Adana ili yaş sebze ve meyve fiyatlarının analizi
Analysis of Adana city wholesale prices of fresh fruits and vegetables
- Tez No: 270537
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. CAHİT GÜNGÖR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 163
Özet
Bu çalışmada, Adana ili Toptancı Sebze ve Meyve Hal Müdürlüğü'nde 2008 yılı süresince arz edilen seçilmiş bazı yaş sebze ve meyvelerin miktarları ile oluşan fiyatlar arasındaki ilişkiler incelenmiştir.Araştırma kapsamında 12 ürün ele alınmış olup bunlar, Adana ili Büyükşehir Belediyesi'ne bağlı Toptancı Sebze ve Meyve Hali bünyesinde işlem hacmi en yüksek ürünler olan sebzeler (domates, salatalık, kuru soğan, eski patates) meyveler (karpuz, kavun, beyaz üzüm, şeftali) ve turunçgiller (greyfurt, çekirdekli mandalina, limon, yerli portakal) dir.Araştırmaya dahil edilen yaş meyve-sebze ve turunçgil miktarı, 2008 yılı Toptancı Hal'de arz edilen ve toplam miktarı 470.259.857 kg, toplam tutarı 146.389.456 TL olan 148 çeşit ürün içerisinde 300.962.525 kg ile % 64'lük, tutarda ise 78.919.216 TL ile %53'lük bir paya sahiptir.Seçilmiş her bir yaş sebze ve meyvenin toptancı haline arz edilen miktarı ile oluşan fiyatları arasındaki ilişkiler analiz edilerek; mevsimlik, aylık, haftalık ve günlük periyotlardaki fiyat oluşumunun yapısı incelenmiştir.Araştırmaya dahil edilen seçilmiş yaş sebze ve meyvelerde günlük, haftalık, aylık ve mevsimlik fiyat dalgalanmaları belirlenmiştir.Araştırma sonucunda ürünün üretim miktarının artmasının, ürünün birim fiyatını azalttığı saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, the relations among the prices and the amount of some fresh fruits and vegetables, which were presented by Adana city Wholesale Market for Fresh Fruits and Vegetables during the year 2008, were analyzed.12 products are discussed within the scope of the study and namely (tomatoes, cucumbers, onions, old potatoes), fruits (watermelons, melons, white grapes, peaches) and citrus fruits (grapefruits, seed bearing mandarins, lemons, native oranges), whose trading volume is the highest in the Wholesale Market for Fresh Fruits and Vegetables attached to Adana City Metropolitan Municipality.The amount of fresh fruits-vegetables and citrus fruits included in the study has a proportion of 64% with 300.962.525 kg among 148 different products presented in Wholesale Market in 2008 whose total quantity is 470.259.857 kg and total amount is 146.389.456 TL and they have a proportion of 53% with 78.919.216 TL in amount.The relations between the amount of each fresh fruit and vegetable presented to Wholesale Market and formed prices were analyzed; the structure of price formation in seasonal, monthly, weekly and daily periods was assessed.Daily, weekly, monthly and seasonal price fluctuations were defined in selected fresh fruits and vegetables which were included in the study.As a result the increase in the amount of production of the product, the product was found to reduce the price of the unit.
Benzer Tezler
- Adana ili Seyhan ilçesi Yenibaraj mahallesi semt pazarı satıcıları üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
FERDA OĞULATA
- A research on the determination of factors affecting the consumption of organic foods: The case of Adana
Organik gıda tüketimini etkileyen faktörlerin belirlenmesine yönelik bir çalışma: Adana ili örneği
YASEMİN SELLİ
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
İşletmeAdana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesiİşletme (İngilizce) Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SELİM GÜNDÜZ
- Bölgesel tedarik zincirinde meyve-sebze reyonundaki depoculuk sorunları ve lojistik faaliyetlerine etkisi: Hatay ili örneği
Storage problems in the fruit and vegetable section in the regional supply chain and its effect on logistics activities: The case of Hatay province
EMRE SULTANOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
İşletmeHatay Mustafa Kemal Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. VELİ ALPAGUT YAVUZ
- Sebze tohumu dış ticaretinde rekabet analizi: Antalya ili örneği
Competitive analysis of foreign trade of vegetable seed: Case of province of Antalya
ABDÜLKADİR FİLİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatAkdeniz ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CENGİZ SAYIN