Almanya'nın Köln-Frechen ve Hermulheim şehirlerinde yaşayan Türk ailelerinin 0-6 yaş grubu çocuklarının beslenme durumu
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 3317
- Danışmanlar: PROF. DR. SUNA BAYKAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Ev Ekonomisi, Nutrition and Dietetics, Home Economics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1987
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 66
Özet
48 ÖZET Bu araştırma ile Federal Almanya'da yaşayan Türk işçi ailele rinin 0-6 yaş grubundaki çocuklarının beslenme durumu incelenmiştir. Araştırma evrenini, Federal Almanya'nın Nordrhein-Westfalen eyaletinde yer alan Köln, Frechen ve Hermülheim şehirleri meydana getirmektedir. Araştırmaya bu çevrede yaşayan 0-6 yaş arasında çocuğu bulunan 72 Türk ailesi dahil edilmiştir. Materyal lO/Ağustos-25/Eylül 1986 tarihleri arasında bizzat araştırıcı tarafından, araştırma gru buna kapalı ve açık uçlu sorulardan oluşan, anket formu ile toplan mıştır. Elde edilen veriler aritmetik ortalama, ortalamalar arası ö- nem testi, Khi-kare, Khi-kare şartları yerine gelmediğinde Kolmogo- rov S.mirnov testleri ile değerlendirilmiştir. Araştırma verilerine görej ailelerin $55*5 n±>-n köylerden ve genellikle İç Anadolu bölgesinden(#36.l) göç etmiş oldukları, ayrıca büyük çoğunluğunun(#52.8) 11 yıl ve daha uznn süreden beri araştırma bölgesinde bulundukları belirlenmiştir(Tablo.l,2). Ailelerin birey sayısı ortalaması 4«9±- 0.206, sahip oldukları çocuk sayısı ortalaması ise 2.8±0.193 tür(Tablo,3,4). Araştırmaya alınan ailelerdeki annelerin #50 si 20-30 yaş gru bunda, aynı yaş grubunda olan babaların oranı ise $37*5 cLir. Babaların $52.8 i 36 ve üzeri yaş grubunda bulunmaktadır. Okula gitmeyen anne lerin oranı $33.3 iken, babalarda bu oran #11.1 dir. Annelerin #45»9 u, babaların ise #58.3 ilkokul eğitimi görmüştür. Annelerin #27.8 i babaların #90.3 çalışmakta ve en fazla yoğunluğu(#80.5) fabrika işçir- si olanlar meydana getirmektedir. Ailelerin hepsi kirada oturmakta ve #56.9 vı ısınmak için soba kullanırken, #43.1 kaloriferle ısınmakta- dır(Tablo. 5,6,7,8). Ailelerin toplam aylık gelir ortalamaları 2869±l89.2 DM, gı da maddelerine harcadıkları para miktarı ortalaması 1129.6^133.1 DM49 olarak saptanmış, iki ortalama arasındaki fark istatistiksel olarak anlamlı bulunmuştur, +: 12.471 P0.05, (Tablo. 12, 13, 14). Araştırma kapsamına alınan 0-6 yaş grubundaki çocukların orta lama yaşı 3 -35 - 0.224, bu gruptaki çocuklara % 62.5 oranında anneleri bakmaktadır(Tablo.l5,l6). Çocukların $25 i emzirilmemekte, % 36.1 i 1-3 ay arası, %15.3 ü ise 4-6 ay arası emzirilmektedir. Az emzirme nedenlerinin başında ise sütün yokluğu/kesilmesi- gelirken, mama vermek, çocuğun emmemesi, an nenin çalışması gibi nedenler bunu izlemektedir. Emzirme süresi ile araştırma bölgesinde bulunma süresi arasındaki ilişki önemli(P < 0.05), annenin eğitim durumu ve çalışması arasındaki ilişki önemsiz(P >0.05) bulunmuştur (Tablo.17,l8,19,20). İdeal emzirme süresini annelerin % 56.9 u 12-14 ay olarak bil mekte, % 11.1 ise 3-6 ayın emzirme için ideal süre olduğunu belirtmiş lerdir. İdeal emzirme süresinin emzirme durumuna etki etmediği(P >0.05) annelerin eğitim durumu ile ideal emzirme süresi arasındaki ilişkinin önemsiz olduğu(P> 0.05)- saptanmıştır(Tablo.21,22,23). Ticari mama, en çok 0-3 ay (% 68) arasında çocuklara verilmeye başlanmaktadır. 13-24 ay gibi uzun süre ticari mama vermenin (% 43) yaygın olduğu belirlenmiştir. Anne sütünün olmaması ($22. 3) ve anne nin çalışması(%12.6) ise ticari mama verilme nedenlerinin başında50 yer almaktadır. Annenin eğitim düzeyinin ticari mama verme durumunu etkilediği(P < 0.05), çalışmasının ise istatistiki açıdan önemli ol madığı bulunmuş tur (P > 0.05) Ticari mama verilenlerin (%36. l) 1-3 ay ve daha az süre emzirildikleri, Emzirilmeyenlerin oranının ise % 25 olduğu ortaya çıkmıştır(Tablo. 24,25,26,27,28). Çocuklara, % 45.8 oranında 0-3 ayda, % 43.1 oranında ise 4-6 aylarda ek gıda verilmeye başlanmıştır(Tablo.31,3l). Sonuç olarak, dil eğitimi verilmesi, yeterli ve dengeli bes lenmenin önemi ve çocuk beslenmesi konusunda radyo, televizyon, kitap gibi haberleşme araçlarının kullanılması, daha büyük bir popülasyon üzerinde beslenme konusunda uzman kişilerin de yer alacağı araştırma programlarının düzenlenmesi önerilmiştir.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Turkish ethnic entrepreneurship in Germany: The case of women in beauty sector
Almanya'da Türk etnik girişimcilik: Güzellik sektöründeki kadınlar örneği
HELİN KARDELEN KAVUŞ
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
SosyolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiSosyoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BESİM CAN ZIRH
- Almanya'da yaşayan okul öncesi Türk çocuklarının karşılaştığı kültürel sorunlar: Köln örneği
Cultural problems faced by Turkish preschool children living in germany: Cologne example
ZEYNEP GÜÇLÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Türk Dili ve EdebiyatıHacettepe ÜniversitesiTürkçe ve Sosyal Bilimler Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET KURUDAYIOĞLU
- Kimliğin korunmasında ve üretilmesinde Türk derneklerinin rolü Almanya/Köln örneği
The role of Turkish ngo in identity conservation and generation/The Köln case Germany
YUSUF ADIGÜZEL
- Eğitim ve din hizmetleri bağlamında Almanya Diyanet İşleri Türk İslam Birliği
In the context of education and religious services the Turkish Islamic Association of Religious Affairs in Germany
HASAN YERKAZAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
DinFırat ÜniversitesiFelsefe ve Din Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞUAYİP ÖZDEMİR
- Tüketici kültürleşmesinin Almanya'daki Türk göçmenlerin gıda tüketim ve gıda alışveriş davranışları üzerindeki etkisi
The effect of consumer acculturation on the food consumption and food shopping behavioursof Turkish immigrants in Germany
NURDAN SEVİM