Siyah çay kalitesi üzerine depolama şartları ve paketleme materyalinin etkisi

Benzer Tezler

1. Tez No

   888750

   Sodyum bikarbonatın çayda ekstrakt verimi ve kalitesi üzerine etkileri

   Effects of sodium bicarbonate on extract efficiency and quality in tea

   İREM KELALİOĞLU

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2024

   Gıda MühendisliğiAkdeniz Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. FERAMUZ ÖZDEMİR

2. Tez No

   365247

   Elektronik burunla çay fermantasyonu denetimi

   Control of tea fermentation with electronic nose

   BİLGE HAN TOZLU

   Doktora

   

   Türkçe

   2014

   Elektrik ve Elektronik MühendisliğiKaradeniz Teknik Üniversitesi

   Elektrik-Elektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. H. İBRAHİM OKUMUŞ

3. Tez No

   172121

   Mikrodalga teknolojisi ile üretilen yeşil ve siyah çaylardaki toplam antioksidan aktivitesi ve fenolik madde miktarlarının incelenmesi

   Determination of total antioxidant activities and phenolic compounds in green and black teas produced by microwave technology

   NAZMİYE AVCI

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2006

   Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   Y.DOÇ.DR. BERAAT ÖZÇELİK

4. Tez No

   501117

   Farklı içme sularının siyah çayın dem kalitesi üzerine etkisi

   Effect of different potable waters on the liqueur quality of black tea

   ÜMRAN KARAKÜÇÜK

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2018

   Gıda MühendisliğiAkdeniz Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. FERAMUZ ÖZDEMİR

5. Tez No

   45909

   Çay deminin bileşimine etkili bazı faktörler üzerinde araştırma

   Başlık çevirisi yok

   ENDER SİNAN POYRAZOĞLU

   Doktora

   

   Türkçe

   1995

   Gıda MühendisliğiAnkara Üniversitesi

   PROF.DR. ÖMER LÜTFÜ GÜRSES