Geri Dön

Trigliserid-gliserin sisteminde lipaz enzimi ile monogliserid oluşum koşullarının incelenmesi

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 28405
  2. Yazar: MAHMUT GENÇ
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ABDURRAHMAN ASLAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1993
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 48

Özet

Özet yok.

Özet (Çeviri)

Özet çevirisi mevcut değil.

Benzer Tezler

  1. Morina karaciğer yağından enzimatik hidroliz ile DHA'nın zenginleştirilmesinde enzim miktarı ve sürenin etkisi

    Effect of reaction time and amount of enzym on the enrichment of DHA by enzymatic hydrolysis of cod liver oil

    TUBA YAŞAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YÜKSEL AVCIBAŞI GÜVENİLİR

  2. Konjuge çift bağlı bazı trigliserid yağların üretan yağlarının elde edilmesi

    Investigation of urathane oils based on triiglycerides having conjugated unsaturation

    FATMA SENİHA GÜNER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1990

    Polimer Bilim ve Teknolojisiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET TUNCER ERCİYES

  3. Effect of pyridine on the esterification reaction between oleic acid and glycerol

    Oleik asid ve gliserol arasındaki esterleşme reaksiyonunda piridin etkisi

    MANSOUR MASOUD EMTİR

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    1992

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    PROF. DR. EKRİM EKİNCİ

  4. Anti-bakteriyel poliüretan film üretimi ve karakterizasyonu

    Preparation and characterization anti-bacterial polyurethane films

    FERHAT YÜCEDAĞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. F. SENİHA GÜNER

  5. Kısmi gliserid karışımından monogliseridin ekstraksiyonu

    The Extraction of monoplycedes from partial glycerides mixture

    DUYGU ALTAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    DOÇ.DR. ÜLKER BEKER