Farklı bitkisel materyallerin Lentinus edodes (Berk.) sing. (shii-take) misellerinin vejetatif gelişmesi üzerine etkisi
Effect of the different plant materials on the vegetative growing of the Lentinus edodes mycelia
- Tez No: 300001
- Danışmanlar: PROF. DR. A. NASIR YIDIZ, YRD. DOÇ. DR. ABDURRAHMAN DÜNDAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Dicle Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, farklı bitkisel materyallerin yenilebilir bir kültür mantarı olan Lentinus edodes misellerinin (LEM) Vejetatif gelişmesi üzerine etkisi araştırılmıştır. Bu amaçla; besi yeri olarak; Buğday Unu (BU), Mısır Unu (MU) ve Pirinç Unu (PU)'nun % 5.0, % 10., % 15., % 20'lik dozları ile bunların farklı orandaki karışımı ve Malt Ekstrakt kullanılmıştır. Kullanılan bu farklı besi yerlerinin, Misel Gelişim Süresi (MGS) üzerine etkisi belirlenmiştir.Ayrıca spawn ve kompost ortamındaki ham materyal olarak, Meşe Talaşı (MT), Dut Talaşı (DT), Kavak Talaşı (KT) ve bunların karışımı kullanılmıştır. Katkı maddesi olarak da; Buğday Kepeği (BK) ve Pirinç Kepeği (PK) kullanılmıştır (%78 talaş:%22 katkı maddesi). Gün olarak elde edilen veriler, SPSS 17.0 istatistik programı ile analiz edilmiştir.Besin-agar ortamında MGS, en kısa 12.4 günde %5.0'lik PU ortamında, en uzun ise 17.4 günde %20'lik BU'da gözlenmiştir. Spawn eldesi için süre; en kısa 19.2 gün ile karışımda, en uzun ise 22.8 günde DT'de gözlenmiştir. Kompost ortamında MGS; en kısa 18.0 gün ile DT'nin PK katkılı ortamında, en uzun ise 36.8 gün KT'nin katkı maddesi kullanılmamış ortamında gözlenmiştir.Sonuç olarak; Lentinus edodes'in vejetatif gelişimi için en uygun besi yerinin, besin agar ortamında; %5'lik PU, spawn elde edilmesi aşamasında, karışım ortamında ve komposta da %78 DT %22 PK içeren kültür olduğu gözlenmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study We researched the effect of the different plant materials on the vegetative growing of the Lentinus edodes mycelia. With this aim; as alternative medium was used medium with %5, %10, %15 and %20 of the Wheat Flour (WF), Corn Flour (CF) and Rice Flour (RF). In addition We have used their mixtures. These was compared medium with Malt extract.Also, As spawn and compost medium were used Oak Sawdust (OS), Mulberry Sawdust (MS), Poplar Sawdust (PS) and their mixtures. As suplement were used Wheat Bran (WB) and Rice Bran (RB) (%78 sawdust: %22 suplement) The data obtained from study were analyzed with SPSS 17.0The findings obtained from study, we have observed the shortest mycelium growing time (MGT) as 12.4 days at %5 (RF) medium, While longest (MGT) as 17.4 days at %20 (WF) medium. The shortest spawn has been observed 19.2 days with (MGT) at mixture medium, the longest as 22.8 days with (MGT) at (MS) medium. The shortest compost has been observed 18 days with (RB) at (MS) medium, the longest as 36.8 days without suplement at (PS) medium.As a result, optimum medium was observed as %5 (RF), as spawn at mixture and as compost at %22 RB and %78 MS culture medium for vegetativ growing of L. edodes,
Benzer Tezler
- Bitkisel atıklardan karbonizasyon yoluyla farklı kullanım amaçlı katı materyallerin üretimi
The production of solid materials from vegetable residues by carbonization for different usage areas
CEREN KARAKAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
BiyomühendislikYıldız Teknik ÜniversitesiBiyomühendislik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. DİDEM ÖZÇİMEN
- Bazı Pleurotus türlerinin çeşitli evrelerdeki gelişimi ve verimi üzerine farklı bitkisel materyallerin etkileri
The Effects of different plant materials on development and yield in various phases of some Pleurotus species
BAHAR YAKUT
- Farklı organik materyallerin organik domates yetiştiriciliğinde kullanılabilirliği
The usebilitiy of different organic metarials in organic tomatoes production
FATMA UYSAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
ZiraatGaziosmanpaşa ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. ALİ ECE
- Farklı bitkisel kaynaklar ile zenginleştirilmiş ekmeklerde bazı kalite özellikleri ve in vitro sindirim modelinin değerlendirilmesi
Evaluation of some quality characteristics and in vitro digestion model of breads enriched with different plant sources
ELİF AL
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Besin Hijyeni ve TeknolojisiGazi ÜniversitesiBesin Analizleri ve Beslenme Bilim Dalı
PROF. DR. BURAK DEMİRHAN
- Kentsel yeşil alanlarda yapısal ve bitkisel materyallerin kullanımına bağlı zararların belirlenmesi 'Kahramanmaraş Kent Örneği'
Determination of damages due to the use of structural and plant materials in urban and green areas 'Case example of Kahramanmaraş'
AYŞENUR YABASUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Peyzaj MimarlığıKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiPeyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NESLİHAN DOYGUN