Eskişehir piyasasındaki yağ altı sularının uçucu bileşikleri ve mikrobiyal kontrolleri
Volatile compounds of aromatic waters from Eskisehir markets and their microbial evaluation
- Tez No: 247312
- Danışmanlar: PROF. DR. NEŞ'E KIRIMER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2009
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmakognozi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Halk arasında yaygın olarak kullanılmakta olan yağ altı sularının kalite kontrol ve standardizasyonu için yapılmış olan araştırma sayısı yok denecek kadar azdır. Bu konudaki eksikliği kısmen giderebilmek için Eskişehir'de ticari potansiyeli yüksek olan gül suyu ve kekik suyu yanında hayıt suyu, karabaş suyu, melisa suyu, ökaliptus suyu ve papatya sularının sıvı-sıvı (n-hekzan) ekstraksiyonu yapılarak Gaz Kromatografisi/Kütle Spektrometresi (GK/KS) analizleri gerçekleştirilmiştir ve membran filtrasyon yöntemi ile mikrobiyal kirlilikleri kontrol edilmiştir.Çalışma sonucunda, halkımızın hekim ve eczacısına danışmadan kontrolsüz olarak dahilen tükettiği bu ve benzeri ürünlerin üretim izni, ruthsatlandırılması ve ilgili kalite kontrollerinin en kısa sürede Sağlık Bakanlığı izin ve denetimine verilmesi önerilmektedir.
Özet (Çeviri)
Only a few research studies exist on the quality control and standardization of aromatic waters used traditionally. From this aspect in order to fill this gap, commercially available rose water, oregano water, vitex water, karabaş water, melissa water, eucalyptus water, and chamomile water were obtained from Eskisehir local markets for evaluation. Liquid ? liquid extractions (by n-hexane) followed by subsequent gas chromatographic (GC) and gas chromatography/mass spectroscopy (GC/MS) analyses gave the volatile compositions of the aromatic waters, which were membrane filtered prior to microbiological load experiments.As a result of this study, it is suggested that production of aromatic waters and similar herbal products should be authorized and should not be consumed and without the advice of medical practitioners and pharmacists. Furthermore, the production, licensing as well as quality control inspection of such products should be performed by the Ministry of Health.
Benzer Tezler
- Meyve sularında patulin oluşumunun araştırılması ve patulinin laktik asit bakterileri ile detoksifikasyonu
Survey of patulin occurence in fruit juices and detoxification of patulin by lactic acid bacteria
NAGİHAN OSKAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
BiyolojiAnadolu Üniversitesiİleri Teknolojiler Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DİLEK AK
PROF. DR. KIYMET GÜVEN
- Dar gelirlilere yönelik uygulanan konut politikaları ve bir model önerisi kendievini yapana yardım yöntemi
Başlık çevirisi yok
OSMAN TUTAL
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
MimarlıkEskişehir Osmangazi ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. SEVİN AKSOYLU
- Türkiye'de çalışan kadınların işgücü piyasasındaki konumları ve karşılaştıkları sorunlar
The situation of working women in Turkey at labor market and the problems they encounter
SEDA ÇULLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
EkonomiEskişehir Osmangazi Üniversitesiİktisat Bölümü
YRD. DOÇ. İNCİ PARLAKTUNA
- Yatırım fonları ve 1997-1999 yılları arasında Türkiye`de faaliyette bulunan A tipi fonların performans analizi
Mutual Fund and a performance analysis on type a funds traded in between the years 1997 and 1999
İBRAHİM FATİHhttp://172.16.2.176:8102/UlusalTezMerkezi/YonetimPaneli/tezDetay.jsp?sira=113 DERELİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
İşletmeEskişehir Osmangazi Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ÜNAL ŞAKAR
- Ekonomik yaptırımların İran'ın ekonomik büyümesi üzerindeki etkileri
The effects of economic sanctions on Iran's economic growth
TAHEREH KHAVAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
EkonomiEskişehir Osmangazi Üniversitesiİktisat Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TANER SEKMEN