Etlik piliç entegrasyonunda performans kriterlerini etkileyen etmenler: Damızlık sürü yaşı, işletme kapasitesi, üretim mevsimi
Factors effecting performance of broilers in entegrated broiler production: Breeder age, house bird capacity, season
- Tez No: 342723
- Danışmanlar: PROF. DR. ZİŞAN SERVET YALÇIN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 67
Özet
Bu çalışmada, bir etlik piliç entegrasyonunda performansı etkileyen kriterlerin araştırılması amaçlanmıştır. Bu amaçla işletmenin sözleşmeli üretim yaptırdığı etlik piliç üreticilerine ait 3 yıllık veriler değerlendirilmiştir. Performans kriterleri olarak kesim ağırlığı, yemden yararlanma, etlik piliç verimlilik indeksi ve ölüm oranları dikkate alınırken bu kriterlere; damızlık yaşı (28-38, 39-54, 55-77 hafta), işletme kapasitesi (161 km) etkisi saptanmıştır. Bulgular, damızlık yaşının artmasıyla kesim ağırlığının arttığını göstermiştir. Ancak, damızlık yaşının etkisi üretim mevsiminden bağımsız olmayıp, yaz aylarında damızlık yaşının kesim ağırlığı üzerindeki etkisinin önemsiz olduğu saptanmıştır. Kesim ağırlığı üzerinde işletme kapasitesi de etkili olup, sonbahar mevsiminde ve >10000 kapasiteli işletmelerde piliçlerin kesim ağırlığına daha ağır olduğu belirlenmiştir. Yemden yararlanma oranı üzerinde damızlık yaşının etkisi önemsiz bulunmuştur. Üretim mevsiminin etkisi önemli olup en iyi yemden yararlanma oranı sonbaharda gözlenmiştir. Tüm üretim mevsimleri için kapasitesi
Özet (Çeviri)
This study aimed to investigate the factors effecting performance of broilers in an integrated broiler production. For this purpose, 3 years data of broiler contracted producers were evaluated. Effects of breeder age (28-38, 39-54, 55-77 week), house bird capacity (161 km) and season on mortalities during transportation from poultry house to slaughter were also investigated. The results showed that, slaughter weight increased with increasing in breeder age. However, the interaction between breeder age and season for slaughter weight showed that the breeder age had no effect on slaughter weight in summer. Slaughter weight was also influenced by house capacity, being heavier for broilers reared in fall in a house have >10000 bird capacity Breeder age had no effect on feed conversion ratio while season had significant effect. Better feed conversion ratio was obtained in fall. For all seasons, the worst feed conversion ratio was observed for producers has
Benzer Tezler
- Etlik piliç kümeslerinde iklimlendirme parametrelerinin belirlenmesi için bir uzman sistemin geliştirilmesi
Development of an expert system for determining air conditioning parameters in broiler houses
ÖMER FARUK GECESEFA
Doktora
Türkçe
2024
ZiraatÇukurova ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DERYA ÖNDER
- Etlik piliç yemlerine enkapsüle postbiyotik ve inülin ilavesinin performans, karkas, et kalitesi, bağırsak, kan ve bağışıklık parametreleri, besin maddelerinin sindirilebilirliği ve bazı hormonların mRNA ekspresyonu üzerine etkileri
Effects of encapsulated postbiotic and inülin addition to broiler feeds on performance, carcass, meat quality, gut, blood and immune parameters, digestibility of nutrient and some hormone mRNA expression
HELİN ATAN ÇIRPICI
- Etlik piliç yetiştiriciliğinde canlı ağırlığın görüntü işleme ve derin öğrenme yöntemleri ile tahmin edilmesi
Estimating live weight in broiler farming using image processing and deep learning methods
HAMZA KUZU
Doktora
Türkçe
2025
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiBiyosistem Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ AYBEK
- Etlik piliç karma yemlerinde ceviz küspesi kullanımının performans, bazı kesim ve karkas özellikleri ile et yağ asitleri kompozisyonuna etkileri
Effects of the use of walnut meal ın broıler dıets on performance, some slaughter and carcass characteristics and meat fatty acids composition
SEYİT AHMET AKIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜRAY ERENER
- Etlik piliç rasyonlarında zencefil tozu ilavesinin performans ve antioksidan sisteme etkileri
Effects of dietary zingiber officinalis on performance and antioxidant system of broiler chicks
DİLAN ESEN