AB uyum sürecinde şanlıurfa ili bulgur sanayinin mevcut durumu ve geleceğe yönelik beklentileri üzerine bir araştırma
A reasearch on current status and future expectation of bulgur industry in sanliurfa province during the adaptation process to EU
- Tez No: 260023
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. AHMET SABRİ ÜNSAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Bulgur, Bulgur
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Harran Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
İçerdiği besin değerleri, gelişen teknolojisi ve büyüyen pazar payı ile her geçen gün önemi artan bulgur, sektörel anlamda önemli sorunlar yaşamaktadır. Avrupa Birliği (AB) sürecinde geleneksel üretimden endüstriyel üretime geçilme zorunluluğu, artan enerji maliyetlerinden dolayı özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesindeki bulgur sektörünü sıkıntılara sokmaktadır. Bu çalışmada, Şanlıurfa'da bulunan bulgur sanayinin AB uyum sürecindeki mevcut durumu ve geleceğe yönelik beklentileri ile AB'nin sektörü nasıl etkileyeceği tam sayım yöntemiyle yüz yüze görüşme tekniği kullanılarak niceliksel ve niteliksel olarak araştırılmış, bulgur sanayinin yaşadığı sorunlar belirlenerek çözüm önerileri sunulmuştur.
Özet (Çeviri)
Bulgur, whose importance is increasing each day by its nutritional values, developing technology and growing market share, is experiencing significant problems in sectoral terms. Obligation of transition from traditional manufacturing to industrial production in bulgur industry, in the process of EU, has caused some problems to bulgur industry of the Southeastern Anatolia Region. In this study, current situation and future expectation of bulgur industry in Sanlıurfa in the integration process of EU and how EU will affect the industry has been researched by census method and face to face interview by using quantitative and qualitative researches. With those researches problems of the industry has been determined and solutions have been presented.
Benzer Tezler
- Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile uluslararası kuruluşlar arasındaki ilişkiler ve mülteci krizi bağlamında kapasite geliştirme faaliyetleri: Şanlıurfa Sosyal Hizmet Merkezleri örneği
Relations between the Ministry of Family and Social Services and capacity building activities in the context of the refugee crises: The case of Şanlıurfa Social Service Centers
MERİÇ BALKANLI
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Sosyal Hizmetİstanbul ÜniversitesiSiyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YEŞER YEŞİM ÖZER YÜRÜR
- Avrupa'ya yönelik düzensiz göç hareketlerinde kritik rota: Doğu Akdeniz güzergahı
Critical route in irregular migration movements to Europe: The Eastern Mediterranean route
ELİF BİLGİÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Coğrafyaİzmir Bakırçay ÜniversitesiCoğrafya Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FAHRETTİN TEPEALTI
- AB uyum sürecinde Türkiye'de bölgesel gelişme politikaları
Regional development policies in Turkey in the process of European Union harmonization
ABDULLAH SALAHADDİN ÖNEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Kamu YönetimiGazi ÜniversitesiKamu Yönetimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HİKMET KAVRUK
- AB uyum sürecinde sanayi için çevre stratejileri
EU environmental approximation strategy for industry
ZEYNEP YÖNTEM
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Siyasal BilimlerAnkara ÜniversitesiSosyal Çevre Bilimleri Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
PROF. DR. CAN HAMAMCI
- Ab uyum sürecinde yazılı basın sektörünün rekabet yönünden değerlendirilmesi
Evaluation of the sector of press in the process of accreditation to the European Union in terms of competition
KEZBAN ÖZEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
İletişim BilimleriMarmara Üniversitesiİletişim Bilimleri Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. MEHMET ŞEVKET SAYILGAN