Geri Dön

Keçilerde sağım hijyeninin meme sağlığına ve süt kalitesine olan etkisi

Effect of milking hygiene on udder health and milk quality in dairy goats

  1. Tez No: 314385
  2. Yazar: ALİ DURALIOĞLU
  3. Danışmanlar: PROF. AYHAN BAŞTAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Mikrobiyoloji, Veteriner Hekimliği, Microbiology, Veterinary Medicine
  6. Anahtar Kelimeler: meme başı dezenfeksiyonu, meme sağlığı, sağım hijyeni, Milking hygiene, teat disinfection, udder health
  7. Yıl: 2012
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Doğum ve Jinekoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 37

Özet

Bu çalışmada, sağım öncesi ve sağım sonrası uygulanan meme başı dezenfeksiyonu işleminin meme sağlığına ve süt kalitesine olan etkisi araştırıldı.Çalışmada 65 adet sağlıklı Saanen ırkı keçi kullanıldı. Çalışmada kullanılan hayvanlardan çalışmaya başlamadan önce ve çalışmanın 1., 2., ve 3. aylarında süt örnekleri alındı. Alınan süt örneklerinden somatik hücre sayımı ve mikrobiyolojik ekim yapıldı.Çalışmada başlangıç örneklemesi ile 1. ay örneklemesi karşılaştırıldığında 1. ayda alınan örnekte somatik hücre sayısında bir düşüş gözlendi. Çalışmanın 2. ayında ve 3. ayında yapılan örneklemelerde ise somatik hücre sayısında hafif artış görüldü. Somatik hücre sayılarının aylara göre ortalama sayısı başlangıçta (878,45), 1. ayda (757,23), 2. ayda (853,77), 3. ayda (1143,42) olarak sayıldı. Mikrobiyolojik ekim sonuçlarına göre toplam 3 etkenle memelerin enfekte oldukları görüldü ve özellikle KNS'ların en çok izole edilen etken olduğu, ayrıca bazı hayvanların S. aureus ve Enterococcus spp. ile enfekte oldukları tespit edildi.Sonuç olarak meme başı dezenfeksiyonunun süt somatik hücre sayısında azalmaya neden olduğu ve mastitis oranını azalttığı tespit edildi.

Özet (Çeviri)

In this study, effect of premilking and postmilking teat dipping was investigated on udder health and milk quality.Sixty-five healthy Saanen dairy goats were used as a material in this study. Milk samples were taken before study and 1., 2., and 3. months following this study for microbiological examination and somatic cell counts analysis.We compare O. days sampling with 1. month sampling, 1. month somatic cell count was lower than O. day sampling. However there were an increment to SCC of sampling 2. month and 3. months. Avarege SCCs respectively were 875.45, 757.23, 853.77 and 1143.42 x 106. According to microbiological examination results, udder were infected with three pathogens. Coagulase Negative Staphylococcies were dominant pathogen, in addition to same quarters were infected with S. aureus and Enterococci spp.As a result, disinfection of quarter caused a decrease somatic cell count and mastitis prevalance in dairy goats

Benzer Tezler

  1. Türk Saaneni keçilerde sağım sıklığının kısa süreli artırılmasının süt verimi, süt bileşenleri ve somatik hücre sayısı üzerine etkileri

    Effect of frequent milking after weaning on milk yield, components and udder health in Turkish Saanen

    EMRAH KOYUNCU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. AKIN KOYUNCU

  2. Keçilerde sosyal hiyerarşi ve agonistik davranışlar üzerine araştırmalar

    Studies on social hierarchy and agonistic behaviours in goats

    CEMİL TÖLÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    ZoolojiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. TÜRKER SAVAŞ

  3. Saanen keçilerde farklı senkronizasyon yöntemlerinin başlıca verim özellikleri üzerine etkisi

    Effect of different synchronization methods on main yield properties of saanen goats

    ÖZNUR TEZCANLI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Veteriner HekimliğiBursa Uludağ Üniversitesi

    Zootekni (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAKAN ÜSTÜNER

  4. Koyun ve keçilerde emzirmenin süt verimi, süt kompozisyonu ve sütteki somatik hücre sayılarına etkileri

    The effect of suckling on milk production, milk composition and milk somatic cell count in sheep and goats

    KORAY KIRIKÇI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET AKİF ÇAM

  5. Farklı hayvan türlerinin sütlerinde mevsimsel değişiklikler ve sağım periyotlarına göre melatonin hormonu ile vitamin A, E, D seviyelerinin belirlenmesi

    Determination of vitamin A, E, D levels with melatonin hormones according to seasonal changes and milking periods in different animals

    KEZİBAN ASLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    BiyokimyaVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ NURHAYAT ATASOY