Tanısı yapılmış olan Yarrowia lipolytica strainlerinin organik asit (sitrik asit,izositrik asit) üretim kapasitelerinin taranması
Screening of organic acid (citric acid,isocitric acid) production capacities of previously identified Yarrowia lipolytica strains
- Tez No: 320598
- Danışmanlar: PROF. DR. FÜSUN B.UÇAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoteknoloji, Biotechnology
- Anahtar Kelimeler: Sitrik asit, izositrik asit, maya, Yarrowia lipolytica, Mayalar, Citric acid, isocitric acid, yeast, Yarrowia lipolytica, Yeasts, Isocitric acid
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırmada, başka bir çalışmada tanısı yapılmış olan 23 adet Yarrowia lipolytica strainlerinin organik asit üretim kapasiteleri değerlendirilmiş ve aralarından en yüksek organik asit (sitrik asit, izositrik asit) üretme yeteneğine sahip olan iki strain (Yarrowia lipolytica TEMYL3 ve Yarrowia lipolytica TEMYL20) bu araştırma için seçilmiştir.Üretim kesikli bir sistemde yaklaşık 408 saat gerçekleştirilmiş olup, Y.lipolytica TEMYL3 ve TEMYL20 strainlerinin sitrik ve izositrik asit üretimleri enzimatik olarak saptanmıştır. Çalışmada, substrat olarak50 ve 100g/L başlangıç konsantrasyonunda glukoz, gliserol ve ayçiçek yağı kullanılmıştır.Y.lipolytica TEMYL 3 straini ilemaksimum sitrik asit konsantrasyonu; 50g/L glukoz, gliserol ve ayçiçek yağı içeren ortamlarda sırasıyla 18.24, 6.50, 22.30 g/L olarak elde edilmiştir. Ayrıca, TEMYL3 straini ile 100g/Lglukoz,gliserol ve ayçiçek yağıiçeren ortamlarda maksimum sitrik asit konsantrasyonusırasıyla 33.30,35.60,66.20 g/L olarak elde edilmiştir.Y.lipolytica TEMYL 20 strainiile maksimum sitrik asit konsantrasyonu; 50g/L glukoz,gliserol ve ayçiçek yağı içeren ortamlarda sırasıyla 17.36, 6.74, 31.41 g/Lg/L olarak elde edilmiştir. Ayrıca, TEMYL20 straini ile 100g/Lglukoz,gliserol ve ayçiçek yağıiçeren ortamlarda maksimum sitrik asit konsantrasyonusırasıyla 36.30, 37.50 and 53.76 g/L olarak elde edilmiştir.Ek olarak, Y.lipolytica TEMYL20 straini ilemaksimum izositrik asit konsantrasyonu 100g/L ayçiçek yağı içeren ortamda 53.70 g/L olarak elde edilmiş and minimum izositrik asit konsantrasyonu 50g/L gliserol içeren ortamda 1.09g/L olarak elde edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study,23 previously identified Yarrowia lipolytica strains were evaluated forthe organic acid (sitrikasit, izositrik asit) production capacities and two strains (Yarrowia lipolytica TEMYL 3 ve Yarrowia lipolytica TEMYL 20) which have the highest organicacidproducing capable were selectedfor further experiments in the research.Productionwascarried out approximately 408 hours in a batch system and amounts of citric/isocitric produced by Y.lipolytica TEMYL3 and TEMYL20 strains were determined enzymatically.In study,glucose, glycerol and sunflower oil were used as substrates and the initial concentrationof carbon sources in the fermentation media wereadjusted as 50 and 100g/L.For the Y.lipolytica TEMYL3, in media containing 50g/L glucose, glycerol and sunflower oil, the highest citric acidproduction amounts were 18.24, 6.50, 22.30 g/L, respectively. Also,for the strain TEMYL 3, maximum citric acid production amounts were determined as 33.30,35.60 and 66.20g/L in medium containing 100 g/L glucose, glycerol and sunflower oil, respectively. For the Y.lipolytica TEMYL20, the highest citric acidproduction amounts were obtained as 17.36, 6.74 and 31.41 g/L in medium containing 50g/L glucose, glycerol and sunflower oil, respectively. Also, for the strain TEMYL 20, in media containing 100 g/L glucose, glycerol and sunflower oil ,maximum citric acid production amounts were 36.30,37.50 and 53.76 g/L, respectively. Additionally, for the Y.lipolytica TEMYL20,maximum isocitric acid production amount was obtained as 53.70 g/L in medium containing 100g/L sunflower oil and the lowest isocitric acid production (1.09 g/L) was obtained in medium containing 50g/L glycerol.
Benzer Tezler
- Geleneksel yöntemlerle üretilmiş zeytin ve zeytin ürünlerinden mayaların izolasyonu, tanımlanması, ve bazı probiyotik özelliklerinin belirlenmesi
Isolation, identification, and determination of some probiotic activities of yeast from olives and olive products made by traditional methods
PINAR KESKİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Gıda MühendisliğiSakarya ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SUZAN ÖZTÜRK YILMAZ
- Otizm spektrum bozukluğu tanısı olan çocukların ebeveynleriyle yapılmış lisansüstü tezlerin incelenmesi
An analysis of postgraduate theses conducted with parents of children diagnosed with autism spectrum disorder
MERVE YAVUZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Psikolojiİstanbul Okan ÜniversitesiÇocuk Gelişimi ve Eğitimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ZEYNEP ŞEBNEM KURT
- Epilepsi tanısı olan ve olmayan otizm spektrum bozukluğu tanısı almış çocukların gelişimsel skorlarının incelenmesi
Comparison of developmental scores of children with and without epilepsy diagnosed with autism spectrum disorder
BÜŞRA EKŞİOĞLU
- Çocuğunda dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu tanısı olan ebeveynlerin kronotip ve uyku özelliklerinin araştırılması
Investigation of chronotype and sleep characteristics of parents who have chi̇ld diagonsed wi̇th attention deficiency hiperactivity di̇sorder
İSMAİL GÖK
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2020
PsikiyatriNecmettin Erbakan ÜniversitesiRuh Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ADEM AYDIN
- Diyabet tanısı olan hastaların pankreas doku sertliğinin diyabet tanısı olmayan kişiler ile shear wave elastografi ile retrospektif karşılaştırılması
Retrospective comparison of pancreas tissue hardness of patients with diabetes and shear wave elastography with people without diabetes
YAHYA ERDEM İNCE
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2021
GastroenterolojiMersin Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ORHAN SEZGİN