Tıbbi etkisi olan yağ asitlerinin fitoterapide kullanımı
Usage of medically effective fatty acids in phytotherapy
- Tez No: 260782
- Danışmanlar: DOÇ. DR. NURGÜN KÜÇÜKBOYACI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmakognozi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Fitoterapi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 154
Özet
n-3 ve n-6 çoklu doymamış yağ asitleri hücre membran fosfolipitlerinin yapısında yer almakla birlikte, vücutta pek çok fizyolojik olayda rolü olan prostaglandinler, lökotrienler ve tromboksanlar gibi eikozanoitlerin de prekürsörüdürler. Başlıca kardiyovasküler sistem, immun sistem ve kanser üzerinde koruyucu etkileri nedeniyle, özellikle ALA, EPA ve DHA içeren pek çok fitofarmasötik ürün son yıllarda ilgi odağı hale gelmiştir. Çalışmamızda, tıbbi ve endüstriyel olarak önemli bir yağ asiti olan GLA bakımından zengin olduğu bilinen Boraginaceae familyası bitkisi Nonea stenosolen Boiss. & Bal.'in tohum yağının yağ asiti bileşiminin aydınlatılması amaçlanmıştır. Bu çalışmada, ülkemizin üç farklı bölgesinden doğal olarak yetiştikleri habitatlardan toplanan olgun N. stenosolen tohumlarından sürekli ekstraksiyon metodu ile tohum yağları elde edilmiş ve bu yağların yağ asidi kompozisyonları GC-MS yöntemi ile analiz edilmiştir. Yapılan analizlerde örneklerden elde edilen yağ veriminin % 8.69-21.12 arasında değiştiği belirlenmiştir. GC-MS analizi sonucuna göre, Nevşehir ve Kırıkkale'den toplanan örneklerin yağ asiti bileşimleri benzer bulunurken, Kahramanmaraş'tan toplanan örneğin yağ asiti bileşimi diğer iki örnekten farklılık göstermiştir. Her üç örneğin de başlıca oleik (% 26.8-38.1) ve linoleik (% 17.4-23.7) asit olmak üzere doymamış yağ asitlerince zengin olduğu saptanmıştır. Doymamış yağ asitleri % 71.1-78.7 arasında yüksek bir oranda bulunurken, doymuş yağ asitleri % 16.7-17.6 ile düşük bir oranda tespit edilmiştir. Tıbbi değeri yanında Boraginaceae familyası için taksonomik markır da olan GLA, Nevşehir ve Kırıkkale'den toplanan örneklerde sırasıyla % 15.0 ve % 16.5 gibi yüksek bir oranda saptanırken, Kahramanmaraş örneğinde bu oran % 4.4 olarak bulunmuştur. Bu sonuçlara göre, Nevşehir ve Kırıkkale'den toplanan N. stenosolen tohum yağları GLA için alternatif doğal kaynaklar olarak değerlendirilebilir.
Özet (Çeviri)
While n-3 and n-6 multiple unsaturated fatty acids are a part of cell membrane phospho-lipids, they are also precursors of prostaglandines, leucotriens and tromboxans which play a major role on many phsyological event on human body. Because of the protective effects on mainly cardiovascular system, immune system and cancer, many phytopharmaceutical products became the center of attention in present years.In this study, enlightenment of the composition of seed fat of Nonea stenosolen Boiss. & Bal., which is from Boraginaceae family and also the main ingredient of the medically and industrially important fatty acid GLA, is the main focus. For this purpose, ripe N. stenosolen seeds are collected from their natural habitats in three different regions around Turkey and seed oils are obtained from samples by using contionus-extraction method. GC-MS analysis is utilized on these seed oils to find fatty acid composition. It is observed that the efficiency of the analysis ranged between 8.69 - 21.12%. According to GC-MS analysis results, while fatty acid composition of the seeds that are collected from Nevşehir and Kırıkkale are similar, the seeds gathered from Kahramanmaraş differ in composition. It is observed that all three samples are rich in unsaturated fatty acids namely oleic (26.8 - 38.1%) and linoleic (17.4 - 23.7%) acids. While unsaturated fatty acids are found in high amounts ranging between 71.1% and 78.7%, saturated fatty acids are found in the range of 16.7% and 17.6% indicating low amounts. While GLA, aside from its medical values which is also a taxonomic marker for Boraginaceae family, is highly found in the samples gathered from Nevşehir and Kırıkkale in the range of 15.0% and 16.5%, its amount in the samples from Kahramanmaraş could not exceed 4.4%. In the light of these results, the N. stenosolen seed oil obtained from the samples gathered from Nevşehir and Kırıkkale, can be evaluated as an alternative natural source for GLA.
Benzer Tezler
- Konjuge linolenik asitçe zenginleştirilmiş zeytinyağının üretimi ve optimizasyonu
Production and optimization of olive oil enriched in conjugated linolenic acid
ESER ARAS
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Biyoteknolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MELEK TÜTER
- Probiyotikler ile ilişkili bazı kısa zincirli yağ asitlerinin solunum yolu epiteli bariyer işlevi üzerine etkisinin araştırılması
Investigation of the effect of some probiotic related short-chain fatty acids on respiratory epithelial barrier function
YAĞIZ PAT
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2022
MikrobiyolojiAydın Adnan Menderes ÜniversitesiTıbbi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NERİMAN AYDIN
- İnsan hepatoselüler karsinom hücre hattında (HEPG2) lipotoksik ve mitotoksik streste mitokondriyon yanıtı
Mitochondrial response to lipotoxic and mitotoxic stress in human hepatocellular carcinoma cell line (HEPG2)
YAPRAK YALÇIN
Doktora
Türkçe
2019
Tıbbi BiyolojiBaşkent ÜniversitesiTıbbi Biyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA BELGİN ATAÇ
- Diklofenak sodyum'un kolorektal kanser hücrelerinde adezyon molekülleri ve apopitozise etkisi
Effect of diclofenac sodium on adhesion molecules and apoptosis in colorectal cancer cells
ÇAĞATAY YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
BiyokimyaAkdeniz ÜniversitesiTıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUTAY AYDIN ASLAN
- Meme kanseri hücrelerinde somatostatin ve vitamin c'nin hücre membran lipid profili üzerindeki etkileri
Başlık çevirisi yok
AYŞEGÜL HANİKOĞLU
Doktora
Türkçe
2019
BiyokimyaAkdeniz ÜniversitesiTıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TOMRİS ÖZBEN TOMASİ