Geri Dön

Bazı zenginleştirici ürünlerin artemia (Artemia salina Linneaus, 1758)'nın besinsel içeriğine ve yağ asidi kompozisyonu üzerine etkileri

Effects of some enriching products for artemia (Artemia salina Linneaus, 1758) on nutritional content and fatty acid composition

PDF İndir

  1. Tez No: 309707
  2. Yazar: TANER BEYHAN
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. SEVAL BAHADIR KOCA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2011
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 56

Özet

Bu çalışmada, deniz balıkları kuluçkahanelerinde kullanılan Artemia (Artemia salina Linneaus,1758)'da bazı ticari zenginleştiricilerin, yağ asitleri ve biyokimyasal özellikleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırmada, yetiştiricilik sektöründe kullanılan Olio ?3 ve Redpepper isimli ticari zenginleştiriciler, ayrıca Eustigmatophyceae sınıfından Nannochloropsis oculata türü alg Artemia'nın zenginleştirilmesinde kullanılmıştır.Çalışmanın biyokimyasal analiz sonuçlarına göre nem en yüksek kontrol (%91,07), en düşük Olio ?3 (%87,09) grubunda; ham kül en yüksek N.oculata+Olio ?3 (%2,05), en düşük kontrol (%1,23) grubunda bulunmuştur. Ham protein en yüksek Olio ?3 ile N.oculata+Olio ?3 (%6,25), en düşük ham protein kontrol grubunda (%5,13), ham yağ en düşük kontrol (%1,00), en yüksek Redpepper+N.oculata grubunda (%2,95) bulunmuştur.Kuru madde üzerinden yapılan hesaplamalarda, en yüksek DHA (Dekosahekzaenoik asit-22:6?3) Redpepper+N.oculata grubunda (%1,66), en yüksek EPA (Eikosapentaenoik asit-20:5?3) oranı (%2,26) ve ?3 HUFA içeriği (%3,19) N.oculata+Olio ?3 grubunda bulunmuştur (p

Özet (Çeviri)

In this study, effects of some enrichment products used in marine hatchery on nutritional content and fatty acid composition of Artemia (Artemia salina Linneaus, 1758) were investigated. Enriching products named as Olio ?3 and Redpepper used in the aquaculture industry and also algae Nannochloropsis oculata from Eustigmatophyceae class were used for enrichment of Artemia.According to results of the biochemical analysis, moisture in the control group (%91.07) is the highest and the lowest moisture is in the Olio ?3 group (%87.09). The highest crude ash value was seen in N.oculata + Olio ?3 group (%2.05), the lowest crude ash value was found in the control group (%1.23). Of Olio ?3 and Olio ?3+N.oculata (%6.25) in terms of crude protein in the experiment in both groups had the highest result. The lowest crude protein was found in the control group (%5.13). Crude lipid was found the lowest in the control group (%1.00), the highest in the Redpepper + N.oculata group (%2.95).On the dry matter in the calculations, the highest DHA (decosahexanoic acid-22:6 ?3) was found in the group of Redpepper + N.oculata (% 1.66), the highest ratio of EPA (eicosapentaenoic acid-20:5 ?3) (% 2.26) and ?3 HUFA (% 3.19) was found in N.oculata + Olio ?3 (p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    411650

    Ordu ekolojik koşullarında bazı kuru fasulye (Phaseolus vulgaris L.) çeşit ve genotiplerinin verim, verim öğeleri ile tohum ve teknolojik özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of yield and components with seed and technological characteristics of some dry beans (Phaseolus vulgaris L.) varieties and genotypes on in ecological conditions of Ordu

    YAŞAR ÖZBEKMEZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    ZiraatOrdu Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURİ YILMAZ

  2. Tez No

    411651

    Fındık zurufu kompostunun toprak kalitesi üzerine etkisi

    The effect of adding of hazelnut husk compost on soil quality

    SELAHATTİN AYGÜN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    ZiraatOrdu Üniversitesi

    Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TAYFUN AŞKIN

  3. Tez No

    411658

    Minkowski 3-uzayında helikoidal yüzeyler üzerindeki loksodromlar

    Loxodromes on helicoidal surfaces in Minkowski 3-space

    MUSTAFA KAYACIK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    MatematikBozok Üniversitesi

    Matematik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MURAT BABAARSLAN

  4. Tez No

    411660

    Bazı Türkiye Dianthus L. (Caryophyllaceae) taksonları üzerine karyolojik çalışmalar

    The karyological studies of some Dianthus L. (Caryopyllaceae) taxa

    EMİNE ŞAHİNER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyolojiBozok Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HALİL ERHAN EROĞLU

  5. Tez No

    411674

    Örtüaltında yetiştirilen bazı hıyar çeşitlerinde gübrelemenin verim ve kalite üzerine etkileri

    Başlık çevirisi yok

    M. CELALEDDİN CAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1988

    ZiraatAkdeniz Üniversitesi

    Tarım Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TEVFİK AKSOY

Geri Dön