Geri Dön

Kahramanmaraş ili Merkez ilçede süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri, sorunları ve çözüm önerileri

Structural characteristics, problems and solutions of dairy farms in the Central district of Kahramanmaras

PDF İndir

  1. Tez No: 352093
  2. Yazar: HARUN AYMAN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. AHMET ŞAHİN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Süt Sığırcılığı, Yapısal Özellikleri, Kahramanmaraş
  7. Yıl: 2014
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 73

Özet

Bu çalışmanın amacı, Kahramanmaraş ili Merkez ilçede süt sığırcılığı yapan işletmelerin sosyo-ekonomik yapısı ve sorunlarına ilişkin bazı çözüm önerileri geliştirmektir. Çalışmanın ana materyalini Kahramanmaraş Merkez ilçede oransal örnekleme yöntemi ile seçilen 81 adet süt sığırı işletmesine ait anketlerden elde edilen veriler oluşturmuştur. İşletme başına ortalama süt sığırı sayısı 7.65 baş olup, inek başına günlük süt verimi 16.27 kg, bir laktasyon döneminde elde edilen süt miktarı 4621.0 kg/baş, ortalama sağım süresi 282 gün olarak tespit edilmiştir. İşletmecilerin %71.6'sı süt sığırcılığı dışında farklı bir işte çalışmaktadır. İşletmelerin %55.6'sı el ile sağım yapmakta, %44.3'ü süt sağımında makine kullanmakta oldukları tespit edilmiştir. İşletmelerin % 59.3'ü sağılan sütü plastik bidonda ve %24.7'si güğümde muhafaza etmektedir. İşletmecilerin, %98.8'inin kesif yemi ve %72.8'inin kaba yem ihtiyacını işletme dışından temin etikleri saptanmıştır.İşletmelerin %81.5'i ürettikleri sütü toplayıcılar vasıtasıyla pazarlamaktadır.

Özet (Çeviri)

The aim of this study is to develop some solutions to socio-economic structure and problems of dairy farms in the central district of Kahramanmaras province. The main material of this study is the original data that obtained from the face to face surveys performed on 81 dairy farms with sampling method in the central district of Kahramanmaras province. The average number of milk cows per farm was 7.65, daily milk yield per cow was 16.27. On a lactation period, milk yield per cow was 4.621.0 kg and the average lactation period was 282 days respectively. 71.6% of the farms has been working at a job other than dairy farming. While 55.6% of the farms doing them milking by hand, 44.3% were using milking machine on 59.3 % of the dairy farms used jerrycan and 24.7% of them used billy can for preserving milk. Concentrated feed rate of 98.8% and 72.8% rate of roughage was provided outside the farms. Milk was marketed by takers at a rate of 81.5%. KeyWords: DairyFarming, Structural Characteristics, Kahramanmaras.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    337228

    Kahramanmaraş ili Merkez ilçede tüketicilerin kırmızı biber salçası tüketimini etkileyen faktörler

    The factors affecting pepper paste consumption in Central county of Kahramanmaraş province

    DERYA AĞCADAĞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    EkonomiGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HALİL KIZILASLAN

  2. Tez No

    360960

    Kahramanmaraş ili merkez ilçede balık tüketim alışkanlıkları

    Fish consumption habits in Kahramanmaraş province central district

    ZÜLEYHA BEYAZBAYRAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Balıkçılık TeknolojisiKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAKAN MURAT BÜYÜKÇAPAR

  3. Tez No

    204572

    Ortaöğretim öğrencilerinin bulundukları ortaöğretim kurumuna göre gösterdikleri toplumsal farklılıklar (Kahramanmaraş örneği)

    Social differences of students according to secondary education institutions which they educate (sample of Kahramanmaraş city centre)

    ALPER TUNGA GÖK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    Eğitim ve ÖğretimKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. ABDURRAHMAN BORAN

  4. Tez No

    303060

    İlköğretim okul yöneticilerinin okul sağlığına etkisinin çeşitli değişkenler açısından incelenmesi: Kahramanmaraş ili Merkez ilçe örneği

    Investigation of elementary school principals of school health effects of several variables: Kahramanmaraş Central district of sample

    İLHAN OLGUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Eğitim ve ÖğretimYeditepe Üniversitesi

    Eğitim Yönetimi ve Denetimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEMRA ÜNAL

  5. Tez No

    284471

    Özel dershanelerin öğrencilerin matematik başarılarına ve tutumlarına etkisi

    Effects of students' mathematics achievement and attitudes private courses

    MURAT DİRLİKLİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Eğitim ve ÖğretimKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Matematik Eğitimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. HASAN FURKAN

Geri Dön