Baharat üretim işletmelerinde maliyet muhasebesi sistem tasarımı üzerine bir araştırma
Spices on production cost accounting system design research facility in
- Tez No: 376642
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ABDULKADİR TUNA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Okan Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Muhasebe Ve Denetim Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 104
Özet
İş yaşamında yaşanan yoğun rekabet işletme yönetiminde maliyetlerin önemini arttırmaktadır. Tam, doğru ve zamanlı maliyet bilgileri, yöneticilere maliyet yönetiminde destek olmaktadır. Nitelikli maliyet bilgilerinin elde edilebilmesi için işletmeye ve faaliyet gösterdiği sektöre uygun maliyet sisteminin tasarımı gereklidir. Bu çalışmanın amacı baharat üretim alanında faaliyet gösteren işletmelerin maliyet muhasebesi uygulamaları ile bu işletmelerin etkin bir maliyet sisteminden beklentilerini ortaya koymaktır. Bu doğrultuda, Baharat üretim yapan işletmede; maliyet muhasebesi uygulaması değerlendirilmiş ve bunun sonucunda Baharat üretim işletmesinde maliyet muhasebesi uygulamaları bulunmadığı sonucuna ulaşılmıştır. Bu çerçevede işletmelerin maliyet sisteminden beklentilerini karşılayacak ve özellikle baharat işletmelerinde kullanılabilecek; muhasebe standartlarına ve tek düzen hesap planına uygun olarak, safha maliyet sistemine dayalı bir maliyet muhasebesi modeli geliştirilmiştir. Maliyet muhasebesi sistem tasarımında belge ve bilgi akışının hangi bölümlerden nasıl geleceği, gider yerlerinin, gider çeşitlerinin belirlenmesi, baharat işletmesine özgü tek düzen hesap planının oluşturulması ve işçilik ve genel üretim giderlerinin takip ve değerlendirme sisteminin oluşturularak maliyet tasarımın hazırlanmasıdır.
Özet (Çeviri)
Intense competition experienced business management business life increases the importance of the costs. Complete, accurate and timely cost information , and supports cost management to managers. Qualified cost of the eligible costs of information systems and business sector in which it operates in order to obtain design is required. This study aims to show activity in the field of spices production cost accounting practices of companies that are operating in a cost effective system to reveal their expectations . In this regard, the company engaged in the production Spices ; cost accounting practices were evaluated and it was concluded that this result does Spices production cost accounting practices in business . In this context, the cost of the system to meet the expectations of businesses and especially spices can be used in business ; In accordance with accounting standards and uniform chart of accounts , based on a cost accounting system process cost model is developed . How to come from which part of the cost accounting system design document and information flow goes places, determination of cost types , spices creation of business -specific uniform chart of accounts and monitoring of labor and production overheads and establishing the evaluation system is the preparation of cost design.
Benzer Tezler
- Afganistan'ın Badahşan ilinin Baharak ilçesinde arıcılık faaliyetinin ekonomik analizi
Economic analysis of bee keeping activity in the Baharak district of Badakhshan province of Afghanistan
HASIBA YUSOFI
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatSelçuk ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MİTHAT DİREK
- Bir gıda işletmesinde süreç yönetimi ve süreç iyileştirmesi üzerine bir uygulama
An application of business process management and improvement techniques on a food company
DOĞU KAYIŞKAN
- Determination of aflatoxin levels and micrufungal flora in unpacked red pepper samples in istanbul province
İstanbul ilinde açıkta satılan kırmızı pul biber örneklerinde aflatoksin seviyelerinin ve mikrofungus florasının belirlenmesi
GÖZDE EKİCİ
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
Beslenme ve DiyetetikYeditepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ İSKENDER KARALTI
- Diyarbakır merkez ilçe aktarlarının mevcut durumu ve pazarlama davranışlarının belirlenmesi
Determination of the current situation and marketing behavior of Diyarbakır central district herbalist
SEVAL BAKIN
- Antep fıstıklarında Okratoksin a ve Aflatoksin varlığının incelenmesi
Determination of Ochratoxin a and Aflatoxins in pistachio nuts
CANSU SEDEFOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DİLEK HEPERKAN