Gıda ürünleri ambalajının tüketicilerin satın alma davranışları üzerine etkisi (Ankara ili Mamak ilçesi örneği )
Packing food products consumer purchasing behavior influence on (A case study of Ankara Mamak)
- Tez No: 376106
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. HAYRİYE SİBEL GÜLSE BAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 105
Özet
Araştırmada; Ankara ili Mamak ilçe merkezindeki tüketicilerin gıda ürünleri ambalajının satın alma davranışlarına etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Tüketicilere yönelik yapılan çalışmada; veriler 383 tüketici ile karşılıklı görüşme tekniği ile anket formu kullanılarak toplanmıştır. Anketlerden elde edilen veriler, SPSS 17.0 paket programıyla analiz edilmiştir. Araştırmada; gıda ürünleri ambalajının tüketicilerin satın alma davranışlarına etkilerini belirlemek amacıyla Faktör Analizi yapılmıştır. Çalışmaya katılan tüketicilerin, ambalajlı gıdaların daha sağlıklı olduklarını düşünmeleri nedeniyle, büyük ölçüde ambalajlı ürünleri tercih ettikleri belirlenmiştir. Tüketicilerin eğitim düzeyine bağlı olarak, ambalajın tüketici davranışları üzerinde etkisi olduğu gözlenmiştir. Tüketicilerin gıda ürünleri alırken dikkat ettikleri kriterlerin başında kalite ve fiyat geldiği saptanmıştır. Tüketicilerin gıda ürünü ambalajlarında mutlaka olması gerekli diye düşündükleri bilgilerin başında ise, üretim ve son kullanma tarihi, içindekiler listesi ve kalite belgesi işaret ve yazıları geldiği saptanmıştır. Çalışmanın faktör analizi sonuçlarına göre tüketicilerin satın alma kararlarını etkileyen gıda ürünleri ambalaj özelliklerini açıklamak üzere incelenen faktörler beş ana grupta toplanmıştır. Ambalajın kullanım kolaylığı en önemli açıklayıcı faktör olarak belirlenmiştir. Ambalajın koruma özelliği, ambalajın imajı, ambalajın bilgilendirme yönü, ambalajın çevre yönü ve pratikliği satın almayı belirleyen diğer temel faktörler olarak saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
In this research, in the center of Ankara Mamak consumers' purchasing behavior of food products aimed to determine the effects. For consumers in the study, the data interviews with 383 consumers was collected using a questionnaire technique. Obtained from the survey data were analyzed with SPSS 17.0 software package. In the study, data analysis, packaging of food products to the consumers' buying behavior, factor analysis was conducted to determine the effects. Of consumers who participated in the study , thinking that they are healthier than packaged foods , because of their choice of packaged products to a large extent is determined . Depending on the level of consumer education of the package was observed to have an effect on consumer behavior . Consumers consider when buying food products at the beginning of their quality and price, it was determined that criteria. Consumers in food product packaging must be to do what they thought at the beginning of production and expiration date, a list of contents and quality certification mark was determined that the writings . According to the results of the factor analysis studies of consumer buying decisions affecting the packaging of food products in order to explain the properties of the factors studied were collected in five main groups . Packaging ease of use has been identified as the most important explanatory factor . Protection feature of the package , the image of the packaging , the packaging of the informational aspect of the package sold to take environmental aspects and practicality has been identified as the main factors determining the other.
Benzer Tezler
- Düşük kalorili gıda ambalajlarının tüketiciler üzerindeki psikolojik etkileri
Psychologic effects of low calorie food packages on consumers
ZEYNEP ÖKSÜZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Güzel SanatlarHaliç ÜniversitesiGrafik Tasarımı Ana Sanat Dalı
YRD. DOÇ. DEMET KARAPINAR
- Ürün ambalajlarının tüketici satın alma davranışlarına etkisi: Torku bisküvi ve çikolata ürünleri örneği
Effect of product packages on consumer purchasing decisions: Example of Torku biscuit and chocolate products
HALİL İBRAHİM CENGİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
İşletmeAksaray Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SEVİLAY USLU DİVANOĞLU
- Sık tüketilen gıda ambalajlarında tasarım sorunları ve çözüm önerileri
Design problems in frequently consumed food packages and solution proposals
OKAN RAKICI
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Güzel SanatlarOndokuz Mayıs ÜniversitesiGörsel Sanatlar ve Görsel İletişim Tasarımı Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ TARIK YAZAR
- Ambalajın tüketici satın alma davranışı üzerindeki etkisi:Gıda maddeleri üzerine bir araştırma
The effect of packaging on consumer's purchase behaviour:A survey on food products
EYÜP AYGÜN
- Tüketicilerin satın alma alışkanlıkları ve gıda güvenliği konusundaki bilinçleri: Ankara, Etimesgut örneği
Consumers' consciousness on purchasing habits and food safety: Ankara, Etimesgut case.
ÇİLE YANĞIÇ YÜKSEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiManisa Celal Bayar ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NURAL KARAGÖZLÜ