Geri Dön

Farklı bitkisel materyallerin Lentinus edodes (Berk.) sing. (shii-take) misellerinin vejetatif gelişmesi üzerine etkisi

Effect of the different plant materials on the vegetative growing of the Lentinus edodes mycelia

PDF İndir

  1. Tez No: 300001
  2. Yazar: FUAT YETİŞSİN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. A. NASIR YIDIZ, YRD. DOÇ. DR. ABDURRAHMAN DÜNDAR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2011
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Dicle Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 77

Özet

Bu çalışmada, farklı bitkisel materyallerin yenilebilir bir kültür mantarı olan Lentinus edodes misellerinin (LEM) Vejetatif gelişmesi üzerine etkisi araştırılmıştır. Bu amaçla; besi yeri olarak; Buğday Unu (BU), Mısır Unu (MU) ve Pirinç Unu (PU)'nun % 5.0, % 10., % 15., % 20'lik dozları ile bunların farklı orandaki karışımı ve Malt Ekstrakt kullanılmıştır. Kullanılan bu farklı besi yerlerinin, Misel Gelişim Süresi (MGS) üzerine etkisi belirlenmiştir.Ayrıca spawn ve kompost ortamındaki ham materyal olarak, Meşe Talaşı (MT), Dut Talaşı (DT), Kavak Talaşı (KT) ve bunların karışımı kullanılmıştır. Katkı maddesi olarak da; Buğday Kepeği (BK) ve Pirinç Kepeği (PK) kullanılmıştır (%78 talaş:%22 katkı maddesi). Gün olarak elde edilen veriler, SPSS 17.0 istatistik programı ile analiz edilmiştir.Besin-agar ortamında MGS, en kısa 12.4 günde %5.0'lik PU ortamında, en uzun ise 17.4 günde %20'lik BU'da gözlenmiştir. Spawn eldesi için süre; en kısa 19.2 gün ile karışımda, en uzun ise 22.8 günde DT'de gözlenmiştir. Kompost ortamında MGS; en kısa 18.0 gün ile DT'nin PK katkılı ortamında, en uzun ise 36.8 gün KT'nin katkı maddesi kullanılmamış ortamında gözlenmiştir.Sonuç olarak; Lentinus edodes'in vejetatif gelişimi için en uygun besi yerinin, besin agar ortamında; %5'lik PU, spawn elde edilmesi aşamasında, karışım ortamında ve komposta da %78 DT %22 PK içeren kültür olduğu gözlenmiştir.

Özet (Çeviri)

In this study We researched the effect of the different plant materials on the vegetative growing of the Lentinus edodes mycelia. With this aim; as alternative medium was used medium with %5, %10, %15 and %20 of the Wheat Flour (WF), Corn Flour (CF) and Rice Flour (RF). In addition We have used their mixtures. These was compared medium with Malt extract.Also, As spawn and compost medium were used Oak Sawdust (OS), Mulberry Sawdust (MS), Poplar Sawdust (PS) and their mixtures. As suplement were used Wheat Bran (WB) and Rice Bran (RB) (%78 sawdust: %22 suplement) The data obtained from study were analyzed with SPSS 17.0The findings obtained from study, we have observed the shortest mycelium growing time (MGT) as 12.4 days at %5 (RF) medium, While longest (MGT) as 17.4 days at %20 (WF) medium. The shortest spawn has been observed 19.2 days with (MGT) at mixture medium, the longest as 22.8 days with (MGT) at (MS) medium. The shortest compost has been observed 18 days with (RB) at (MS) medium, the longest as 36.8 days without suplement at (PS) medium.As a result, optimum medium was observed as %5 (RF), as spawn at mixture and as compost at %22 RB and %78 MS culture medium for vegetativ growing of L. edodes,

Benzer Tezler

  1. Tez No

    139038

    Bazı Pleurotus türlerinin çeşitli evrelerdeki gelişimi ve verimi üzerine farklı bitkisel materyallerin etkileri

    The Effects of different plant materials on development and yield in various phases of some Pleurotus species

    BAHAR YAKUT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    BiyolojiDicle Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NASIR YILDIZ

  2. Tez No

    442801

    Kozmetik sanayinde hammadde olarak kullanılan tatlı badem, portakal kabuğu ve nar çekirdeği yağlarının kimyasal içeriklerinin belirlenmesi

    Determination of chemical composition of oils from sweet almond, orange peel and pomagranate used as raw material in the cosmetic industry

    SELMA KARATEKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    KimyaSüleyman Demirel Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA CENGİZ

  3. Tez No

    551365

    Kentsel yeşil alanlarda yapısal ve bitkisel materyallerin kullanımına bağlı zararların belirlenmesi 'Kahramanmaraş Kent Örneği'

    Determination of damages due to the use of structural and plant materials in urban and green areas 'Case example of Kahramanmaraş'

    AYŞENUR YABASUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Peyzaj MimarlığıKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Peyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ NESLİHAN DOYGUN

  4. Tez No

    909166

    UV-C ışık ve bazı bitkisel materyallerin in vitrokoşullar ve model gıda sistemlerinde antimikrobiyal,antibiyofilm ve antiquorum sensing (yeterli çoğunluğualgılama sisteminin inhibisyonu) aktivitelerininaraştırılması ve UV-C uygulamalarının bitkiselmateryaller ile kombine olarak kullanımının yanıtyüzey metodolojisi ile optimizasyonu

    Investigation of antimicrobial, antibiofilm andantiquorum sensing activities of UV-C light andsome plant-derived materials under in vitroconditions and model food systems and optimizationof combined treatments of UV-C light and plantderivedmaterials by response surface methodology

    AYÇA KORKMAZ VURMAZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLTEN GÜNDÜZ

  5. Tez No

    169297

    Farklı yağ fabrikası atıklarının havasız kompostlanabilirliği

    Anaerobic composting of various oil factories wastes

    FATİH ŞEVKİ ERKUŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    Çevre MühendisliğiFırat Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. UBEYDE İPEK

Geri Dön