Geri Dön

Misk ü amberden parfüme: Türkiye'deki koku kültürünün dönüşümü

From misk u amber to perfume: Transformation of smell culture in Turkey

  1. Tez No: 319374
  2. Yazar: MUSTAFA YAKUP DİKTAŞ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. NEBİ ÖZDEMİR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Antropoloji, Anthropology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2012
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Antropoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 121

Özet

Bu çalışmada Türkiye'deki koku kültürünün tarihsel gelişimi, günümüz kullanım alışkanlıkları ve dönüşümü irdelenmiştir. Araştırmanın birinci bölümünde dünya koku kültürünün tarihsel gelişimi, kokuların kültürel olarak yorumlanması ve Türkiye'de koku kullanımı detaylı olarak incelenmiştir. İkinci bölümde araştırma alanı ve yöntemiyle ilgili bilgiler verilmiştir. Antropolojik alan çalışması yöntemine dayalı olarak yürütülen bu tezde İstanbul'un Fatih ilçesinin Çarşamba semti ve Şişli ilçesinin Nişantaşı semti araştırmanın alanını oluşturmuştur. Üçüncü bölümde Fatih ilçesindeki geleneksel esanslardan sentetik parfümlere geçiş ve alkolsüz koku eğilimi değişkenleriyle birlikte ortaya konulmuştur. Dördüncü bölümde ise Nişantaşı'nda küresel parfüm markalarının yanında popüler olmaya başlayan kişiye özel koku atölyelerinde tasarlanan kokular ve bu kokuların aracılığıyla sunulan kimlikler üzerinde durulmuştur.

Özet (Çeviri)

In this study, historical development, recent practices and the transformation of smell culture in Turkey have been invastigated. In the first chapter, global history and cultural interpretation of smell and the scent usage in Turkey have been analyzed. In the second chapter, information related with the field and the method of the study are given. This thesis, which is based on anthropological filed study, focuses maily on two seperate districts of İstanbul: Fatih/Çarşamba and Şişli/Nişantaşı. In the third chapter, the transtition from traditional scents to synthetic parfumes and the trend of alcohol-free fragrances in Fatih district are put forward with the variables. In the forth chapter, along with globally famous perfumes, ?fragnance for private use?- the fragrance that is designed in the workshops - and the identities that are represented through these scents in Nişantaşı are studied.

Benzer Tezler

  1. Ankara ili üniversite öğrencileri koku profilinin belirlenmesi

    Determination of odor profile of uni̇versity students in the Ankara province

    ÖMÜR UÇAR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Giyim EndüstrisiGazi Üniversitesi

    Giyim Endüstrisi ve Giyim Sanatları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. CELALETTİN R. ÇELEBİ

    PROF. DR. FATİH YILDIZ

  2. Şeyyad Hamza Mi'rac-name

    Başlık çevirisi yok

    GÜLTEN FEŞEL GÜZELIŞIK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    Türk Dili ve EdebiyatıMarmara Üniversitesi

    Eski Türk Edebiyatı Bilim Dalı

    PROF. DR. METİN AKAR

  3. Ḥanân eş-Şeyḫ'in romanlarında kadın imgesi

    The image of women in the novels of Hannan al-Shaykh

    HİLAL DURAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Doğu Dilleri ve EdebiyatıKırıkkale Üniversitesi

    Doğu Dilleri ve Edebiyatları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ RECEP ÇİNKILIÇ

  4. Abdulkadir bin Muhyiddin el–Erbilî hayatı, eserleri ve tasavvufî görüşleri

    The life, works and sufistic thoughts of Abdulkadi̇r bi̇n Muhyi̇ddi̇n el-Erbi̇lî

    MEHMET TAŞKANAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    DinErciyes Üniversitesi

    Temel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUHAMMET MUSTAFA ÇAKMAKLIOĞLU