Çörekotu (Nigella sativa, L.) yağının gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792)'nın immün sistemine etkisinin araştırılması
A study on the effect of black seeds (Nigella sativa) oil on immune system of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
- Tez No: 259194
- Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA DÖRÜCÜ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Çörekotu tohumu yağı, gökkuşağı alabalığı, Nigella sativa, Oncorhynchus mykiss, spesifik olmayan immün parametreler, balıkların immün sistemi, Black seed oil, rainbow trout, Nigella sativa, Oncorhynchus mykiss, non- spesific immune parameters, immune system of fish
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 129
Özet
Bu çalışmada çörekotu (Nigella sativa, L) yağı'nın gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792)'nın spesifik olmayan immün sistem parametrelerine etkileri araştırıldı. Araştırmada ortalama ağırlığı 102,30 g (84,2?121,1 g) olan 900 adet gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) kullanıldı. Çalışmada çörekotu yağı alabalıklara 3 farklı yöntemle verildi. 1. yöntemde çörekotu yağı % 0.1, 1.0 ve 10 oranlarında yeme ml. olarak ilave edilerek 21 gün süreyle alabalıklara verildi. 2. yöntemde çörekotu yağı % 0.1, 1.0 ve 10 oranlarında balık dozları enjeksiyonla alabalıklara uygulandı. 3. yöntemde çörekotu yağının % % 0.1, 1.0 ve 10 dozları 3 gün boyunca alabalıkların yanal çizgisine sürülerek uygulandı. Bu işlemler sonrasında alabalıklardan, 3, 7, 14, 21. günlerde kan örnekleri alındı. Alınan bu örneklerin hematokrit (Ht), lökokrit (Lt), eritrosit, lökosit, nitroblue tetrazolium (NBT) aktivitesi, Protein düzeyi ve toplam immünoglobülin seviyeleri belirlendi.Sonuç olarak, hematokrit, eritrosit, lökosit, NBT seviyelerinin en yüksek seviyeleri, çörekotu yağının balıklara sürülerek uygulamasında tespit edildi. Üç yöntemin uygulandığı farklı grupların lökokrit seviyelerinde kayda değer bir değişim bulunmadı. Toplam protein seviyeleri ölçümlerinde besleme yöntemi uygulanan gruplarda en yüksek değerler elde edildi. Toplam Ig seviyeleri incelemelerinde en yüksek değerler enjeksiyon yönteminde elde edildi fakat parabolik bir çizgi izlemediği bununla birlikte sürme uygulamasında parabolik bir eğri tespit edildi. Besleme yöntemi ile verilen gruplarda çörekotu yağının besleyici özelliklerinin minimum oranlarda bile kullanıldığında protein seviyelerini yükseltecek kadar etkili olduğu tespit edildi.
Özet (Çeviri)
In this study, changes in some non-specific defence mechanisms of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) exposed to aqueous extracts of Nigella sativa were investigated. A total of 900 fish (mean weight 102.30 g) were used in the study. Fish were treated with black seed oil by using 3 different application methods. At first method, the fish were fed with % 0.1, 1.0 ve 10 doses of black seed oil during 21 days period. At second method, % 0.1, 1.0 ve 10 doses of black seed oil was injected to the fish. At third method, % 0.1, 1.0 ve 10 doses of black seed oil were smeared up lateral line of fish during 3 days. After these applications, blood sampels of fish were taken at 3., 7., 14. and 21. days.Hematocrit (Ht), Leucocrit (Lt), Erythrocyte, Leucocyte, Nitroblue Tetrazolium (NBT) activate, Protein level and Total immünoglobulin levels were determined.Consequently, the highest levels of hematocrit, erythrocyte, leucocyte, nitroblue tetrazolium (NBT) were occurred at smearing method. Differences in Leucocrit levels of different groups that practiced three method were not important. The highest levels of total protein were occurred at feeding method. The highest levels of total Ig were occurred at injection method but it was not parabolic. Nonetheless smearing method had a parabolic flexuous. It was observed that nutritive characteristics of black seed oil at groups with feeding method were effective by increasing protein levels even in minimum levels.
Benzer Tezler
- Çörekotu (Nigella sativa, L) yağının gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss)'nın büyüme performansı, besinsel içeriği ve raf ömrü üzerine etkisi
Effect of black cumin oil (Nigella sativa) on the growth performance, body composition and shelf life of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
MUSTAFA ÖZ
Doktora
Türkçe
2013
Balıkçılık TeknolojisiÇukurova ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SUAT DİKEL
- Yem katkı maddesi olarak kullanılan ve farklı yöntemlerle elde edilen çörekotu (Nigella sativa) yağının gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss) kan parametrelerine etkileri
Effects on blood parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) of Black seed oil (Nigella sativa) used as feed additive and obtained by different methods
NURAN ÖZER
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Su ÜrünleriMunzur ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖNDER AKSU
DR. ÖĞR. ÜYESİ BAŞAR ALTINTERİM
- The use of black cumin (Nigella sativa L.) oil in the diets of laying japanese quail
Çörekotu (Nigella sativa L.) yağının yumurtacı japon bıldırcın rasyonlarında kullanımı
SAMI MUSA RASHID
Yüksek Lisans
İngilizce
2014
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RAHİM AYDIN
- Farklı ekstraksiyon yöntemlerinin çörekotu (Nigella sativa L.) yağının timokinon içeriği ve bazı kalite parametreleri üzerine etkisi
The effect of different extraction methods on thymoquinone content of black cumin (Nigella sativa L.) oil and some quality parameters
ORKAN CAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Gıda MühendisliğiNecmettin Erbakan ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AHMET ÜNVER
- Boraj yağının çörekotu (Nigella sativa L. ) lipazı ile hidrolizi ve y-linoleik asidin zenginleştirilmesi
The Hydrolysis of borage oil by black cumin (Nigella sativa L. ) lipase and concentration of y-linoleic acid
SERHAT İPEKLER
Yüksek Lisans
Türkçe
2002
Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLDEM ÜSTÜN