Gaziantep florasına ait bazı Lamiaceae türlerinin antioksidan ve radikal temizleme aktivitelerinin belirlenmesi
Determination of antioxidant and radical scavenging activities of some Lamiaceae species belonging to flora of Gaziantep
- Tez No: 290464
- Danışmanlar: PROF. DR. SAADET DEMİRÖRS SAYGIDEĞER
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Antioksidanlar, Fenolik asit, Uçucu yağlar, Antioxidants, Phenolic acid, Essential oils
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gaziantep Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Botanik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, Gaziantep ilinde doğal olarak yetişen Lamiaceae familyasına ait Ajuga chamaepitys, Lallemantia iberica, Lamium amplexicaule, Marrubium parviflorum, Mentha pulegium, Moluccella laevis, Phlomis armeniaca, Salvia multicaulis, Salvia palaestina, Salvia syriaca, Satureja aintabensis, Scutellaria tomentosa, Teucrium polium ve Ziziphora capitata türlerinin metanol, n-hekzan ve uçucu yağ özütlerinin in vitro antioksidan aktiviteleri DPPH, ABTS, demir indirgeme gücü, metal şelatlama, ß-karoten/linoleik asit ve DNA koruma deneyleri ile değerlendirilmiştir. Yapılan deneyler sonucunda bitkiler arasında en yüksek antioksidan aktiviteye T. polium'a ait metanol özütünün sahip olduğu belirlenmiştir (p<0.05). Bitkilerin fenolik, flavonoid ve flavonollerinin toplam içerikleri güncel metotlarla belirlenmiştir. Yapılan analizler sonucunda en yüksek total fenolik içeriğinin yine T. polium'da olduğu tespit edilmiştir. Yapılan korelasyon analizlerinde fenolik bileşiklerle antioksidan aktiviteler arasındaki ilişki pozitif olarak önemli bulunmuştur. Uçucu yağların kompozisyonları GC-MS analizleri ile ve metanol özütlerinin fenolik asit içerikleri HPLC-DAD ile belirlenmiştir. Yapılan analizlerde tüm bitkilerde rozmarinik asit ve o-kumarik asit tespit edilmiştir. Ayrıca bitkilerde gallik asit, proto-kateşik asit, p-hidroksibenzoik asit, vanilik asit, kafeik asit, klorojenik asit, sirinjik asit, p-kumarik asit, ferulik asit ve trans-sinnamik asit çeşitli miktarlarda tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, the in vitro antioxidant activities of methanol, n-hexane and essential oil extracts of Ajuga chamaepitys, Lallemantia iberica, Lamium amplexicaule, Marrubium parviflorum, Mentha pulegium, Moluccella laevis, Phlomis armeniaca, Salvia multicaulis, Salvia palaestina, Salvia syriaca, Satureja aintabensis, Scutellaria tomentosa, Teucrium polium and Ziziphora capitata species that grown naturally in Gaziantep province were determined by DPPH, ABTS, reducing power, metal chelating, ß-carotene linoleic acid inhibition and DNA nicking assays. The methanol extract of T. polium had the highest antioxidant activity among tested plants (p<0.05). Also, total contents of phenolic, flavonoid and flavonols of these plants were measured. The highest total phenolic content was determined in T. polium. A positive correlation was observed between phenolic contents and antioxidant activities were found to be statistically important. Moreover, compositions of essential oils were determined by GC-MS analyses. In addition, phenolic acids in methanol extracts were detected by HPLC-DAD. Rosmarinic acid and o-coumaric acid were found in all tested plants. Also, gallic, syringic, tr-cinnamic, p-chateshuic, p-hydroxybenzoic, chlorogenic, ferulic, caffeic, vanilic and p-coumaric acids were determined in different amounts.
Benzer Tezler
- Gaziantep il merkezi ve çevre köylerinin floristik kompozisyonunun hemerobik açıdan incelenmesi
Investigation of floristic composition of Gaziantep and its neighboring villages in terms of hemeroby
MUSTAFA PEHLİVAN
- Ticari olarak satılan paket tavuklarda Salmonella Spp. ve Camyplobacter Spp. varlığının araştırılması
Investigation of Salmonella and Campylobacter presence in commercially pack chickens
SENA NUR ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
MikrobiyolojiGaziantep ÜniversitesiTıbbi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YASEMİN ZER
- Proinflamatuar sitokinlerin beraber kulanımının bakteriyemi ve sepsis tanısındaki prognostik değeri
The prognostic value of co-administration of proinflammatory cytokines in the diagnosis of bacteremia and sepsis
FATMA AKTAŞ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2024
MikrobiyolojiGaziantep ÜniversitesiTıbbi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YASEMİN ZER
- Gaziantep ilinden toplanan antep peyniri ve çiğ sütlerde aflatoksin varlığı ve insan sağlığı risk değerlendirmesi
Aflatoxin presence in antep cheese and raw milks collected from Gaziantep province and human health risk assessment
ŞÜKRAN ERKAÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Veteriner HekimliğiHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiVeterinerlik Farmakoloji ve Toksikolojisi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ İBRAHİM OZAN TEKELİ
DOÇ. DR. MUSTAFA YİPEL
- Kahta (Adıyaman) yöresinde yetişen makrofungusların saptanması
Determination of macrofungi growing in Kahta (Adıyaman)
ZÜBEYDE AKAN