Nişasta içeren gıda işleme atıklarından Escherichia coli'de bakteriyel hemoglobin (VHb) ekspresyonunun biyoetanol üretimine etkisi
Effect of bakteri̇al hemoglobi̇n expressi̇on on bi̇oethanol producti̇on i̇n Escherichia coli usi̇ng starch contai̇ni̇ng food processi̇ng waste
- Tez No: 364070
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MELTEM YEŞİLÇİMEN AKBAŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biyoteknoloji, Mikrobiyoloji, Biology, Biotechnology, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü
- Enstitü: Mühendislik ve Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, ethanolojenik E.coli suşu FBR5'a VHb geninin transferi ile elde edilen TS3 ve TS4 suşları, patates ve mısır işleme atığı içeren besiyerlerinde (HB1 ve HB2) ve bunların kontrol besiyerlerinde (KB1 ve KB2) büyük ve küçük hacimli, yüksek ve düşük havalandırmalı koşullarda büyütülmüştür. Kültürlerin pH değerleri, hücre yoğunlukları, VHb seviyeleri ve etanol üretimleri 48 saatlik fermantasyon süresi sonunda değerlendirilmiştir. Elde edilen en yüksek etanol veriminin, TS3 ve TS4 suşları (sırasıyla, % 165 ve % 141) ile büyük hacimli ve düşük havalandırmalı koşullarda HB2'de olduğu belirlenmiştir. Etanol artışlarının, her ünite hücre biyokütlesi başına üretilen etanol miktarındaki artışlara bağlı olduğu belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
In this work, ethanologenic E.coli strain FBR5 transfered with VHb gene in two constructs (strain TS3 and TS4) were grow in potato and corn processing waste hydrolizate containing media (HB1 and HB2) and their control media (KB1 and KB2) at small and large scales, at low and high aeration. Culture pH, cell growth, VHb levels and ethanol production were evaluated after 48 hour fermantation. The highest yield levels obtained were for strains TS3 and TS4 ( 165 and 141 %, respectively) both at large scale and low aeration in HM2 medium. The increases in ethanol were due to increase in the amount of ethanol produced per unit of cell mass.
Benzer Tezler
- Органикалык калдыктардан карбоксиметил крахмалды синтездөө жана анын касиеттерин изилдөө
Organik atıklardan karboksimetil nişastasının sentezi ve özelliklerinin incelenmesi
CILDIZ İŞENBEKOVA
Yüksek Lisans
Kırgızca
2025
Çevre MühendisliğiKırgızistan-Türkiye Manas ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA DOLAZ
DOÇ. DR. CANIL İSKAKOVA
- Multilevel characterization and in vitro digestion of starch-based food systems enriched with dietary fiber
Diyet lifleri ile zenginleştirilmiş nişasta bazlı gıda sistemlerinin çoklu seviyede karakterizasyonu ve in-vitro sindirimi
ÖZGE GÜVEN
Doktora
İngilizce
2023
Gıda MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İLKAY ŞENSOY
- Effect of psyllium and cellulose fiber addition on starch digestibility for bread and cracker
Pisilyum ve selüloz lifi ilavesinin ekmek ve kraker ürünlerinde nişasta sindirilebilirliği üzerindeki etkisi
HİLAL BİLGİÇ
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Gıda MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İLKAY ŞENSOY
- Valorization of carrot processing by-products through fermentation and extrusion for enhanced bioactive content and bioaccessibility
Havuç işleme yan ürünlerinin fermentasyon ve ekstrüzyon yoluyla değerlendirilmesi, biyoaktif içerik ve biyoerişilebilirliğin artırılması
DAMLA EZGİ UZUN
Doktora
İngilizce
2025
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN
- Manufacturing and analysis of thermal and chemical properties of potato starch-gelatin biofilms
Patates nişastası-jelatin biyofilmlerinin üretimi, termal ve kimyasal özelliklerinin analizi
SEÇİL YILMAZ
Yüksek Lisans
İngilizce
2012
BiyoteknolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATİH YILDIZ
YRD. DOÇ. TÜLİN YANIK