İşletmelerde dış kaynaklardan yararlanma ve konaklama işletmeleri üzerinde bir uygulama
Outsourcing in organizations and an application on accomodation
- Tez No: 221334
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ÖNDER MET
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Dıs Kaynaklardan Yararlanma (Outsourcing), Tedarikçi, Temel Yetenek, DKY Süreci, Konaklama sletmeleri, outsourcing, vendor, core competence, outsourcing process, accomodation establishments
- Yıl: 2005
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Balıkesir Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
sletmelerde dıs kaynaklardan yararlanma (DKY) ve konaklama isletmeleriüzerinde örnek bir uygulama isimli yüksek lisans tez çalısmasının amacı dıskaynaklardan yararlanma uygulamasının isletmeler üzerindeki etkilerinin incelenmesi,sürecin isletme yapısına ve faaliyetlerine uygulanması, bu uygulama esnasında dikkatedilmesi gereken kritik noktaların belirlenmesidir. Diger bazı yönetim uygulamalarıylabirçok benzerlikler gösteren DKY'nin özünde temel yetenek kavramı yatmaktadır.Genel olarak DKY ve temel yetenek kavramları; isletmelerin en iyi yaptıklarıfaaliyetleri belirleyip bu faaliyetler üzerinde yogunlasmaları, geriye kalan diger bazıfaaliyetleri de yapılan anlasmalar vasıtasıyla tedarikçi isletmelerden temin etmeleriniamaçlayan bir uygulamadır.Çalısmanın birinci bölümünde dıs kaynaklardan yararlanma kavramınadeginilmis, ortaya çıkısı, kullanılma nedenleri, diger yönetim kavramları veteknikleriyle iliskisi irdelenmistir. kinci bölümde ise DKY sürecinin isletmelerdeuygulanmasından, Türkiye'deki ve dünyadaki bazı dıs kaynaklardan yararlanmauygulamalarına ve sonuçlarına deginilmistir.Çalısmanın uygulama bölümünde ise konaklama isletmelerinin dıs kaynaklardanyararlanma uygulamalarını kullanıp kullanmadıkları, bu uygulamaya bakıs açılarınınhangi yönde oldugu, mevcut uygulamalar var ise etkilerinin isletme üzerindekisonuçlarının degerlendirilmesi kapsam olarak belirlenmistir. Ayrıca isletmelerde görevyapan üst düzey yöneticilerin uygulama hakkındaki düsünceleri ifadeler verilerekbelirlenmeye çalısılmıstır. Arastırma sonucunda henüz isletmelerin DKYuygulamalarına yogun olarak basvurmadıkları fakat uygulama ile ilgili bilgi sahibioldukları ortaya çıkmıstır. Konaklama isletmeleri dıs kaynaklardan yararlanmauygulamalarının sektörde gelecekte sıkça kullanılacagını ve bu uygulamanın isletmeyeverimlilik, hizmet kalitesi ve karlılık anlamında olumlu etkilerinin oldugunu veolacagını belirtmislerdir.
Özet (Çeviri)
The aim of this study with the name ?Outsourcing in Organizations and anApplication on Accommodation Establishments? is to investigate the effects ofoutsourcing on organizations, applicate the process on organization structure andactivities, define the critic points that should be notice during the application. Corecompetence lies on the basic of outsourcing that shows a lot of similarities with theother management techniques. Outsourcing and core competence are generallymanagement techniques that aim to define the best facilities that the organization hasand to major on them, and assure the rest activities by the agreements that has madewith the vendor organization.The concept of outsourcing, the birth of outsourcing, reasons of outsourcingusage and the relations with the other management techniques are considered at lengthon the first section of this study. Application the outsourcing process on organizations,some application examples and results of outsourcing on the world and Turkey arementioned on the second section of the study.If the accomodation organizations use outsourcing or not, which viewpoint theyhave and if there is current applications and also evaluate the effects of it on theorganizations are determined as a scope in the application section of the study. Also it istried to define the opinions of the managers about outsourcing. As a result of theresearch it appears that the organizations applicate outsourcing not to much but they arewell informed about outsourcing. Accomodation establisments state that outsourcingwill be used frequently in the sector and increase the productivity, service quality andprofitability of the organizations as a positive effect in the future.
Benzer Tezler
- Fethiye bölgesi konaklama işletmelerinde dış kaynak kullanımına yönelik bir alan araştırması
An abstract of the thesis Fethiye accommodation for companies outsourcing their research to a field
UĞUR ZILLI
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Turizmİstanbul ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FÜSUN İSTANBULLU DİNÇER
- Konaklama işletmelerinde dış kaynak kullanımı (outsourcing) ve Ankara ilindeki dört ve beş yıldızlı otel işletmelerinde bir uygulama örneği
Outsourcing in accomodation businesses and an application example for four and five star hotels in Ankara
GÜLDEN ZÖNGÜR
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
İşletmeGazi Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. KADRİ GÖKHAN YILMAZ
- Otel işletmelerinde dış kaynak kullanımı: Yiyecek içecek departmanlarında bir araştırma
Outsourcing on hotels: An investigation in the hotel's food and beverage departments
GÜNSELİ GÜÇLÜTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
İşletmeMuğla ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. ZAFER ÖTER
- Otel işletmelerinde çamaşır yıkama hizmetlerinin temizlik firmalarına verilmesi üzerine Muğla yöresinde bir alan araştırması
In the study of an investigation into delivering loundry services in hotel organizations in Muğla region via cleaning companies
HÜLYA İSFENDİYAROĞLU
- Konaklama işletmelerinde dış kaynak kullanımı olarak özel güvenlik; Kuşadası bölgesindeki oteller üzerine bir araştırma
Private security in accomodation management as an outsourch; an investigation on hotels in Kuşadası area
HAMZA ATAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
İşletmeAdnan Menderes Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HÜSEYİN ŞENKAYAS