

    Rize ilinde yayılış gösteren lamiaceae familyasına mensup bazı tıbbi ve aromatik bitki türlerinin kültüre alınma olanakları ve etken maddelerinin belirlenmesi

    Culti̇vati̇on possi̇bi̇li̇ti̇es and determi̇nati̇on of acti̇ve compounds of some medi̇ci̇nal and aromati̇c plants belongi̇ng to the lami̇aceae fami̇ly di̇stri̇buted i̇n the Ri̇ze provi̇nce

    EMİNE YURTERİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. KUDRET KEVSEROĞLU

  2. Tez No

    780086

    Bazı uçucu yağların emülsiyonlarda mikrobiyal koruyucu özelliklerinin araştırılması

    Investigation of Antimicrobial Activity and Preservative Properties of Some Essential Oils in Emulsions

    GAMZE ORUÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Eczacılık ve FarmakolojiEge Üniversitesi

    Farmasötik Botanik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞÜRA BAYKAN ÖZTÜRK

  3. Tez No

    686424

    Bodrum ve Marmara Adası'nda yetişen Salvia fruticosa (Syn. salvia Triloba) bitkisinin polar ekstrelerinin kimyasal kompozisyonu ve biyoaktivitelerinin karşılaştırılması

    Comparison of chemical composition and bioactivity of polar extracts Salvia fruticosa (Syn. salvia Triloba) plant growing in Bodrum and Marmara Island

    MELİKE TEKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Eczacılık ve FarmakolojiBezm-i Alem Vakıf Üniversitesi

    Farmakognozi ve Doğal Ürünler Kimyası Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLAÇTI TOPÇU

  4. Tez No

    498308

    Lamiaceae familyasına ait bazı türlerin antimikrobiyal aktivitesinin incelenmesi

    Investigation of the antimicrobial activity of some species belonging to Lamiaceae family

    MOHAMED ALI HASSAN SALEM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    BiyolojiKastamonu Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ERGİN MURAT ALTUNER

  5. Tez No

    457104

    Bitki aktivatörlerinin Lavandula angustifolia Mill. bitkisinin toplam protein miktarı ve peroksidaz aktivitesi üzerine etkileri

    The effect of plant activators on total protein amount and peroxidase activity in Lavandula angustifolia Mill. plant

    MELTEM ÇAĞLAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    BiyolojiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CÜNEYT AKI

Geri Dön