Geri Dön

Konserve salçalarda kurşun, bakır ve çinko düzeyleri

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 284530
  2. Yazar: HİLAL ÖZGÜNEŞ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SUNA DURU
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Besin Hijyeni ve Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik, Eczacılık ve Farmakoloji, Food Hygiene and Technology, Nutrition and Dietetics, Pharmacy and Pharmacology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1982
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Toksikoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 108

Özet

Özet yok.

Özet (Çeviri)

Özet çevirisi mevcut değil.

Benzer Tezler

  1. Domates salçasında pit yükselmesine etki eden faktörler

    Başlık çevirisi yok

    MEHMET DİLAVER ÇAKIR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1989

    Gıda MühendisliğiUludağ Üniversitesi

    Tarım Ürünleri Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OĞUZ KILIÇ

  2. Zeytin yaprağı ekstrakt kullanımının biber salçalarındaki kalite değişimi üzerine etkisi

    The effect of olive leaf extract using on quality changes in papper paste

    ZELİHA ERASLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Gıda MühendisliğiOsmaniye Korkut Ata Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ÖMER FARUK GAMLI

  3. Antimikrobiyal aktivitesi olan bazı bitkilerin gıda konservelerinin korunmasında kullanımı

    The usage of some of the plants which have antimicrobial activities in the protection of food tins

    ÖZLEM ÖZKAVALALI(KARATAŞ)

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Besin Hijyeni ve TeknolojisiDokuz Eylül Üniversitesi

    Biyoteknoloji Bölümü

    YRD. DOÇ. DR. MAHMURE NAKİPOĞLU TEZER

  4. Depolama süresince yaprak sarma konservesinde meydana gelen fiziksel ve kimyasal değişimlerin reaksiyon kinetiği açısından değerlendirmesi

    Evaluation of physical and chemical changes in stuffed grape leaves during storage in terms of reaction kinetics

    OSMAN MELİH SEÇER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Gıda MühendisliğiUşak Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ONUR GÜNEŞER